Viernes De Dolores

Este año el Viernes de Dolores se celebrará el 30 de marzo.

Tras casi 500 años los altares de Dolores están desapareciendo. En Houston podemos mantener viva esta tradición en nuestros hogares, creando nuestro propio altar a la Virgen de Dolores para consolarla por la pérdida de su hijo. Este año la “Fiesta de los Siete Dolores de la Bienaventurada Virgen María” como la bautizó el Papa Benedicto XIII en 1727 es el viernes 30 de marzo.

Elementos básicos del altar y una breve descripción de su significado:

Los colores que predominan son el morado y el blanco.

1. Una imagen de la Virgen de Dolores y una de Jesús Crucificado.

2. Luces: pueden ser velas pero, aunque no es tradicional, pueden integrar una serie de luces de navidad. A los altares de Dolores también se les llamaba “incendios” por el énfasis en la iluminación.

3. Frutas: las naranjas o manzanas que representan la dulzura del corazón de la Virgen, van atravesadas por siete banderitas de colores que simbolizan los dolores que va a enfrentar.

4. Agua, puede ser simple agua pintada con anilina o aguas de sabor, en jarras transparentes para que se vean los colores.

5. Plantas. Tradicionalmente se colocan germinados de chía, trigo o cebada, para simbolizar la Pasión de Cristo.

6. Opcionales, pero muy bellos: papel picado, aserrín de colores para crear una alfombrilla.

No olvidemos que la tradición es visitar los altares de familiares, amigos y conocidos y beber las aguas frescas o “lágrimas de la Virgen” como también se les llama. Vean aquí 2 recetas de aguas frescas tradicionales para esa fecha, en ambos casos rinde 4 litros o un galón:

Agua de Chía con limón: Disuelva ¾ de taza de azúcar en un galón de agua, añada el jugo de al menos 5 limones, pruebe y modifique a su gusto, al final agregue 4 cdas. de chía. Enfríe para permitir que la chía se esponje, sirva.

Agua de alfalfa: aproximadamente 100 grs. de alfalfa desinfectada, un trozo de piña fresca, una guayaba pequeña, una ramita de apio bien lavada, el jugo de 5 limones y ¾ taza de azúcar. Licuar todos los ingredientes, vaciar en una jarra para 4 lt. y completar con agua pura. Sirva con hielo.

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