PROYECTO: DISEÑO DEL SISTEMA DE REFRIGERACIÓN PARA AREAS DEPARTAMENTALES
Enviado por victordaft • 3 de Marzo de 2020 • Biografías • 1.549 Palabras (7 Páginas) • 117 Visitas
[pic 1][pic 2]
[pic 3]
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA[pic 4][pic 5][pic 6]
INGENIERIA ELECTROMECÁNICA
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
PROYECTO:
DISEÑO DEL SISTEMA DE REFRIGERACIÓN PARA AREAS DEPARTAMENTALES
ELABORO:
ORTA GARCIA VICTOR JESUS
DOCENTE: ING. GARCÍA GALVÁN RAQUEL MERARI
METEPEC, ESTADO DE MÉXICO,2 DE JUNIO DE 2019
[pic 7]
SITUACIÓN
En el taller IAEM desarrollan variedad de piezas para maquinas y estructuras, debido a esto tienen algunos inconvenientes con refrigeración para algunos de sus clientes dado a sus características que ellos buscan dentro de sus cámaras de refrigeración para distintos productos, por su tipo de funcionamiento que realiza la temperatura generada en las cámaras de refrigeración como asi mismo el material en el cual será fabricado la cámara , existe un sistema de refrigeración previo, pero al ser un sistema programable activa su función de acuerdo al tipo de material, sin en cambio algunos de estos materiales no se encuentran totalmente estandarizados además de esto es una materia prima, por lo que puede venir con algunas irregularidades sobre la superficie de esta, el programa no identifica esta situación y activa la refrigeración en algunas ocasiones tarde, por lo que para mejorar dicha situación diseñara un sistema de control para la refrigeración para los usuarios a partir de un sensor de temperatura que detecta los cambios que sufre la cámara para así reducir el tiempo de mantenimiento correctivo que se le da a la máquina.
GLOSARIO DE TÉRMINOS
Refrigerante. Es cualquier cuerpo o substancia que actúe como agente de enfriamiento, absorbiendo calor de otro cuerpo o substancia. Desde el punto de vista de la refrigeración mecánica por evaporación de un líquido y la compresión de vapor, se puede definir al refrigerante como el medio para transportar calor desde donde lo absorbe por ebullición, a baja temperatura y presión, hasta donde lo rechaza al condensarse a alta temperatura y presión.
Sensores de temperatura. se usan para medir la temperatura del aire o la temperatura superficial de líquidos y sólidos
Temperatura. Se puede definir temperatura como el grado de energía térmica medida en una escala definida. También puede nombrarse como energía cinética de las partículas que componen el sistema
Sistema de control. se define como un “conjunto de componentes que pueden regular su propia conducta o la de otro sistema con el fin de lograr un funcionamiento predeterminado, de modo que se reduzcan las probabilidades de fallos y se obtengan los resultados buscados”.
Ciclo ideal de refrigeración por compresión
En este ciclo de refrigeración el refrigerante se evapora y se condensa, comprimiéndolo, alternativamente para luego volver a la fase de vapor. Está compuesto por 4 procesos:
- Compresión isentrópica en un compresor.
- Disipación de calor a presión constante en un condensador.
- Estrangulamiento en un dispositivo de expansión y consiguiente evaporación.
- Absorción de calor a presión constante en un evaporador.
Ciclo real de refrigeración por compresión de vapor
Difiere de uno ideal debido a situaciones irreversibles que ocurren en varios componentes. Dos fuentes comunes son la fricción del fluido y la transferencia de calor hacia o desde los alrededores. El proceso de compresión real incluye efectos de fricción, los cuales incrementan la entropía y la transferencia de calor lo cual puede aumentar o disminuir la entropía dependiendo de la reacción.
PLAN DEL PROYECTO
Formulación
Diagnosticar el equipo de refrigeración
Búsqueda de información respecto ah cámara
Definir el sistema de refrigeración
Revisión de fallas en las cámaras de refrigeración
Revisión de las piezas dañadas en las cámaras (piezas anteriores)
Realizar una hoja de registro del análisis
Formular un diagrama de Ishikawa
Tomar notas del comportamiento de la camara
Planeación
Realizar un diagrama de Gantt
Elaborar una hoja de operaciones
Realizar una comparación de las fallas en las herramientas
Proponer estrategia para el cambio del sistema de refrigeración
Utilizar un software para diseñar el sistema de control electrónico
Establecer el objetivo especifico del sistema de control
Ejecución
Poner en marcha los tiempos que se planearon en el diagrama de Gantt
Revisar el funcionamiento de las cámaras de refrigeración
Diseñar el sistema de control en Liveware para saber cómo se comporta
Limpiar la zona de trabajo para la colocación del sistema de control
Cambiar el sistema de control
Operar la maquina con el nuevo sistema de control
Someter el sistema de control bajo continuo trabajo
Evaluación
Revisar las hojas de proceso
Comparar la hoja de registro con antecedentes anteriores para determinar una conclusión.
Mostrar los riesgos que se generaron
Realizar un análisis definitivo sobre el sistema de control
Comprobación si se alcanzó el objetivo previsto
Determinar si es una solución el nuevo sistema de control por medio del sensor
DIAGNOSTICO
5W y 1H | Hechos observados |
¿Que? | En una cámara de refrigeración, al estar trabajando continuamente empezaremos a notar ruidos extraños dentro de la maquina como también la variación de temperaturas |
¿Cuándo? | Esta situación diariamente se presenta ya que, al estar en un continuo uso de 24 hr diarias, el desgaste que sufre es inevitable. Por lo que se necesita resolver esta situación cuanto antes. |
¿Donde? | El problema se originó en una máquina que se somete a temperaturas bastante altas como lo son en carnes frías heladería que están sometidas a grandes temperaturas |
¿Quien? | Este tipo de operación que hacen estas cámaras de refrigeración se generaron a partir de una necesidad comercial, en si tomando todas las características para un correcto funcionamiento, sin en cambio la situación que se presenta es de forma secundaria que se origino por si sola, por lo que su solución debe ser externa. |
¿Cuál? | El problema generado no esta bien especificado, cambia continuamente debido al tipo de material con el que se trabaje, siempre va variando y en ocasiones provoca un deterioro más acelerado. |
¿Como? | El sistema al inicio es óptimo, pero al transcurrir cierto tiempo cambia su correcto funcionamiento. |
...