CAPTURA Y REPRODUCCION DE MICROORGANISMOS EFICIENTES

CAPTURA Y REPRODUCCION DE MICROORGANISMOS EFICIENTES

( EM)

1.- INGREDIENTES: 1 lb de arroz blanco o integral

500 cc de agua

30 kg de melaza

1 vaso de yogurt natural

250 gr de levadura

250 gr de salsa de soya

25 vasos desechables transparentes

1m² de tul o toldillo

2 cajas de ligas o banditas elásticas

2 timbos o canecas de 20lt

1 caneca plástica (ni roja ni amarilla) de 120 lt con tapa

Manguera de desfogue transparente

1 botella no retornable de gaseosa de 2 a 2½ lt

2.- PROCEDIMIENTO: Se cocina durante 10 a 15 minutos el arroz solo en agua ( sin aceite ni

sal), luego se deja enfriar y se coloca en cada vaso desechable 2 cucharadas de arroz, se cubren

las bocas de los vasos con tul y se amarra con las banditas o ligas elásticas. Posteriormente se

llevan al bosque en donde hay suficiente sombrío y se colocan boca abajo a unos 30 cm de la

base de cada árbol removiendo un poco el mantillo y luego cubriéndolo con el mismo.

En un guadual se deben dejar 3 o 4 vasos para capturar las bacterias fototroficas.

Los vasos se dejan por 4 a 6 días y luego se recogen en un balde. Al balde se le agrega un lt de

agua + 4 kg de melaza se licuan o maceran y se colocan en un balde de 20 lt, se acaba de llenar

con agua, se homogenizan, se tapa y se deja por 5 días, sacándole el aire todos los días para

evitar que se estalle.

Al 5 día al otro balde de 20 lt se le colocan 10 lt del balde anterior; se disuelven aparte 250 gr

de levadura en 2 lt de agua y se le agregan al 2° balde de 20 lt, colocándole 5 kg de melaza

diluida + un vaso de yogurt natural y se acaba de llenar con agua y se deja de 5 a 10 días

fermentando destapando brevemente todos los días para sacar los gases y evitar que se estalle.

Al 5 a 10 día, se sacan 10 lt del preparado del balde 2 , se coloca en la caneca de 200 lt, se

agregan 20 kg de melaza + vaso de yogurt natural + 250 gr de salsa de soya

...