AGRADECIMIENTOS a la Universidad Politecnica de Tulancingo

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INDICE

CONTENIDO

AGRADECIMIENTOS

Queremos agradecer a la Universidad Politecnica de Tulancingo por la oportunidad que nos os  brinda para convertirnos  en alumnas de esta institución  en esta etapa de nuestra formación académica y profesional.

 A la Dirección, personal académico y administrativo de la licenciatura de Administración Y Gestión De Pymes, por las atenciones que tuvieron para con nosotras, haciéndonos  sentir como en casa. Gracias.

Agradecemos a nuestros  profesores  del primer cuatrimestre quienes ayudaron, motivaron y brindaron sus conocimentos para  la elaboración de este proyecto dando sus observaciones y sugerencias para la construcción y mejora del trabajo, espendo  que se vean reflejadas en el producto final  

Un agradecimiento especial a la profesora Gloria Luz Hernandez Cruz,  y al profesor  Jose Mauricio Curiel Aumada  por su apoyo y confianza.

También agradecemos a nuestros familiares de manera muy especial a la familia Cortes Quintero, León Lira y Amador Zepeda,  queremos  extenderles nuestros agradecimientos, por su apoyo y la confianza que depositan en nosotras, son todos los  pilares de mi vidas, gracias por estar con nosotras en los momentos felices así como en los mas dificiles,  gracias por darnos animos para salir adelante y gracias por ser tan amables, cariñosos, gracias por ser nuestras familias, y sepan todos que los amo.

Gracias a todos nuestros compañeros y amigos de la generación, especialmente a aquellos con quienes compartimos a diario momentos de estudio, diversión, tristezas y alegrías Gracias.

Y por ultimo gracias amigas y compañeras de la licenciatura que formamos parte de la realización de este proyecto, por los monetos buenos y malos que pasamos, pero que al final logramos terminar este proyecto con esfuerzos pero con mucha ilucion entuciasmos y mucha dedicación por parte de las tres.

Gracias.

INTRODUCCION:

Desde hace años las cafeterías se han convertido en un negocio importante dentro del sector de servicios  de alimentos a nivel global. La tradición del café da lugar de reunión, para discutir interactuar y pasar el tiempo y no solo un sitio para el consimo. Esta tradicon es la practica de las familias, jóvenes, adultos mayores para convivir momentos inolvidades.

El proposito de este  proyecto es relaizado para presentar una propuesta de nuestra empresa que tiene como fin la generación de empleo, con el propósito de contribuir con la calidad de vida, y también con la comunidad, asi como también desarrollar nuestro potencial y desarrollarnos como personas, profesionales al graduarnos de la licenciarura en Administracion Y Gestión de Pymes por esta razón que al crear una microempresa se pueden aplicar los diferentes  campos administrativos y económicos de nuestra formación.

Es por esta razón, que he planteado la creación de una cafetería pastelería “Deliciuos Coffee” y de esta forma utilizar adecuadamente los conocimientos adquiridos para alcanzar un crecimiento empresarial y social con el mercado.

Como todo proyecto de factibilidad se considera y se ha desarrollado los siguientes tres capítulos. Los cuales se han ido desarrollando paulatinamente, para poder observar la viabilidad del proyecto, mediante su investigación. Dentro de los pasos que se siguieron en el proyecto tenemos el capítulo uno; en el cual se detalla las generalidades de la empresa, como son la definición, características, lo que representa nuestra empresa.

En el capitulo dos; se detalla la planeación estratégica  el estudio de mercado, que es un punto muy importante mediante el cual se pudo observar el grado de aceptación por parte del mercado objetivo. Además dentro de este capítulo se detalla los productos que se va a vender, el análisis del mercado de nuestra cafetería.

En el capítulo tres; fianzas se muestra como será la estructura el proyecto, además se recopila las necesidades de los equipos, los insumos, que se desea conseguir

Toda empresa antes de iniciar sus actividades, debe constituirse legalmente, y  donde se describe detalladamente la contabilidad de el este proyecto de cafetería  y por supuesto están  relacionadas con el ambiente económico, financiero y social de nuestro país.

Es asi como este proyecto de cafetería queremos que transmita un ambiente familiar para que puedan disfrura del buen aroma y deleitar de un buen  café y sus variables. Y que puedas ser uno de los mejores en la región y ser el favorito de nuestros clientes y prospectos.

Planteamiento del problema

La comunidad de Tulancingo Hgo; en muchas ocasiones se han visto en la necesidad de asistir a un lugar con la finalidad de divertirse, encontrando un tipo de establecimientos: que cuente con un  tipo de música, ambiente, el tipo de bebidas deliciosas.

Con estos antecedentes hemos  visto la necesidad de la creación una Cafetería

 que brinde bebidas deliciosas como el café y sus derivados y no alcohólicas donde las personas puedan festejar fechas importantes y a la vez puedan degustar alimentos de alta calidad en un lugar donde se sientan cómodos, compartan con toda libertad con familiares, amistades, y que su vez pasen un buen momento, se diviertan y escuchen música.

Pregunta detonante

¿Que es lo que origina  para que la gente acuda a una cafetería y que puedas invertir en este proyecto?

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