Ejercicio 09 APA1

CHOKOLA´K

MANUAL DE PUESTOS, DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

Página: 1 De fecha: 07-marzo-2015

DESCRIPCION DE PUESTOS

A) Identificación del Puesto:

Nombre del puesto: Jefe de Producción

Número de plazas existentes: Una

Clave: 7

Ubicación: Área de Producción

Tipo de Contratación: Contrato

Ámbito de operación: Administrar el uso de la materia prima y supervisar al personal a su cargo

B) Relaciones de Autoridad:

Jefe Inmediato: Gerente de Producción

Subordinados directos: Operador de Horno, de molino, modelador, empacador, piloto de traslado de materia prima y producto terminado, personal de mantenimiento,

Dependencia Funcional: Gerencia

C) Propósitos del puesto:

Lograr una importante optimización en el uso de los recursos otorgados en materia prima y equipamiento del area de producción , así como mejorar los niveles de productividad con los recursos y personal.

D) Funciones Generales:

Coordinar la producción estableciendo parámetros obtenidos en los cronogramas de actividades y seguimiento.

Tener información actualizada de los precios de los productos utilizados en la elaboración de nuestra marca.

Tener indicadores de la productividad de cada una de las personas que tiene a su cargo.

Convertirse en un excelente enlace entre su departamento y el área administrativa de Chokola´k, para enviar la información necesaria y fidedigna de los resultados de las personas que tiene a su cargo.

E) Funciones especificas:

Asegurar la máxima calidad de nuestros productos, por medio del mantenimiento de un buen nivel de productividad, asegurando el cumplimiento individual de cada uno de sus empleados.

F) Responsabilidad:

Entrega de pedidos a clientes en los tiempos establecidos.

Control de ingresos de insumos y asegurar que estos reunan las condiciones adecuadas.

Control de ingresos y egresos del personal, asi como autorización de permisos, pagos de horas extras y vacaciones.

G) Actividades:

Reuniones matinales todos los días para hablar de los avances y logros alcanzados, logrando el compromiso de todos los miembros del equipo de ser mejores siempre.

AUTORIZADO POR: Arturo García FECHA: 07-03-2015 PROCEDIMIENTO: Descripcion de Puesto

CHOKOLA´K

MANUAL DE PUESTOS, DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

Página: 2 De fecha: 07-marzo-2015

DESCRIPCION DE PUESTOS

H) Niveles de Supervisión:

Le reportan: Operadores de maquinaria, amasado y moldeado

Empacadores y embaladores

Personal de recepción de materia prima y de entrega de producto

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