Certificacion

Nombre:

José Rodolfo Misses Gerónimo

CURP:

MIGR850319HVZSRD09

Opción seleccionada:

Opción 2

Título del trabajo:

Creación de un Biorreactor para fabricar Vino (Proceso de Fermentación) para Biología II.

Institución donde curso el Diplomado:

Instituto Tecnológico Superior de Monterrey

Institución donde labora:

Telebachillerato “Suchilapan Del Rio”

Estado donde labora:

Veracruz

No. de Generación de Egreso del Diplomado:

Quinta Generación

Convocatoria a la que responde:

Quinta convocatoria

Teléfonos de localización:

01 922 22 1 34 98

(045)922 127 33 22

Cuenta de correo electrónico:

MISSES_JR@hotmail.com

ÍNDICE

Presentación…………………………………………………………………………………….1

Núcleo 1 Descripción del material educativo

1.1 Diseño del material (Biorreactor)……………………………………………………….3

1.1.1 Características físicas…………………………………………………………...4

1.1.2 Ubicación curricular (plan de estudio, programa de estudio y proceso o unidad de competencia en la que se aplicará………………………………..4

1.1.3 Metodología de trabajo………………………………………………………….5

1.1.4 Propuesta de evaluación………………………………………………………..6

1.1.5 Interacción entre maestro y alumno a partir de la aplicación del material..6

1.2 Competencias que resaltan a partir del uso del Biorreactor………………………...6

Núcleo II Supuestos del material educativo

2.1 Enfoque pedagógico……………………………………………………………………7

2.1.1 Estrategia…………………………………………………………………………..8

2.1.2 Plan de acción…………………………………………………………………...10

2.1.3 Fases de trabajo…………………………………………………………………12

2.1.4 Metodología………………………………………………………………………13

2.1.5 Instrumentos que se utilizaron para recolectar los ejercicios……………….16

Núcleo III Recomendaciones para el uso del material educativo

3.1 Recomendaciones para su uso……………………………………………….17

3.1.1 Población a la que va dirigido el Biorreactor………………………………...18

3.1.2 Razones para usar el Biorreactor…………………………………………….19

Conclusiones.................................................................................................................20

Bibliografía.....................................................................................................................21

Anexos.

1. Prototipo.

Presentación

Actualmente en México se cuenta con una serie de subsistemas en el nivel medio superior, los que en su mayoría son independientes entre sí, sin criterios comunes y con reglas distintas de operación. Por tal motivo se han establecido nuevas políticas públicas en educación media superior que combatan los principales desafíos como: la calidad, cobertura y la equidad.(RIEMS,2008) Así como también la actualización de docentes, ya que estos vienen trabajando con un enfoque tradicional, lo que ha propiciado que los resultados no sean los esperados, es necesario un cambio, ya que vivimos en un mundo más dinámico y demandante por lo que muchas cosas ya han quedado obsoletas para el contexto actual. También es necesaria una adaptación pedagógica ya que es muy común en el nivel medio superior encontrar docentes con una formación en su área profesional más no en la docencia, y esto en ocasiones repercute ya que el docente se ve limitado.

Para llevar a cabo las políticas públicas de educación, se está aterrizando una Reforma Integral de la Educación Media Superior, impulsada por la Secretaria de Educación Pública (SEP), junto con el Consejo Nacional de Autoridades Educativas (CONAEDU) y la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES).

Esta Reforma tiene el objetivo de mejorar la calidad, la pertinencia, la equidad y la cobertura del bachillerato, que demanda la sociedad nacional, y plantea la creación del Sistema Nacional de Bachillerato en un marco de diversidad en el cual se integran las diversas opciones de bachillerato a partir de competencias genéricas, disciplinares y profesionales.

La RIEMS se desarrollara en torno a cuatro ejes:

1. La construcción e implantación de un Marco Curricular Común (MCC) con base en competencias

2. La definición y regulación de las distintas modalidades de oferta de la EMS.

3. La instrumentación de mecanismos de gestión que permitan el adecuado tránsito de la propuesta.

4. Un modelo de certificación de los egresados del Sistema Nacional de Bachillerato.

Cubriendo estos desafíos se pretende que se consoliden los siguientes principios de la RIEMS.

El reconocimiento universal de todas las modalidades y subsistemas del Bachillerato hace referencia al núcleo irreductible de conocimientos y destrezas que todo alumno de bachiller deberá dominar.

La pertinencia y relevancia de los planes de estudio, significa que dichos planes deben de ser compatibles con las competencias y los conocimientos obligatorios permitiendo que se den las múltiples y necesarias relaciones entre escuela y entorno.

El tránsito entre subsistemas y escuelas alude a la necesidad de que el alumnado logre transitar con fluidez y con naturalidad entre los mismos, teniendo en este proceso la posibilidad de obtener el correspondiente reconocimiento a sus estudios.

Es importante mencionar que los subsistemas no perderán identidad si no que desarrollaran alumnos con conocimientos básicos y disciplinares en distintas áreas, lo cual dará como resultados alumnos con un perfil común sin importar de donde egresen, cabe recalcar que hay que retomar el eje 1 de la reforma el cual se basa en la implementación de un Marco Curricular Común (MCC), el cual involucra el termino competencia y es precisamente el desarrollo de ella, quien homogenizara la gran diversidad de subsistemas. Por lo tanto, el MCC deberá tener como objetivo principal que los alumnos desarrollen las siguientes competencias establecidas en el Acuerdo No. 444.• Genéricas, Disciplinares y Profesionales.

El enfoque por competencia se concibe por desempeños terminales y va ligado a la educación de calidad, educación que debe llevarse a todas partes de nuestra republica sin importar el área (rural o urbana), y la cual debe darse en un contexto de igualdad y equidad.

Bajo el enfoque por competencias, la evaluación del aprendizaje busca valorar (cualitativamente) el nivel de desarrollo de las competencias establecidas durante la movilización de saberes conceptuales, procedimentales y actitudinales en un contexto determinado. A través de ello se pretende que el alumno tome conciencia de sus logros y dificultades en el proceso de aprendizaje, se pretende que el mismo alumno tome conciencia de sus logros y dificultades en su proceso de aprendizaje, de tal manera que puedan detectarlos, corregirlos y superarlos; y que los docentes cuenten con información suficiente y pertinente que les permita valorar la efectividad de las secuencias didácticas, recursos y/o materiales seleccionados, para estar en la posibilidad de retroalimentar constructivamente a los estudiantes y padres de familia respecto al nivel de desarrollo de las competencias alcanzadas.

Finalmente tomando en cuenta el último nivel de concreción de la Reforma que es el nivel del aula, en cuyo espacio me incluyo yo, mis alumnos y los contenidos de aprendizaje, he optado por la creación de un material educativo de autoría propia para la materia de Biología 2. El cual consiste en crear un prototipo de fermentador el cual pretende demostrar procesos que suceden en la naturaleza y que son de gran utilidad para el hombre visto desde un punto de vista económico, social y de salud. Con tal instrumento se pretende demostrar la importancia de los microrganismos, el diseño de equipo, el uso del equipo, así como la fabricación de un producto para demostrar la eficiencia de dicho equipo.

Núcleo 1. Descripción del material educativo

1.1 Diseño del Material

La materia en la que estoy trabajando para crear un material nuevo, es Biología 2, esta ciencia pertenece al área de experimentales, por lo que nosotros como docente aparte de enseñar la parte teórica en las aulas, es necesario también hacer uso del experimento para comprender con mayor eficiencia un proceso, ya que la mayoría de los conceptos que están en las guías de esta materia fueron obtenidas por la experimentación en laboratorios (ya sean sofisticados o improvisados como es el caso de los experimentos de Mendel), es por eso que me he enfocado en la elaboración de este material ya que abarca la comprensión de muchos procesos tales como:

1. Fermentación

2. Diseño y uso de equipos para fermentar (Biorreactor).

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