Solo Necesitaba Informacion
Enviado por aniik • 19 de Septiembre de 2013 • 534 Palabras (3 Páginas) • 288 Visitas
Macarrones con queso y salchichas Ideal para los nenes
1 lb de macarrones (también puede ser coditos, penne, farfalle, tornillos, etc.)
5 salchichas
50 gr de mantequilla
50 gr de harina
600 ml de leche tibia
10 gr de mostaza
350 gr de queso cheddar
Sal y pimienta
Procedimiento
1. Rallar el queso apartar, cortar las salchichas y cocinarlas en una sartén hasta dorar
2. Pon una olla grande con agua a hervir, agrégale sal al agua y luego los macarrones. Cocinarlos al tiempo que dice el paquete. Asegúrate de mover los macarrones de vez en cuando para que no se peguen entre sí.
3. Derrite la mantequilla a temperatura media-baja, luego agrega la harina de golpe revuélvele la harina con un batidor de mano (haciendo un “roux”). Baja la temperatura del fuego y hacer que torne color dorado. Agregar la leche de un solo, revolviendo vigorosamente con el batidor para que no queden grumos. Agrégale la mostaza y la pimienta mientras bates y cocinar levemente por 3 minutos.
4. 5Escurrir los macarrones, agregarlas a la salsa, añadiendo también la salchicha y el queso y mezclar sirvelo o Hornealo
5. Si quieres hornearlos, ponlos en una fuente para horno, agrega queso encima o un poco de miga de pan con mantequilla encima, y hornéalo de 20 a 30 minutos a 350 grados F
LA SEGURIDAD DE LOS NIÑOS
A los niños de menos de 6 años les debes cortar las salchichas a la mitad a lo largo y luego a lo ancho en pedazos del tamaño de un bocado. Los niños deben estar siempre sentados y tener alguien que los supervise.
Churros solidarios
INGREDIENTES:
100 ml. de agua hirviendo.
5 cucharadas de harina de trigo.
1 cucharadita pequeña de bicarbonato.
1 cucharadita pequeña de sal.
También necesitamos aceite para freír. 50% de oliva y 50% de girasol.
ELABORACIÓN:
Calentamos el agua y cuando hierva le añadimos la sal y el bicarbonato junto con las cucharadas de harina, removemos hasta que se forme una bola y sacamos al banco de trabajo.
He de deciros que con los 100ml de agua, las cinco cucharadas de harina vienen
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