BIOTECNOLOGIA TRABAJO DE RECONOCIMIENTO

ACTIVIDAD 2 TRABAJO DE RECONOCIMIENTO

BIOTECNOLOGIA

PRESENTADO A: FEDRA LORENA ORTIZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTAD Y ADISTANCIA

CIENCIAS BASICAS E INGENIERIAS

ING DE ALIMENTOS

CEAD LA DORADA CALDAS

INTRODUCCION

El presente trabajo encontraremos información acerca del curso de biotecnología, por medio del cual se pretende identificar los conceptos claves para un buen aprendizaje, donde permite identificar los diferentes recursos para su bien desarrollo y compresión como las ovas , los foros, laboratorios entre otras.

La biotecnología sin duda alguna a traído grandes cambios y avances a la humanidad como la obtención de plantas tolerantes a herbicidas, enfermedades y de esta forma obtener alimentos que brindan mas seguridad al consumidor, sin olvidar lo mas importante que esta busca mitigar el impacto ambiental negativo como lo es el calentamiento global induce al ciclo de conservación.

ACTIVIDAD 1. Complete el siguiente cuadro de reconocimiento.

Nombre las unidades temáticas de las que consta el curso

Encontramos 3 unidades

Unidad 1: Aspectos generales de biotecnología.

Unidad 2: Biocatalisis e ingeniería genética aplicada a la biotecnología alimentaria

Unidad 3: Productos biotecnológicos de interés alimentario

Argumente la importancia del

curso académico de Biotecnología

en su desempeño profesional (0,5)

Es de gran importancia ya La biotecnología a traído grandes avances para la industria de alimentos desde restablecer el equilibrio microbiológico del suelo Mejorando sus las características físico-química lo cual permite Incrementar la producción de los cultivos y su protección dándonos alimentos o unos productos de calidad con mayor valor agregado y mas llamativos a consumidor.

Describa en qué consiste el trabajo

colaborativo de la unidad 1: 0,5

consta de 2 actividades

1. actividad

previamente estudiado las ovas se realiza una ponencia personal

2. actividad se divide en dos puntos

- se debe contestar a dos compañeros con argumentos teóricos o empíricos que puedan ayudar a complementar el aporte.

- consolidar el trabajo final, teniendo en cuenta los puntos de acuerdo y desacuerdo de la actividad.

Cuáles son los productos que debe entregar el grupo en el trabajo colaborativo de la unidad 2

actividad 1.

-Informe del laboratorio virtual .

-Folleto vitual a manera de periódico, sobre la ingeniería genética en la industria alimentaria

Actividad 2

Responder unas preguntas y debatir en grupo colaborativo a cerca de las connotaciones, científicas, sociales, económicas y nutricionales, del uso de esta nueva tecnología en la industria alimentaria.

Producto final

Documento escrito en Word, portada, tabla de contenido, introducción, desarrollo del trabajo, conclusiones, bibliografía.

Referencie y explique 5

direcciones de internet que le sirvan para desarrollar el trabajo colaborativo de la unidad 1 (0,5)

http://docencia.udea.edu.co

utilización de las enzimas en la industria de los alimentos

http://mazinger.sisib.uchile.cl

métodos para obtener industrial de enzimas

http://ws71.ainia.es/QuickPlace

/tecno/PageLibrary

C1256F2B0054B077.nsf/

Nueva fuente de alfa-amilasa para alimentos.

http://www.botanica.cnba.uba.ar

Pakete/6to/Enzimas.htm

Importancia de las enzimas y teoría sobre su actividad.

http://enzimaszagan.blogspot.

com/2011/04/caracteristicas-de-las-enzimas.html

características generales de las enzimas.

Escriba el nombre del Instructor con

quién desarrollará el laboratorio de

Biotecnología, el correo electrónico, teléfono, lugar y fecha de realización de dichas prácticas. (0,5)

Cuál es el sitio de la plataforma por donde los estudiantes miran las novedades del curso y que información pueden encontrar

El foro de Noticias de aula, encontramos fechas como de las practicas de laboratorio , y también cambios o novedades respeto al curso.

Describa a qué corresponde el trabajo colaborativo tres y diga quién es el encargado de

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