Aji Dulce
Enviado por lalala454545 • 8 de Febrero de 2015 • 698 Palabras (3 Páginas) • 223 Visitas
Familia: Solanáceae.
Especie: Capsicum chinense Jacq.
Origen: Trópicos americanos
Morfología:
• Raíz principal: pivotante, alcanza de 0,7 a 1,2m.
• Tallo: herbáceo, su base tiendea formar raíces adventicias.
• Hojas: simples lanceoladas y largo pecíolo, en sus axilas se producen flores y tallos laterales.
• Flor: frágil, bisexual, blanca de 5 pétalos, preferentementeFlor Autógama, con un grado de alogamia que varía del 8 al 30 %.
• Fruto: tipo baya, generalmente rojo o amarillo.
Propagación:
• Se realiza mediante semilla seleccionada.
• Conviene realizar la siembra inmediatamente al ser extraída la semilla del fruto, de otro modo, disminuye el porcentaje de germinación a corto plazo, aún bajo almacenamiento refrigerado. De ser necesario, la semilla puede conservarse refrigerada por poco tiempo, asumiendo pérdidas
Fisiología:
Muchas de las características fisiológicas se ven influenciadas por las condiciones ambientales, suelo y agua.
• Germinación: de 9 a 14días después de la siembra.
• Época de transplante: 30-60 días, después de la germinación.
• Primera cosecha: a los 75-90 días, después del transplante.
• Resistente a la sequía.
• Tolerante a lasalinidad.
• Crecimiento: indeterminado.
• Como preparar la tierra para el Ají Dulce:
Antes que nada, debes saber las plantas del Ají Dulce deben tomar 5-6 horas de sol o más. Ten esto en mente cuando elijas el lugar a sembrarlas. El suelo debe tener 18” (pulgadas) de profundidad ó tener un cajón con esa profundidad. Así que debes romper el suelo con un pico y conseguir las 18 pulgadas o más de profundidad y rellenar con tierra fértil, composta y arena de río, (esto debe hacerse 1-2 semanas antes de sembrar las plantas de Ají para que la tierra vaya adquiriendo nutrientes de la composta). La arena de río es para que no se acumule el agua. Una vez la tierra esta lista con la profundidad, las horas de sol, la composta y demás, es tiempo de sembrar las plantas. Vas a sembrar cada Ají Dulce a un pie (1′, 12 pulgadas) de distancia una de otra. Y en la profundidad, la tierra tiene que tapar las raíces
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