TRASNFORMACION DEL ENTORNO EVIDENCIA No.1

TRASNFORMACION DEL ENTORNO

EVIDENCIA No.1

APRENDIZ: ALBA MERCEDES SALCEDO PRADA

FORMACION: GESTION EMPRESARIAL

CENTRO COMERCIO Y SERVICIOS -  SENA

IBAGUE – TOLIMA

i) Selecciona un total de (11) productos potencialmente utilizables en tu vida diaria, es decir selecciona (4) productos de orden Doméstico, (4) productos de uso laboral en contable y financiera y (3) de uso personal.

ii) Identifica de cada uno de los (11) productos, los componentes químicos utilizados para su preparación (o que se encuentra en su interior),

iii) Explica de cada uno de los componentes químicos encontrados en los (11) productos escogidos, el Efecto-Daño Ambiental.

iv) Explica de cada uno de los componentes químicos encontrados en los (11) productos escogidos, las enfermedades potenciales que genera su consumo o uso.

4 PRODUCTOS DE ORDEN DOMESTICO:

• Aguacate – componentes: Vitamina E, vitamina K, vitamina B6, vitamina C, ácido fólico y cobre, el aguacates contienen el 36% del requerimiento diario de vitamina K, 30% del ácido fólico, y 20% del ácido pantoténico (vitamina B5), así como vitaminas B6, C, y E. Es también un alimento rico en potasio

• Aunque aparentemente ayuda a muchas cosas buenas como reduce el colesterol, la pronta aparición de cáncer de  próstata, regula el nivel de azúcar en la sangre entre otros, pero como todo su consumo seguido también es dañino porque puede producir daños hepáticos, posibles alergias y  un aumento de peso no tan saludable

• El pollo – componentes: es fuente de proteínas, baja en lípidos totales, aporta hierro, potasio, fósforo, y sólo el 5% de la ingesta diaria máxima de sodio, por porción. aporta vitaminas principalmente del complejo B, destacando la Niacina o vitamina B3 que es fundamental para el metabolismo de las grasas y azúcares en el cuerpo, así como para mantener las células saludables. También contiene minerales como el magnesio, potasio, fósforo y zinc.

• Aunque es un alto producto de muchas proteínas también es dañino su consumo masivo, puede ser dañino para el corazón y como también se le adhieren niveles peligrosos de arsénico, que puede causar cáncer, demencia, problemas neurológicos y otras enfermedades.

• El café – Componentes: agua un 12% azúcar el 50%, grasa de un 10% a un 20%, proteínas un 11% en minerales se puede encontrar potasio, magnesio, calcio, fósforo y sodio. contiene vitaminas B1, B2, B3, B5, B12 y C. Las vitaminas C y B1 son destruidas con el tostado, mientras que la B3 aumenta su cantidad.

• Consumir café puede dañar el tracto gastrointestinal y producir úlceras u otros tipos de irritación en el estómago e intestino. Además de esto, consumir esta bebida produce irritación y ansiedad, dos estados de ánimo que son perjudiciales para los órganos del sistema digestivo.

• La leche – Componentes: Proteínas: Contiene diferentes tipos de proteínas, la más importante y exclusiva de la leche es la caseína, encargada de facilitar la absorción del calcio en el organismo. Lactosa: Principal azúcar de origen natural que posee la leche y sus derivados, formada por moléculas de glucosa y galactosa es un hidrato de carbono que genera energía y facilita la absorción intestinal del calcio y el magnesio. Agua: Aproximadamente el 88% de la leche se compone de agua, líquido indispensable para la vida en La Tierra. Su función es distribuir de forma uniforme los demás componentes de este alimento. Cabe resaltar que el agua contribuye a mantener un buen estado de hidratación en el organismo. Grasas: La leche es rica en ácidos grasos de cadena corta que por su fácil absorción favorecen su digestibilidad; son fuente de energía y muestran baja tendencia de ser almacenados en el tejido adiposo. Contiene ácidos grasos saturados e insaturados como el ácido oleico. Vitaminas: Aporta vitaminas B1, B2 y B12, además de A, y D, esta última poco común en alimentos habituales. Aunque la leche tiene pequeñas cantidades de vitamina D, es fundamental para múltiples funciones metabólicas, contribuyendo al funcionamiento normal de los músculos y la mineralización correcta de los huesos y dientes. Minerales: Representan el 1% de sus componentes, la leche contiene minerales como calcio, fósforo, zinc, sodio y potasio.

• Aunque tiene sus buenas cosas también tiene efectos dañinos para la salud  es que el consumo de leche y sus derivados está relacionado con consecuencias graves a la salud, como cáncer, obesidad, osteoporosis, alergias y problemas digestivos, entre otros.

4 PRODUCTOS DE USO LABORAL:

• Computador – Beneficios: Fácil acceso a la información, es una buena herramienta de trabajo, permite la comunicación a distancia ayuda a los deberes cotidianos ya sea en tareas o asuntos de trabajo, almacena mucha información, bibliotecas virtuales e información actualizada entre otras pero también tiene unas desventajas la información muchas veces no es del todo confiable.

• Trae daños a la salud y es que se vuelve adictivo los daños por el uso excesivo de una computadora trae grandes probabilidades de desarrollar diferentes problemas oculares, siendo uno de ellos el síndrome visual informático, provoca el problema de fatiga visual enrojecimiento, visión borrosa y hasta dolores de cabeza, enfocar durante horas una pantalla cerca, provoca cansancio muscular. El comer mientras trabajas en una computadora también es perjudicial para la salud ya que el teclado o monitor cuentas con cantidad de bacterias entonces no es muy recomendable hacerlo.

• Teléfono, celular – Beneficios: Los teléfonos móviles facilitan mantener el contacto con familiares y amigos, ya sea matando el tiempo durante un largo traslado, el acceso a internet, la posibilidad de ahorrar mediante una aplicación, permite la privacidad de algunos archivos o fotos, entre otras cosas.

Pero como toda cosa buena trae sus cosas malas en este caso: Afecta el sueño >La luz blanca que produce el celular nos inhibe del sueño ya que impide la producción de melatonina, la hormona que regula los ritmos del reloj biológico del descanso. Aumenta en nivel de estrés > El sonido constante de llamadas, alertas, mensajes, recordatorios, vibraciones y todo lo que implica tener un móvil puede aumentar nuestros niveles de estrés. Radiación y ondas electromagnéticas para el cerebro > Sostener el celular en el oído puede conducir a un aumento en la cantidad de ondas electromagnéticas potencialmente peligrosas que son absorbidas en el cerebro y otras partes del cuerpo. Aumenta el riesgo de enfermedades en su sistema inmune > por medio de su manipulación constante, ya que esto genera que porte más gérmenes. Los residuos de grasa o aceite que usted puede percibir en su celular después de haberlo utilizado mucho pueden contener muchos gérmenes de enfermedades propensas a encontrarse en un inodoro; Incluso hay personas que entran al baño con su móvil y esto puede aumentar la cantidad de gérmenes en este. Incremento del riego de dolor crónico > El celulares requieren un uso constante de las manos, especialmente cuando se ‘textea’ o se envían correos electrónicos. La respuesta a esta actividad constante es dolor e inflamación de las articulaciones de los dedos, manos y muñecas. El dolor de espalda también está asociado con el uso de teléfonos celulares. Problemas de visión > Mirar el celular constantemente puede causar problemas de visión en el futuro. Al ser las pantallas de los celulares más pequeñas que las de los computadores y televisores, el esfuerzo visual es mayor, para leer mensajes, lograr ver una imagen, etc.

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