Las Microempresas Y Sus Minas De Sal

REGISTRO DE OBSERVACION #1

U.E “SAN VICENTE FERRER”

SALINAS DE BOLIVAR: LAS MICROEMPRESAS Y SUS MINAS DE SAL.

1.- OBJETIVO GENERAL

1.1- Fortalecer el espíritu de investigación y poner en práctica los conocimientos teóricos recibidos en el aula con trabajo de campo en los lugares que se visitan.

2.- OBJETIVOS ESPECIFICOS

2.1- Conocer y averiguar los “secretos” de como la comunidad de salinas llego a tener éxito y progreso a través de la creación de micro empresas artesanales de quesos, chocolates y tejidos.

2.2- Observar las antiguas minas de sal que en los años pasados fue el sustento de vida de esta comunidad de la serranía ecuatoriana.

3.- DATOS INFORMATIVOS

Lugar: salinas de bolivar

Fecha: 10 de mayo del 2014

Observador: Michelle Toscano

Hora de llegada: 8 am

Hora de salida: 1 pm

4.- SE OBSERVO LO SIGUIENTE:

Se observaron las microempresas en hilandería, producción de quesos, producción de chocolates y las minas de sal.

En la hilandería se vio como la lana de las ovejas tenía que pasar algunos procesos de limpieza para poder darle diferentes usos, como el resto que sobraba de la producción de hilo, se lo usa para relleno de almohadas y peluches.

En la fábrica de producción de queso se observó el proceso como se batía miles de litros de leche para que cuaje y poder realizar el queso.

La fábrica de chocolates es usual que exista en ese lugar puesto que el clima es apropiado para realizar esos exquisitos chocolates.

Las minas de sal eran la principal fuente de recursos pero en la actualidad son vistas panorámicas para aquellos que visiten este hermoso cantón.

5.- ANEXOS

6.- COMENTARIO PERSONAL:

Esta experiencia recorriendo las microempresas enseña y hace reflexionar en que un pueblo pequeño ha logrado tanto con esfuerzo y dedicación, además nos hace tomar conciencia en aprender a realizar nuestras propias creaciones para superarnos en el mundo de las microempresas.

REGISTO DE OBSERVACION #2

U.E

...