PASTA FRIA (PRESUPUESTO)

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Asignatura

Contabilidad de costos I

Facilitador

José Antonio Gallego

Participantes

Evelin Elizabeth Peralta García 20018-0983

Diana Carolina Infante Segura  2015-1272

Yocasta Cruz  2016-4848

Kirsis De León 2015-4891

Tema

Pasta Fría (ensalada de codito)

Fecha

26/7/2019

Santo Domingo, Distrito Nacional

Índice

Introducción………………………………………………………………………….……....3

Pasta fría (ensalada de coditos)………………………………………………….....…….4

Pasta fría (ensalada de coditos con jamón y queso…………………………………….4

Ingredientes………………………………………………………………………………….5

Paso para la elaboración…………………………………………………………………...6

Las pasta en nuestra dieta…………………………………………………………………7

Objetivo y beneficio……………………………………………………...………………….7

Presupuesto……………………………………………………………………………….…8

Conclusión………………………………………………………………………………….11

Anexo…………………………………………………………………………..……………12

Introducción

El objetivo principal de la ensalada de pastas es la pasta cocida, es un tipo de ensalada que puede ser servida en diferentes actividades, como por ejemplo: para compartir en las tardes con amigos, visitantes, en las comidas, en la cena y todo tipo de actividades.

En este trabajo final estaremos viendo detalladamente que es una ensalada de pastas frías, como se elabora paso por paso y que ingredientes debemos utilizar para elaborar la pasta.

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Pasta fría (ensalada de codito)

La ensalada de pasta es una ensalada cuyo principal ingrediente es la pasta cocida, que suele acompañarse de verdura finalmente cortada (o cualquier otra salsa fundamentada en mayonesa).

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Pasta fría (ensalada de coditos con jamón y queso.

Este tipo de ensalada se suele servir fría, por lo que suele presentarse en los meses calurosos de verano. Además, las ensaladas de pasta son un clásico que no pasa de moda y permite combinaciones para todos los gustos. En lugares como Estados Unidos es una ensalada muy habitual en los denominados Salad bar.

Ensalada de pasta  de coditos fría, es una receta tradicional, receta de verano ideal para un día de color, muy nutritiva, fácil de hacer y rica.

Esta rica ensalada de coditos queda con unos colores muy bonitos, de guarnición la podemos acompañar con tostadas (pan), galletas saladas, tostones o como guste cada quien.

Ingredientes:

1. 800 gramos de pasta de codito.
2. 2 taza de mayonesa.
3. 1 taza de pimiento rojo  picado en cuadritos.
4. 1 taza de pimiento verde picado en cuadritos.
5. 1 cucharada de cebolla finamente picada.
6. 2 taza de jamón caserío cortado en cuadritos.
7. 2 taza de queso gouda cortado en cuadritos.
8. 2 taza de maíz enlatado.
9. 4 cucharadas de vinagre blanco.
10.  1 yogurt natural al gusto.
11. Sal  al gusto.

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Pasos para la elaboración:

1. Se cuece la pasta con un poquito de sal, se mueve un poquito para que no se pegue, se deja a cocer de 15 a 20 minutos, se observa para ver si los coditos están listos.
    
2. Cuando ya está cocida se escurre, se vacía en un colador, dejamos que se escurra para que no tenga líquido (ósea agua) a la hora que se haga la ensalada.
    
3. Se pica el jamón y el queso, en un envase o paire grande para que  quepan bien todo los ingredientes, se pone la pasta se agrega el jamón y el queso, agrega los pimientos rojos y verde  previamente picados, cebolla picada, el maíz, el vinagre,  y la mayonesa, se revuelve, sal  al gusto de cada quien, se le mueve en forma envolvente y se agrega el yogurt y  movemos bien.
4. Sirve de inmediato o refrigerar para servir al rato.

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La pasta en nuestra dieta

Importantes estudios de nutrición recomiendan incrementar el consumo de pasta en nuestra dieta, debido a su alta digestibilidad y al hecho de que nutre el organismo sometiendo el aparato digestivo a esfuerzos mínimos. La pasta no contiene sustancias perjudiciales para el organismo.

Es buena para los niños por sus nutrientes y su versatilidad de presentación y por la fácil y rápida acción digestiva.

Contiene mucho fósforo, además de calcio, magnesio y sulfuro. Los valores nutritivos de la pasta se incrementan positivamente si la condimentamos simplemente con tomate y queso, como sugiere la receta anterior.

Objetivo

El objetivo principal de la ensalada de pasta es la pasta cocida, es un tipo de ensalada que puede ser servida en diferentes actividades, como por ejemplo: como compartir en las tarde con amigos, visitantes en la comida, en la cena y todo tipo de actividades.

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