Valor Agregado a un producto o servicio

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Seminario de Emprendimiento I

Wendy Vinueza

VALOR AGREGADO A UN PRODUCTO O SERVICIO

En la gastronomía podemos observar que en la actualidad la diversidad de gustos y la exigencia de los diferentes tipos de clientes nos impulsa a crear un producto o servicio de mejor calidad y con un valor agregado donde el cliente logre satisfacer las necesidades y exigencias que tiene.

Para ello he determinado ciertos aspectos a tomarse para poder emprender la gastronomía en nuestra sociedad actual:

1. Venta de comida a domicilio en base a dietas personalizadas para tratar el sobrepeso.

Una forma de ofrecer un valor agregado y diferenciarse de la competencia es atacar un segmento de cliente específico y no tan general. La propuesta es un restaurante, es decir, ofrecer comida. Pero es algo muy general, por lo que decidimos apuntar a un tipo de cliente, y es a las personas con sobrepeso, esto hace que se diferencie del resto de restaurantes comunes y corrientes.

Y por si fuera poco cambiamos la modalidad de venta común, ofreciendo entrega de comida a domicilio. Si comparamos un restaurante común y corriente con el de la propuesta de valor agregado.

Seria excelente si pudieras tener una balanza para que los clientes pudieran pesarse y así llevar un control de su peso. Si aprovechas la tecnología podrías tener una plataforma web donde el cliente pueda verificar todo su historial (peso por mes, subidas, bajadas, consejos…). Y asi ofrecer un servicio de calidad y originalidad.

1. Restaurante enfocado en comida sana y divertida para los niños.

El valor de esta propuesta está en que lo padres tengan un lugar donde se le ofrezca comida sana a sus hijos, pero para que éste no se aburra o no se niegue se le presenta como algo divertido. Sería algo parecido a las cajitas feliz de Mc Donald. Puedes ofrecer combos (packs) que incluyan algunos regalos, e incluso tener algunos juegos, juguetes o pequeño parque de diversión para que el niño se sienta motivado y se divierta.

1. Restaurante con entretenimiento

Una buena parte de las familias, amigos e incluso pareja que van a restaurantes, no van porque no tengan que comer en sus casas. Lo hacen porque quieren salir de la rutina y divertirse ¿Entonces por qué ofrecer solo comida?

Una buena propuesta de valor de un restaurante puede ser ofrecer más que comida buen entretenimiento. Puedes abrir una pista de baile, ofrecer música en vivo y cualquier otra cosa que el cliente podría disfrutar en materia de entretenimiento.

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