Abono organico, un conjunto de materia orgánica que pasa por un proceso de descomposición o fermentación

INDICE

1. INTRODUCCIÓN

2. ABONO ORGÁNICO

3. TECNICAS

4. CULTIVOS ASOCIADOS

5. LA ROTACIÓN DE CULTIVOS

6. POLICULTIVOS

7. SILVOPASTOREO

8. PURINA

9. BARRERAS VIVAS

10. TRAMPAS CROMATICAS

11. BIOFERTILIZANTES

12. CONTROLADORES BIOLOGICOS

13. EL ABONO VERDE

14. ANEXOS

15. CONCLUSIÓN

16. BIBLIOGRAFIA

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “RAFAEL MARÍA BARALT”

VICE-RECTORADO ACADÉMICO

PROGRAMA: P.N.F

PROYECTO: Ingeniería Agroalimentaria

ALUMNA: NIEVES ZAPATA DULCE

PROFESOR: RUBEN PERDOMO

AÑO 2014

INTRODUCCIÓN

La agricultura convencional agroquímica se basa en la dependencia del Agricultor en tecnologías industrializadas que requieren alta inversión de dinero y que debido a su flujo unidireccional (al no permitir la posibilidad de reciclar) lleva a la contaminación y degradación ambiental y dificulta el desarrollo económico del sector rural; una situación "insostenible" a largo plazo. En países subdesarrollados, donde la mano de obra y la tierra son los factores más disponibles de producción, la agricultura ecológica representa una importante alternativa para el desarrollo y progreso del campo, así como la principal vía para lograr productos más sanos y con una mejor demanda comercial.

Por esta razón, el concepto de Agricultura Sostenible (Reganold et al, 1990) se aplica al proceso de conversión en sistemas integralmente ecológicos, que excluyen cualquier utilización de productos químicos sintéticos industriales u organismos resultantes de manipulación genético-molecular.

El control de plagas con productos químicos es cada vez más complicado. La exigencia por los consumidores en la reducción de la aplicación de estos productos es cada vez más notable. Los productos agroquímicos no siempre dan buenos resultados, por lo que, se presta hoy día, mucha importancia a una agricultura más biológica.

Para iniciar una lucha biológica, se debe reducir las aplicaciones de pesticidas durante un tiempo determinado y estando el agricultor obligado a aceptar la no venta de sus productos hasta alcanzar una producción controlada biológicamente.

En el control integrado de plagas se trabaja de diferente forma. Se recomienda dejar de curar contra plagas y actuar de forma preventiva.

El control biológico es el empleo de otros insectos depredadores para combatir las plagas, de forma que, así se evita o reduce el empleo de plaguicidas que dejan residuos tóxicos en los frutos y plantas y son puros venenos para la salud humana.

Verdaderamente Hoy en día hay inconvenientes del uso de los productos químicos. (Plaguicidas)

Dentro de los productos químicos existen varios tipos todos ellos muy utilizados en agricultura, tanto para combatir plagas, enfermedades, malas hierbas, etc. Estos productos son:

Insecticidas: Combaten a los insectos

Acaricidas: Contra los ácaros, araña roja....

Avicidas: Repelentes de aves.

Fungicidas: Control contra enfermedades ocasionadas por hongos.

Herbicidas: Eliminan las malas hierbas.

Reguladores de crecimiento.

La contaminación del medio ambiente es un problema por la utilización de estos productos químicos que dejan unas substancias químicas residuales que suelen ser tóxicas.

Tras el uso prolongado de los productos químicos se producen resistencias en las plagas las cuales es difícil de eliminarlas con un producto químico o con otros que tengan la misma materia activa.

Estos productos afectan al desarrollo vegetativo de la planta, tanto su crecimiento como su porte que se aprecia totalmente dañado.

Perjudican la salud humana de una forma directa, ya que estos productos crean unas substancias residuales que quedan en los frutos y se transforman en el organismo cuando es ingerido ese alimento. También perjudica la salud cuando se efectúan las curas directas, puesto que los productos químicos penetran en la ropa o por el contacto directo con la piel y por el gas que desprende algunos de ellos, afectando también al aparato respiratorio.

ABONO ORGÁNICO

Según Cárdenas Figueroa, C. (2012). Expresa que el abono orgánico es un conjunto de materia orgánica que pasa por un proceso de descomposición o fermentación según sea el tipo de abono que se quiera preparar. Este proceso es de forma natural por la acción del agua, aire, sol y microorganismos. Existen muchos métodos para la preparación de este tipo de abonos.

Por otra parte el abono orgánico es un fertilizante que proviene de animales, humanos, restos vegetales de alimentos, restos de cultivos de hongos comestibles u otra fuente orgánica y natural.

TECNICAS:

Suelen utilizar distintas formas, de cómo se elabora el abono orgánico; una de ellas, la más conocida es el de ir amontonando, o apilando distintos materiales de los que ya hemos nombrado antes, pero haciéndolo en forma de capas, por ejemplo, se coloca en el lugar que se haya elegido para amontonar; (que podría ser un lugar determinado en un sector del jardín, haciendo un pozo no muy hondo, pero lo suficiente para que pueda caber varias capas de lo que se va a juntar. O también en un recipiente bastante grande, por el mismo motivo de antes, o un tacho de cualquier material), pero reciclable siempre. Cualquiera de esos lugares que se elijan, deberán tener una tapa o chapa con un nylon, para evitar que las lluvias mojen demasiado el compost y lo arruine por el enfriamiento que le produzca y por lo tanto no pueda fermentar toda esa mezcla, impidiendo así que se sepa como se elabora el abono orgánico.

Además se le coloca en el fondo del lugar que se va a armar el compost, una capa de tierra o sustrato, otra capa de los vegetales, otra de cáscaras de todo lo que nombramos, otra capa de estiércol, otra de residuos de cocina, (como la borra del café, el té en hebras, la yerba), todo eso luego de haberse usado, otra de tierra, otra de restos de paja, y hasta el papel de cocina sirve, pues al echarlo con toda la mezcla y con el tiempo, al estar mojado y todas las demás cosas, ayudarán a su degradación. Y así se irán intercalando todo lo que tengan de ese tipo de orgánicos, hasta completar la pila.

¿Cómo se elabora el abono orgánico casero?

Para saber bien como se elabora el abono orgánico, hay que tener en cuenta que, si no hubiera lombrices en ese lugar del compost, hay que agregarle algunas, que se pueden juntar en el mismo jardín, o bien se las compra en comercios o tiendas dedicadas a ese tipo de productos, para la agricultura y jardinería. Estas lombrices son muy útiles para que se acelere el tiempo de fermentación. Una vez que la pila se completó de materiales, se lo debe tapar a todo eso, para resguardarlo como dijimos antes. Pero antes de tapar la mezcla de la compostera, se debe echar un poco de agua, para que no esté todo totalmente seco, pero tampoco demasiado mojado, sino húmedo, por que sino, no empezaría nunca el proceso de fermentación y no se produciría el calor necesario para que todo eso, junte las bacterias precisas.

Y que una vez cumplidos todos los pasos, como ser, el de revolver cada semana toda la mezcla con un palo largo, humedecerla si hiciera falta, y tomarle la temperatura con un termómetro especial para eso, por que hay que hacerlo para evitar que la mezcla se caliente demasiado o se enfríe de golpe para no perder todo el compost, y así poder tener la ventaja de haber sabido bien, como se elabora el abono orgánico.

CULTIVOS ASOCIADOS:

Los cultivos asociados o "consorciados" son una práctica en agricultura que consiste en la combinación de dos o más especies de plantas en el mismo espacio de suelo o terreno.

Esta técnica, a pesar de ser poco utilizada por muchos productores, resulta muy beneficiosa para tratar suelos pobres en materia orgánica. Los cultivos asociados logran buenos resultados, como ocurre con una combinación de tres especies de época invernal, que son la avena negra, el lupino y el nabo forrajero, sembrados al voleo en el mismo momento y sobre la misma superficie. La práctica de consorcio de tres cultivos trae aparejado logros interesantes, a la vez que provee al suelo de mucha materia orgánica. Esto con la posibilidad de una buena aireación de los terrenos agrícolas degradados y compactados, y el aditivo de poder iniciar una buena práctica de siembra directa. Todo esto es posible sin el pesado laboreo en la preparación del suelo para la siembra.

En la pasada agricultura, o sea en la tradicional, la creencia errónea y añeja de los manejos nos ubica en el pensamiento equívoco que siempre pregonó aquello de que el cultivo más limpio en nuestras hileras dará como resultado un mejor rendimiento agrícola y edáfico. Esta afirmación quedó desechada al comprobarse que mientras más cobertura verde

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