Brote de intoxicación en Hogar Infantil de Aipe

Brote de intoxicación en Hogar Infantil de Aipe

Regional

Página Internet

Aún se desconocen las causas de una intoxicación masiva presentada la noche del miércoles en el municipio de Aipe, donde 32 niños menores de cinco años que asisten a un Hogar Infantil del Icbf y dos adultos sufrieran una intoxicación alimentaria al consumir jugo de papaya con leche y un roscón de refrigerio a las cuatro de la tarde.

Hasta el día de ayer cuatro niños permanecían en observación en el Hospital San Carlos y 28 de los menores enfermos, estaban ya en sus casas recibiendo tratamiento de líquidos.

Origen de la intoxicación

El malestar en los menores, luego de llegar a sus casas, comenzó cuando presentaron cuadros de diarrea severa, escalofríos y vómito, siendo trasladados inmediatamente al hospital del municipio, donde llegaron otros niños del mismo hogar quienes sumaron un total 34 afectados con la jardinera encargada de cuidarlos y la manipuladora de alimentos del centro.

"Lo que se conoce es que los niños almorzaron como todos los días al medio día, con su porción de arroz, su sopa, ensalada y jugo, disponiéndose a descansar enseguida; a las cuatro de la tarde, antes de salir del hogar, a ellos se les dio su refrigerio que constaba de un jugo de papaya con leche y un pan que los dejaba listos para volver a sus hogares, donde dos horas más tarde empezaron a presentar las molestias que hicieron que sus familiares los llevaran al centro asistencial", comentó María Eugenia Alzate Jiménez, directora del Icbf

Al respecto el médico del centro de salud Óscar Eduardo González, afirmó que "la ingesta con intoxicación alimentaria con la que llegaron los niños se pudo haber dado por los dos tipos diferentes de comida que consumieron, es decir, por un lado una comida con leche y por otro unos espaguetis con atún, además el estado de conservación pudo haber sido dudoso".

Medidas tomadas

Inmediatamente personal del hospital y de sanidad, acudieron al lugar para verificar el estado de los alimentos, presentando un informe que hacía alusión al resultado de su visita

"La misma noche que empezaron a llegar los menores al hospital, las autoridades locales de salud revisaron el lugar, encontrando todo en orden, desde el almacenamiento de los alimentos, ya que éste presentaba buena refrigeración, temperatura adecuada. Además las fechas de vencimiento de los productos estaban bien y todo se encontraba en perfectas condiciones de higiene", comentó la Directora del Icbf

Como parte del procedimiento, el Técnico de Saneamiento Ambiental de la Secretaría de Salud Departamental del Huila recuperó muestras de los alimentos consumidos, y muestra de vómito y materia fecal de los

...