Certificacion

Objetivo:

-Analizar los parámetros que hay que tener en cuenta.

-Definir un enfoque de mejora continua en nuestra organización

-Estructurar las acciones que tomaría nuestra empresa al momento de que haya consecuencias.

Procedimiento:

1. Lee la siguiente situación que se te presenta y resuelve lo que se te solicita:

Eres un proveedor de carne de res que acaba de obtener su certificación de tu cliente más importante (una cadena hotelera) y te ha informado que dentro de un año te someterá a un proceso de evaluación para buscar la recertificación.

1. ¿Qué parámetros deberás tener en cuenta para no fallarle a tu cliente principal?
2. Asume que decides establecer un enfoque de mejora continua al interior de tu organización, como camino para la recertificación, ¿cómo lo harías?
3. ¿Cómo puedes garantizar que la evaluación de las consideraciones financieras saldrá satisfactoria?
4. ¿Por qué es necesaria la recertificación por parte de tu cliente?
5. ¿Qué acciones tomaría tu empresa en caso dado de que la recertificación fuera suspendida? 

Resultados:

1. Lee la siguiente situación que se te presenta y resuelve lo que se te solicita:

Eres un proveedor de carne de res que acaba de obtener su certificación de tu cliente más importante (una cadena hotelera) y te ha informado que dentro de un año te someterá a un proceso de evaluación para buscar la recertificación.

1. ¿Qué parámetros deberás tener en cuenta para no fallarle a tu cliente principal?

La calidad del producto que le estamos ofreciendo al cliente.

Los cuidados sanitarios para no perder la certificación.

-La entrega a tiempo de nuestro producto de acuerdo a los requerimientos y especificaciones del cliente.

1. Asume que decides establecer un enfoque de mejora continua al interior de tu organización, como camino para la recertificación, ¿cómo lo harías?

El enfoque estaría dirigido en cuidar nuestras líneas de abastecimiento que cumplan con la calidad requerida, cuidar las instalaciones que cumplan como mínimos los requerimientos TIF y la entrega a tiempo de nuestro producto.

1. ¿Cómo puedes garantizar que la evaluación de las consideraciones financieras saldrá satisfactoria?

Por qué al estar cumpliendo, con todas las exigencias de nuestros clientes y de acuerdo a los precios pactados, debe de arrojar como todo proyecto un beneficio mutuo, en este caso la utilidad económica

1. ¿Por qué es necesaria la recertificación por parte de tu cliente?

Por qué ellos tienen que asegurar que tienen que dar a sus clientes(huéspedes) la calidad de acuerdo a lo que están ofreciendo en sus servicios de restaurant.

1. ¿Qué acciones tomaría tu empresa en caso dado de que la recertificación fuera suspendida? 

Primero enfocarme en cual fue la falla que se tuvo, corregirla, mejorarla e insistir nuevamente con el cliente, pidiendo otra oportunidad y ofreciéndole un plus en nuestros productos.

Conclusión: A lo largo de todo este modulo, aprendi que otra de las evaluaciones que se debe llevar a cabo para poder determinar si los proveedores pueden obtener la recertificación, es la evaluación financiera, que comprende la revisión de parámetros tales como:

...