ANÁLISIS DE RESULTADOS DEL PROCESO DE CALIDAD.

CALIDAD DE PROCESOS

UNIDAD 2. ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD EVIDENCIA DE APRENDIZAJE. PROYECTO: ANÁLISIS DE RESULTADOS DEL PROCESO DE CALIDAD.

1.- ELABORA UN REPORTE DE INVESTIGACIÓN CON LOS SIGUIENTES ASPECTOS:

DE LA PYME SELECCIONADA ILUSTRA BREVEMENTE SUS DATOS GENERALES, POR EJEMPLO, EL GIRO, TAMAÑO, AL SECTOR QUE PERTENECE, ETC.

En 1929 los Sres. Juan y Florencio Gomez Cuetara fundan una fábrica de galletas y pastas para sopa en Mexico, Distrito Federal, que llamaron “La Espiga”. La primera fábrica estaba en una zona conocida como los Gallos.

En 1940 la distribución se expande hasta Veracruz, estableciendo una planta en el puerto para cubrir una mayor parte del territorio nacional. Con esta planta se logra que la gente de la región identifique a Galletas Cuétara como “jarochas”.

En 1994 nuestra capacidad de producción se incrementa un 81% con la automatización de algunos procesos existentes y la compra de una nueva maquinaria que es única en Mexico y que nos hace mucho más competitivos.

Hablar de experiencia y calidad es fácil, pero mantener ambos valores durante más de 75 años es algo que muy pocos pueden lograr.

Y Galletas Cuétara, una empresa 100% mexicana, es una de ellas. Primero, porque cuenta con la más exigente y rigurosa selección de materia prima. También porque sus galletas y pastas se elaboran bajo los más estrictos estándares de calidad.

Es por estas razones que los productos de Galletas Cuétara son ya un clásico dentro del gusto de las familias mexicanas, además de ser un gran orgullo para quienes pertenecemos a esta empresa. Por eso, atendemos a todas las necesidades de nuestros consumidores por medio del mejor servicio.

Se construyo la tercera planta de producción en Garcia, Nuevo León. Se han dado múltiples expansiones a las fabricas y nuestros productos han ganado un lugar muy importante en el extranjero. Los lanzamientos y novedades llegan al mercado con mucho éxito, y estamos en búsqueda de nuevas ideas y nuevos sabores.

MISIÓN

Elaborar productos alimenticios que permanezcan en la preferencia del consumidor por su sabor único, frescura, calidad tradicional y valor nutritivo, siempre disponibles en los mercados que participa y siendo respetuosa del medio ambiente.

VISIÓN

Ser una empresa innovadora y de vanguardia de productos alimenticios, líder en el sureste y con presencia internacional.

VALORES

Honestidad y honradez

Responsabilidad

Austeridad y eficiencia

Lealtad y confidencialidad

Pasión por servir

Congruencia

Respeto y Tolerancia

Trabajo en equipo

Espíritu emprendedor y deseo de superación

FODA

FORTALEZA

 REPUTACIÓN

 IMAGEN DE MARCA

 INNOVACIÓN

 CALIDAD

 SERVICIO AL CLIENTE

DEBILIDADES

 TRIGO DE BAJA CALIDAD INDUSTRIAL, HARINAS DE BAJA HOMOGENEIDAD, DEPENDENCIA DE MEZCLAS A MEDIDA.

 MERCADO INTERNO PEQUEÑO

 DIFICULTADES CON LA PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD DE PRODUCTOS SENSIBLES AL CALOR

 IMPORTANTES COSTOS EN EL EMPAQUE

OPORTUNIDADES

 DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS EN EL CAMPO

 MAS CRECIMIENTO EN LAS ZONAS

 AL AUMENTAR LAS GANANCIAS PODREMOS CAMBIAR Y VARIAR LAS RECETAS DE

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