Logica

FACULTAD INGENIERIAS

PROGRAMA INGENIERIA INDUSTRIAL

METODOS Y TIEMPOS

VI  SEMESTRE

LABORATORIO No. 2

Tema: ANALISIS DE LA PRODUCTIVIDAD

INTRODUCCION

Esta práctica lleva al estudiante a una relación estrecha con la empresa, de una manera simulada, donde pueda analizar los procesos de fabricación desde que llega la materia prima hasta cuando se convierte en producto terminado, además de los factores que afectan directamente al operario, ya sea externos o los inherentes a él mismo.

OBJETIVOS

Lograr que el estudiante desarrolle habilidades que le permitan tanto conocer y analizar un proceso, como entender el concepto de productividad y los índices para medirla. Así mismo, podrá identificar problemas y resolverlos de forma eficiente y a bajo costo, haciendo uso racional de los recursos con que se cuenta.

FUNDAMENTOS TEORICOS

El concepto de Productividad es de gran utilidad para las empresas hoy en día, por el sin número de ventajas que trae consigo a partir de su buen uso dentro de una producción.

La productividad se define de varias maneras, dependiendo del campo en el que se esté tratando; a nivel industrial abarca tres definiciones básicas que se muestran a continuación:

• A nivel de empleados: Cantidad de recursos fabricados en un determinado tiempo.
• A nivel de máquinas y/o equipos: Corresponde a sus características técnicas.
• A nivel de Calidad: Velocidad a la cual se producen bienes y servicios de buena calidad, por unidad de tiempo.

De manera general la productividad se define como: “Relación entre el valor de las unidades producidas y los insumos empleados para hacerlas”. Aunque la productividad también “es el cociente que se obtiene de dividir la producción por uno de los factores de la producción”, por lo que resulta posible calcular productividades a partir de diferentes factores que participen en un sistema productivo, como son: Materia Prima, Mano de Obra, Capital, Energía, etc.

Productividad = Valor unidades producidas / Insumos empleados

La productividad es un término que involucra mejoras, por lo tanto esta depende de la forma como se manejen los recursos dentro de la organización:

• Aumentar la producción y mantener los insumos constantes
• Disminuir los insumos y mantener la producción constante
• Aumentar la producción y disminuir los insumos

Términos Relacionados a la Productividad:

-Eficiencia: Producir con el mínimo de recursos (tiempo/costo). Es la relación entre la producción real obtenida y la estándar esperada.

Eficiencia = Producción real / Producción estándar

-Eficacia: Cumplir las metas u objetivos propuestos. Es el grado en que se logra los objetivos trazados por la empresa.

Factores que Afectan la Productividad:

Existen factores internos y externos que afectan la productividad, los cuales deben ser dominados para que no perjudiquen de manera directa la productividad de la empresa.

• Factores Internos

• Capacidad e Inventario
• Mano de Obra
• Calidad
• Maquinaria
• Materia Prima
• Terrenos y Edificios

• Factores Externos

• Gobierno
• Competitividad
• Disponibilidad de Capital
• Disponibilidad de Materia Prima, entre otros.

Medición de la Productividad

La Productividad se puede medir con respecto a cuatro niveles:

• Nivel de Empresa
• Nivel de Sector Industrial
• Nivel Nacional
• Nivel Internacional

Tipos de Productividad

• Productividad Parcial: Relación entre la producción y un solo insumo del sistema productivo. (Ejemplo: Productividad de mano de obra)
• Productividad Multifactorial: Relación entre la producción y los factores internos involucrados en la empresa. (Ejemplo: Producción / mano de obra + materiales)
• Productividad Total o Global: Cociente entre la producción total de la empresa y el total de insumos.

INSUMOS, MATERIALES Y/O EQUIPOS REQUERIDOS

Guía

Materiales e Insumos dependiendo del producto

Máquinas y/o herramientas dependiendo del producto

Información de costos de los materiales, mano de obra, arriendos, servicios, etc.

...