Tema- Transtorno del sueño

Como Agua Para Chocolate, de Laura Esquivel

La historia trata sobre cómo era la vida en la época de la revolución, o más bien en este libro se habla sobre una historia de amor, pero en esa época, los protagonistas son Tita y Pedro, que se aman profundamente, Tita era la hija menor de una familia muy conocida, la familia de la Garza, pero tenían un mandato que la hija menor no podía casarse ya que ella estaba destinada a cuidar a su madre hasta que muriera, la madre de Tita se entera de que Tita y Pedro se amaban y cuando él va a su casa a pedir la mano de una de sus hijas mamá Elena le dice que se case con Rosaura, que era su segunda hija. Tita paso la mayor parte de su vida en la cocina ya que el arte culinario le gustaba mucho y además era buena en eso, Nacha que era la cocinera oficial del rancho donde vivían le enseño a Tita todos los secretos sobre este arte. Nacha muere la noche anterior de la boda de Pedro y Rosaura.

     Tita se convierte ahora en la cocinera oficial del rancho de su familia pues era la única que conocía bien todos los secretos de la cocina ya que Nacha le había enseñado muy bien. Gertrudis después de caer como en un hechizo o en algo que le provocó la comida que Tita hizo, ya que sus sentimientos se transmitían a través de ella, la hicieron que se desatara y que un guerrillero fuera tras ella y se la llevará, y así fue como la mayor de las tres hermanas se fue de la casa, y al parecer se fue llena de amor. Pedro y Rosaura tuvieron un hijo  y desde ahí ella se pudo muy mal por lo que Tita tuvo que hacerse cargo de él. El niño murió y de ahí Tita no quedo muy bien, de hecho quedo tan mal que la tuvieron que mandar con un psicólogo de la cuidad el cual después le pidió matrimonio. Mamá Elena murió después, y Tita regreso al rancho, pero ya estaba comprometida con John, el psicólogo, aunque aún no le daba un sí. El prometido de Tita tuvo que retirarse por un tiempo, Rosaura se volvió a enfermar después de tener otro bebé, esta vez era una niña llamada Esperanza. En este tiempo y ya sin su madre, sin su prometido y con su hermana enferma, Tita y Pedro se comenzaron a ver en un cuarto oscuro.

     Rosaura murió por una infección que se le hizo en el estómago, John ya sabía de lo que pasaba entre Pedro y Tita pero a pesar de ello no le dio mucha importancia. Cuando Esperanza tenía 22 años se casó con el hijo de John, al igual que sus otros platillos Tita logro trasmitir sus sentimientos a la comida, y al servirla a todas las personas les nació un amor muy grande entre las personas. Tomando esto como distracción Pedro y Tita se fueron al cuarto oscuro a entregarse el uno al otro con todo el amor que se tenían desde siempre, después de esto Pedro fallece, y Tita se queda junto a él y prende fuego, quemándose ellos y todo el rancho de la Familia de la Garza. Esperanza, la hija de Rosaura, es la narradora de toda esta historia, de hecho esto se menciona desde un principio.

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