Trabajo final de estructuras administrativas “BIMBO”

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UNIVERSIDAD INTERAMERICANA PARA EL DESARROLLO

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

ESTRUCTURAS ADMINISTRATIVAS

1 CUATRIMESTRE

ELABORACION DE LA ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL DE UNA EMPRESA

MARIANA GUADALUPE JIMENEZ RUBALCAVA

30 DE OCTUBRE DEL 2021

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GRUPO BIMBO, S.A.B DE C.V

 Prolongación paseo de la reforma No. 1000

Colonia peña blanca Santa Fe. 01210

Delegación Álvaro Obregón

México CDMX

Tel. 52 (55) 5268-6924

Fax. 52 (55) 5268-6697

Clave de cotización “BIMBO”

Administración de empresas

1 cuatrimestre

Mariana Guadalupe Jimenez Rubalcava

30/10/2021

INDICE

Contenido

INTRODUCCION        4

DATOS DE LA EMPRESA        5

CARACTERISTICAS DIFERENCIADORAS        6

VENTAJAS COMPETITIVAS        7

PROPUESTAS DE TRABAJO        8

DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIÓN        9

MISION, VALORES Y VISION        10

JUSTIFICACION        10

OBJETIVOS        11

ESTRATEGIAS        11

EQUIPO DE TRABAJO        12

BENEFICIOS DE LA IMPLEMENTACION DE LA DEPARTAMENTALIZACION        13

ORGANIGRAMA        14

MANUAL DE BIENVENIDA        15

¿QUIENES SOMOS?        15

HISTORIA        15

MISION        16

VISION        16

VALORES        16

LOGROS PREMIOS/DISTINCIONES        17

POLITICAS        20

EMPOWERMENT        26

PERFIL DE PUESTOS        27

INTRODUCCION

En este proyecto veremos cómo se trabajaría dentro de una empresa o mas bien como es la estructura esencial de una empresa, un proyecto del cual aprendimos y seguiremos aprendiendo, nos fue de ayuda y espero sirva de ayuda a futuras generaciones. Algo que siento desde mi punto de vista es sumamente importante realizar en las clases este tipo de proyectos, porque así de esta manera nos va dando una idea mas o menos de que tratara o de lo que es.

DATOS DE LA EMPRESA

Grupo Bimbo es la empresa de panificación más grande del mundo. Creada el 2 de diciembre de 1945, cuenta hoy en día con un portafolio conformado por más de 10,000 productos bajo más de 100 marcas paraguas. Las más relevantes en términos de ventas son: Bimbo, Marinela, Arnold, Brownberry Oroweat y Barcel y marcas altamente reconocidas como Thomas, Sara Lee, Entenmann’s, Ricolino, Tía Rosa, Plus Vita y Dempster’s. Las acciones de Grupo Bimbo cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores bajo la clave de pizarra BIMBO.

En términos generales, nuestra variedad de productos incluye panes, bollos, galletas, pastelitos, muffins, bagels, tortillas, botanas saladas, productos de confitería y alimentos empacados entre otros.

Nuestras operaciones tienen lugar en tres continentes: América, Europa y Asia.

CARACTERISTICAS DIFERENCIADORAS

1. La empresa panificadora utiliza harina de trigo única de calidad.

1. Sus productos no son tocados por la mano de obra a la hora de la elaboración.

1. Tienen productos económicos lo cual le da más ventas.

1. La empresa toma en cuenta siempre los comentarios de sus clientes.

1. Todos sus trabajadores y proveedores son tratados con respeto.

1. Bimbo es caracterizado por sus valores universales

VENTAJAS COMPETITIVAS

• Liderazgo global en la industria de la panificación.

• Distribución de clase mundial.

• Capacidades de producción extraordinarias.

• Marcas lideres y desarrollo con innovación.

• Crecimiento sostenido.

• Políticas financieras responsables.

• Equipo directivo experimentado, solido gobierno corporativo y amplio sentido social.

PROPUESTAS DE TRABAJO

La propuesta de valor de bimbo se basa en su misión corporativa, en el desarrollo del valor de sus marcas y, sobre todo en el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana. Bimbo también se basa en ser innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores, es líder a nivel internacional en la industria de la panificación y con una visión de largo plazo.

• Retención del IVA.

• Atender la inseguridad.

• Consideran ciertas industrias esenciales

DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIÓN

Grupo Bimbo es una de las empresas de panificación más grandes del mundo, tanto por sus volúmenes de producción, como por el monto de sus ventas. Grupo Bimbo es líder en el continente americano, y cuenta con 83 plantas localizadas estratégicamente en 18 países de América, Europa y Asia. Sus líneas de productos incluyen pan de caja, bollos, galletas, pasteles, productos empacados, tortillas, botanas saladas y confitería. Grupo Bimbo fabrica cerca de 5 mil productos y tiene una de las redes de distribución más extensas del mundo, con más de 36 mil rutas y una plantilla laboral superior a los 97 mil colaboradores. Desde 1980, las acciones de Grupo Bimbo cotizan en la BMV con la clave de pizarra “BIMBO”

MISION, VALORES Y VISION

• Misión de Bimbo: La misión de Bimbo es llevar alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

• Visión de Bimbo: La Visión de Bimbo consiste en transformar la industria de la panificación y expandir su liderazgo global para servir mejor a los consumidores.

• Valores de Bimbo:

• Buen trato a sus trabajadores.
• Enfoque de comunidad.
• Visión Global.
• Diversidad.
• Eficacia.  
• Rentabilidad.
• Integridad.
• Liderazgo.
• Trascendencia

JUSTIFICACION

El proyecto está enfocado a la exportación de los productos, pan blanco y pan dulce de la empresa Grupo Bimbo S.A de C.V, hacia los países China y Argentina. Considerando que en ambos países están muy marcados sus factores culturales, tales como; la religión, el idioma, su gastronomía y formas de negociación; es por ello por lo que decidimos realizar la exportación a estos lugares. Debido a que esto representa un gran reto para la empresa Bimbo, el poder dar a conocer sus productos a mercados totalmente diferentes.

OBJETIVOS

• Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos.

• Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos.

• Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas.

• Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser.

• Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía).

• Orientados permanentemente a aprender.

• Asegurar la operación de un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza. Participación y autocontrol

ESTRATEGIAS

La estrategia general de Grupo Bimbo está basada en su misión corporativa, esto es, en el desarrollo del valor de sus marcas y, fundamentalmente, en el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana, así como innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores, líder a nivel internacional en la industria de la panificación y con visión de largo plazo. Para fortalecer la misión y estrategia general de Grupo Bimbo existen estrategias particulares, las cuales se describen a continuación:

• Calidad y precio;
• Servicio a clientes;
• Aprovechamiento de sinergias y consolidación operativa;
• Desarrollo del valor de las marcas;
• Apoyo a los insumos estratégicos;
• Crecimiento y consolidación de operaciones internacionales;
• Diversificación de productos;
• Certificación, mejora e innovación de procesos; y
• Estrategia social

EQUIPO DE TRABAJO

DIRECCION - MIGUEL ANGEL ESPINOSA

RECURSOS FINANCIEROS – CARLOS ESTRADA

PRODUCCION – RUBEN ESCOBAR

RECURSOS HUMANOS – JOAQUIN TORNES

MERCADOTECNIA – DANIEL ESTUDILLO

CONTABILIDAD – ALBERTO CARRILLO

DISEÑO – BEATRIZ AVILA

SELECCIÓN DE PERSONAL – TERESA IBARRA

PUBLICIDAD – KARINA MENA

RECURSOS MATERIALES – JAVIER AVILA

CONTROL DE CALIDAD – ADRIANA CONTRERAS

CAPACITACION – MARCOS BEDOLLA

PROMOCION – FABIAN AVILA

INGRESOS Y EGRESOS – JULIO AZUARA NERI

ELABORACION – FERNANDO RUIZ

SERVICIOS Y PRESENTACIONES – ALEJANDRO VASZQUEZ

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