Alimentación Del Preescolar Y Escolar

Alimentación del preescolar y escolar

La edad preescolar abarca desde el primer año de vida hasta los seis años de edad, mientras que la edad escolar escolar comienza a los seis años y termina a los doce o al comienzo de la pubertad. Estas etapas pueden considerarse un periodo de crecimiento latente en comparación con el crecimiento que se presenta durante el primer año de vida y la adolescencia.

Es importante que el personal de salud, los padres y educadores conozcan las características de los niños de esta edad para que puedan entablar una buena relación y comunicación con los niños, que repercuta en su formación integral.

Características biológicas

• La velocidad de crecimiento disminuye considerablemente después del primer año de vida lo cual se traduce en una disminución del apetito

• Generalmente, en promedio, el peso aumenta de 2 a 3 kg por año hasta los 9 o 10 años, y se presenta un incremento en la estatura de 6 a 8 cm por año a partir del segundo año de vida hasta el brote de crecimiento de la pubertad

Preescolar

• Durante el primer año de vida la estatura con la que nace el menor aumenta 50% y el peso se triplica, mientras que el menor requerirá de los siguientes 5 años para aumentar de nuevo 50% su estatura y duplicar su peso.

• A partir del primer o segundo año de vida el sistema nervioso madura de tal forma que el menor comienza a mantenerse erguido por si mismo y dar sus primeros pasos, a los 12 meses, así como a los dos años camina con mayor firmeza y seguridad, aprende a brincar sobre el piso y a bajar y a subir escaleras.

• En esta edad, la masticación y el tragar permanecen un tanto inmaduros, de tal forma que el consumo de ciertos alimentos puede ser lento, como es el caso de la carne.

Escolar

• Conforme aumenta la edad, las mujeres van teniendo mayores incrementos en el peso y la estatura en relación con los hombres.

• Alrededor de los 11 años, el peso y la estatura de las niñas son mayores que las de los niños, aproximadamente en 1.9 kilogramos y 2.3 centímetros, respectivamente.

• Las niñas alcanzan la velocidad máxima de crecimiento antes que los niños, es decir, alrededor de los 11 años, mientras que ellos a los 13 años de edad.

• En esta etapa, los menores comienzan a acumular grasa para el brote de crecimiento de la adolescencia, además en las mujeres es necesaria esta acumulación para la aparición de la menarca.

Características psicológicas

Preescolar

• A los doce meses de edad, las habilidades motrices gruesas muestran mayor variación

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