UNA HISTORIA DE ÉXITO DE UNA EMPRESA TURÍSTICA PERUANA – RESTAURANT CHAKRA MARKET
Enviado por JuniorSP • 19 de Noviembre de 2021 • Informes • 3.767 Palabras (16 Páginas) • 128 Visitas
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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN EN TURISMO Y HOTELERÍA
TÍTULO
“UNA HISTORIA DE ÉXITO DE UNA EMPRESA TURÍSTICA PERUANA – RESTAURANT CHAKRA MARKET”
CURSO Y GRUPO
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS – GRUPO 7
DOCENTE
SHILEY LILETTE RODRIGUEZ CHAMORRO
INTEGRANTES
FLORES CRUZ, Nicol Alexandra
JIMENEZ AYALA, Fabiana del Rosario
OROZCO ATARAMA, María de los Ángeles
SIANCAS PAZO, Junior Arturo
CICLO
II
Piura – Perú
2021
INDICE
Pág. | |
PRESENTACIÓN | 3 |
I. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA | 5 |
1.1. Historia 1.2. Ubicación 1.3. Razón social y comercial 1.4. Tipo de organización turística 1.5. Categorización | 5 5 5 5 5 |
II. PROYECTO EMPRENDEDOR | 5 |
2.1. Idea del emprendimiento 2.2. Promotores o gestores 2.3. Situación actual 2.4. Propuesta de valor 2.5. Errores que no volvería a cometer | 5 6 6 6 7 |
III. PRODUCTO O SERVICIO | 7 |
3.1. Características del producto o servicio 3.2. Perfil o tipo de clientes 3.3. Desarrollo de actividades turísticas 3.4. Precios o tarifas 3.5. Creatividad e innovación 3.6. Competencia | 7 7 8 8 9 9 |
IV. RECURSOS UTILIZADOS | 10 |
4.1. Recursos humanos 4.2. Recursos financieros 4.3. Recursos tecnológicos | 10 10 10 |
V. COMERCIALIZACIÓN | 11 |
5.1. Medios publicitarios que utiliza 5.2. Ofertas y promociones 5.3. Programas de fidelización 5.4. Marketing digital o tradicional 5.5. Planteamiento de estrategias de marketing para lograr una ventaja competitiva. | 11 11 11 11 13 |
5.6. Instrumentos o herramientas utilizados para recolectar la información | 14 |
CONCLUSIONES | 14 |
RECOMENDACIONES | 16 |
ANEXOS | 17 |
PRESENTACIÓN
El sector turístico no solo integra la economía mundial, sino también ayuda a la misma a crecer de forma prolongada, ofreciendo oportunidades laborales a las personas o aportando ingresos al estado.
Como ya sabemos, en este sector se encuentran aquellas empresas de restauración, hostelería, transporte y cualquier actividad relacionada con el turismo, en donde estas empresas son sinónimo de oportunidades de trabajo o de emprendimientos, ya que muchas personas quieren emprender su negocio en este sector, el cual, genera buenos ingresos económicos al vivir en un país rico y muy visitado como lo es el Perú.
Es así como muchos emprendedores iniciaron sus negocios en el sector turístico hace mucho tiempo, los cuales la gran mayoría tuvieron grandes resultados en el mercado por la oferta y demanda turística del país. Sin embargo, el año pasado, debido a la gran pandemia que azotó al mundo, este sector se vino totalmente abajo.
Las grandes empresas turísticas, así como los pequeños y medianos negocios se vieron muy afectadas ya que no había nada de oferta turística, no solo en el país, sino en el mundo; no tenían muchas opciones para poder mantener en el mismo nivel a su empresa. Por esta razón, algunos se vieron obligados a tomar opciones diferentes de negocios o diferentes maneras de ofrecer sus servicios para poder recuperar lo perdido a inicios de la pandemia y no tener muchas pérdidas económicas.
En el presente trabajo les daremos a conocer la historia de éxito de una de estas empresas, específicamente, un restaurante llamado Chakra Market, ubicado en la capital de la región Piura, el cuál fue colocado en el mercado turístico en plena pandemia principalmente como una tienda de insumos para poder preparar comida de la sierra, después de que el dueño, Bryan Trelles se viera muy afectado en su agencia de viajes “La Vaca Loca Tours”.
Chakra Market es un negocio que se enfoca especialmente en comida y bebidas de las tres regiones del Perú: costa, sierra y selva, en este restaurante no solo podemos encontrar este tipo de platos o bebidas preparadas, sino también os insumos para que los clientes puedan prepararlos en su propio hogar.
Es así como, decidimos hablar sobre esta empresa en este informe, ya que es un gran ejemplo de perseverancia y muestra una gran habilidad por parte del dueño del restaurante para salir adelante a pesar de las adversidades externas.
Decidimos extraer la información, mediante una entrevista virtual, sobre algunas características generales y específicas de su emprendimiento; tales como su origen, sus estrategias de marketing, su posición en el mercado, sus recursos, etc. De esta manera lograríamos conocer cómo fueron los inicios de Chakra Market y el proceso que tuvo que llevar a cabo para llegar al tan anhelado éxito.
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