Factores

Una manera de preservar la identidad y mejorar los índices de malnutrición en el país, es inculcando nuestros valores nutricionales desde los niños, en programas escolares y para eso estamos trabajando con el Ministerio de Educación, a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE)”, enfatizó Pirela.

Al respecto, mencionó que tanto autoridades del INN como del Ministerio de Educación han sostenido diversas reuniones en función de determinar el temario que será incluido en el currículo escolar de los próximos años.

A juicio de la nutricionista, aplicar desde ahora medidas de fortalecimiento de la política nutricional nacional es fundamental para evitar en niños y niñas, la aparición de enfermedades crónicas -que por lo general se presentan en población adulta- como hipertensión y diabetes.

“Las estadísticas nos mostraban que estábamos formando niños diabéticos, hipertensos, con problemas de colesterol, pero desde el año 2000 las políticas de nuestro Gobierno y de esta gestión es ir modificando esa situación”, destacó la nutricionista.

La funcionaria adjunta a la dirección técnica reiteró que el INN continuará trabajando de manera coordinada con los diversos organismos competentes en materia agrícola, alimentaria y educativa para garantizar, en la medida de lo posible, que el mayor consumo de alimentos del venezolano se corresponda con sus valores autóctonos y sus requerimientos nutricionales.

...