Generalidades De La Bioquimica
Enviado por luiselvis • 25 de Noviembre de 2013 • 2.221 Palabras (9 Páginas) • 1.237 Visitas
Generalidades de la Bioquímica
Introducción:
La bioquímica es la ciencia que estudia los constituyentes químicos de las células vivas, y las reacciones y los procesos que experimentan.
La Bioquímica abarca grandes áreas de la biología celular, la biología molecular y genética .
Molecular.
Objetivo de la Bioquímica: Entendimiento a nivel molecular de todos los procesos químicos relacionados con las células vivas, para lograr este objetivo los bioquímicos han aislado las numerosas moléculas que se encuentran en las células, determinar su estructura y analizar como funcionan.
El Conocimiento de la Bioquímica es esencial para todas las ciencias de la vida.
La bioquímica de los ácidos nucleicos ocupa un lugar importante en la genética
A su vez el uso de métodos genéticos han sido crucial para dilucidar muchas areas de la Bioquímica.
En la Fisiología: el estudio de las funciones del cuerpo se superpone con la Bioquímica casi por completo.
En la Inmunología se emplean muchas técnicas bioquímicas y numerosos métodos inmunologicos, que han encontrado amplio uso por lo bioquímicos.
La Farmacología y la Farmacia se fundamentan en un sólido conocimiento de la bioquímica y la fisiologia, en particular casi todos los farmacos son metabolizados mediante reacciones catalizadas por enzimas.
La Toxicología: Se encarga de estudiar los tóxicos (venenos)que actúan sobre reacciones o procesos bioquímicos.
Las Patologías
Los métodos bioquímicos cada vez se usan más en el estudio de las enfermedades, como la inflamación, lesión celular o cáncer.
Muchos investigadores en Microbiología, Zoología y Botánica emplean métodos bioquímicos casi de manera exclusiva, estas relaciones no sorprende porque la vida depende de reacciones y procesos bioquímicos.
Relación recíproca entre la bioquímica y la medicina ha estimulado avances mutuos
Una preocupación importante para los investigadores de las ciencias de la salud y en particular para los médicos es el mantenimiento de la salud.
Los estudios Bioquímicos han esclarecido muchos aspectos de la salud y la enfermedad y el estudio de diversos aspectos de la salud y la enfermedad ha abierto nuevas areas en la Bioquímica.
Los Procesos Bioquímicos Normales son la Base de la Salud.
La OMS define a la Salud como el estado de “Bienestar físico mental y social completo, y no tan solo la ausencia de enfermedad”
Desde un punto estrictamente Bioquímico, cabe considerar a la salud en aquella situación en la cual las miles de reacciones intracelulares y extracelulares que ocurren en el cuerpo están procediendo a indices acordes con la supervivencia máxima del organismo en el estado fisiológico.
Sin embargo debemos manifestar que el cuidado de la salud no solo depende de un amplio conocimiento de los principios biológicos sino también de los principios, psicológicos y sociales.
La investigación Bioquímica tiene repercusiónes sobre la Nutrición y la Medicina Preventiva
Es importante para el mantenimiento de la salud la ingestión óptima de diversas sustancias químicas en la dieta, entre las cuales destaca, las vitaminas,algunos aminoácidos, ciertos ácidos grasos, diversos minerales y agua.
Gran parte de estudio de la Bioquímica como la nutrición comprende diversos aspectos de estas sustancias químicas, hay una estrecha relación entre ambas ciencias.
Principales Métodos y preparaciones usadas en Laboratorios de Bioquímica.
Metodos para separar Biomoleculas y purificarlas.
Fraccionamiento de sal (por Ej.) precipitación de proteinas con sulfato de amonio
Cromatografia: en papel, de intercambio ionico, de afinidad de capa delgada, de gas-líquido, de líquido a alta presión , de filtración en gel.
Electroforésis: en papel de alto voltaje, en agarosa, en acetato de celulosa, en gel de almidon, en gel de poliacrilamida, en gel de dodecil sulfato de sodio (SDS) poliacrilamida
Ultracentrifugación:
Métodos para determinar estructuras de las biomoleculas
Analisis Elemental
Espectroscopia con luz ultravioleta (UV), visible, infraroja y con resonancia magnética nuclear (NMR)
Uso de hidrólisi en ácido o alcali para biodegradar las biomoléculas en estudio hacia sus constituyentes básicos.
Uso de un conjunto de enzimas de especificidad conocida para biodegradar las biomolecuals en estudio (p, ej, proteasas, nucleasas, glucosidasas)
Espectrometria de masa
Método de secuenciación específico (p. ej. Proteinas y acidos nucleicos.)
Cristalografía con rayos X
Repercusiones del proyecto del genoma humano sobre la bioquímica, biología y medicina (HGP)
A finales del decenio de 1990, el HGP logro notorios progresos en la secuenciación del genoma humano. Esto culminó en Julio del 2000 cuando lideres de los dos grupos comprendidos en este esfuerzo ( el International Human Genome Sequencing Consortiun ycelera Genomics, compañía privada) anunciaron que se había secuenciado más del 90% del genoma. A principios del 2001 se publicaron versiones borrador de la secuencia. Salvo algunos vacios, la secuencia de todo el genoma humano se completó en el 2003, 50 años después de la descripción de la naturaleza de doble hélice del acido desoxirribonucleico (DNA) por Watson
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