Proyecto STEM; Horno Solar Casero

Proyecto STEM; Horno Solar Casero

Damarys Tupe

Angueline Quevedo

Cristian Tapia

Britany Reivan

Unidad Educativa Alto Cenepa

Física

Marco Curay  

10 de noviembre de 2022

Horno Solar Casero

¿Cómo construiría un horno solar casero y cuáles serían las ventajas y desventajas para la sociedad?

Como es un proyecto de desarrollar las habilidades motoras y al mismo tiempo que aprendemos a cuidar al medio ambiente de una forma creativa. Siendo muy fácil de realizarlo siguiendo los siguientes pasos;

1. Limpiaremos una caja de zapatos de preferencia negra
2. Después procedemos a hacer un cuadrado en la parte superior de 2,5 cm de distancia entre los bordes
3. Procedemos a cortar este cuadrado sin cortar la parte de abajo
4. Forraremos el interior con pape aluminio
5. En el cuadrado de la parte superior pegaremos una lámina de papel acetato
6. En la parte inferior añadiremos una hoja de papel negro que nos ayudara a proporcionar más calor
7. Para sostener la tapa nos ayudaremos de un palo el cual lo pegaremos a la base
8. Todos los materiales deben estar muy bien pegados
9. Para cocinar los alimentos debemos ponerlos en un plato que se encuentre previamente envuelto en papel aluminio

Figura 1

[pic 1]

(Suarez, 2018)

El horno solar casero es un artefacto interesante el cual posee una gran variedad de ventajas y desventajas, según (Jayr, 2021)  “El horno solar es un gran descubrimiento que utiliza la luz del sol para cocinar los alimentos. Es la forma más sostenible, segura y limpia de cocinar. Que beneficia a millones de personas”

A continuación, una lista de las ventajas y desventajas

Es Económico

Ya que no necesitas de una fuente de energía eléctrica, reduce el gasto de la misma y ahorro mucho dinero.

No contamina

La principal ventaja de este artefacto es que reduce el efecto de CO2 en el medio ambiente y a su vez utilizamos materiales que son amigables con la naturaleza-

Son Portátiles

Estos mismos son fáciles de armar, ligeros y adecuados para usarlos al exterior, ya que son fáciles de transportarlos.

Conserva los nutrientes de la comida

Ya que no emite radioactividad como un horno normal, la cual provoca las pérdidas de nutrientes como vitaminas en los alimentos.

Desventajas

Se limita al uso exterior

Por el mismo motivo de que funciona con energía solar no se puede usar en el interior.

Restricciones del clima

No es posible usarlo durante todo el año por la falta del sol.

Larga duración de cocción

Su tiempo de cocción es más largo que un horno normal, solo requiere de un poco de paciencia.

Límite de uso

Por qué este hecho de materiales reciclados tiene una vida de duración corta, y tenemos que volver a hacer uno nuevo cuando este se desgaste.

¿Qué materiales necesito para la construcción del horno solar casero, es amigable con la naturaleza?

Los materiales que usamos para su construcción, son materiales reciclables y que mayormente tenemos en la casa o si no son económicos para todos.

Materiales;

1. Una caja de cartón de preferencia color negro
2. Papel aluminio
3. Lamina de papel acetato
4. Palo de pincho o brochetas
5. Cinta maski
6. Una cartulina negra

Figura 2

[pic 2]

(Rodriguez, 2018)

Como hemos venido viendo este horno es hecho con materiales que en su mayor parte son amigables con el medio ambiente, ya que reduce le CO2 y el uso de energía eléctrica junto con el gas.

¿Cuál es el principio de funcionamiento de un horno solar casero, y cómo podría mejorarlo?

El fin del horno solar casero es transformar la luz solar en calor útil, el cual será posteriormente almacenado en el interior térmicamente para que pueda alcanzar grandes temperaturas y así permita la cocción de los alimentos.

Como menciona (Lopez, 2019) “El horno solar casero funciona siguiendo el triple principio de Concentrar, Capturar y Conservar los rayos del sol alrededor del recipiente de cocción. Esto es a lo que llamamos la regla de las "3C", las mismas que sirven para el éxito del horno solar:

Concentración: La lamina de papel acetato reciben los rayos del sol y los direccionan al platillo que se esté preparando. Actuando como un reflector solar. La acumulación de rayos aumenta la temperatura del recipiente. En el espectro de los rayos solares, son los infrarrojos quienes transportan el calor, filtrado por las nubes. Generando más frío a la sombra y más calor al sol.

Captura: Un recipiente fino y de color oscuro captura y transfiere el calor a tus alimentos. Lo ideal es utilizar una caja negra así los rayos infrarrojos son captados por los colores oscuros, los colores blancos actúan como un espejo y reflejan los rayos, por lo que no captan el calor del sol. Una camiseta negra absorberá más calor que una blanca.

Conservación: Dependiendo del diseño de la cocina solar, se utilizan diferentes métodos para conservar el calor alrededor de platillos con el papel aluminio protegiendo el recipiente del entorno exterior y del viento. Este es el principio del efecto invernadero. Recuerda proteger del viento y cerrar bien el aislante. Al igual que sucede en un coche dejado al sol con las ventanas cerradas, ¡el interior se calienta mucho!

El horno se podría mejorar si tuviéramos mejores materiales en los que el calor se concentre más y de esta manera el tiempo de cocción disminuya. Pero como el fin del proyecto es usar materiales reciclados para ayudar al medio ambiente, ya que se usa la menor cantidad de materiales y en su mayoría son reciclados.

Sin embargo, si quisiéramos realizar un horno solar casero, pero uno mucho más duradero y para usarlo en la vida cotidiana, tendríamos que cambiar algunos materiales para que el horno dure más y obtenga una mayor cantidad de temperatura en menor tiempo. Los materiales que se tendrían que cambiar son:

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