Act. De Aplicacion Quimica 1

Actividad de aplicación. Elementos y compuestos químicos cotidianos.

1. Realiza la Lectura 4: “Los elementos y compuestos químicos en tu cuerpo y a tu

Alrededor” que se encuentra en el apéndice A de esta guía e identifica la presencia de los elementos y compuestos químicos inorgánicos en tu vida cotidiana.

ELEMENTOS QUÍMICOS

Nombr, Fórmula, Clasificación, Usos, Efectos

Calcio

Ca

Metal

EL calcio se usa en la contracción cardíaca, es mediador entre enzimas y hormonas.

Interviene en la integridad de los nervios y músculos.

Hierro

Fe

Metal

Es necesaria para transportar oxígeno a todos los órganos y tejidos.

Él es que causa el recambio de hemoglobina.

Fósforo

P

No metal

Su función está relacionada con el buen funcionamiento de la glándula paratiroidea.

La carencia del fosforo en el cuerpo trae un desequilibrio total en el organismo que puede llegar a ser fatal.

Magnesio

Mg

Metal

Actúa como factor enzimático, en la transmisión neuroquímica.

Entre el, el calcio y el flúor forman el tejido óseo.

Yodo

I

No metal

Es indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroidea.

Regula manteniendo el equilibrio de la glándula tiroidea.

Zinc

Zn

Metal

Se utiliza como antioxidante.

Es un poderoso antioxidante.

Sodio y potasio

Na y K

Metal

Actúan como transporte a través de la membrana celular.

EL potasio se encuentra dentro de la célula y el sodio por fuera y entre ellos existe un intercambio que mantiene el buen funcionamiento del cuerpo.

Manganeso

Mn

Metal

Participa de la activación de sistemas enzimáticos.

Cuando consumimos elevadas raciones de manganeso es toxico para la salud.

Molibdeno

Mo

Metal

Actúa como cofactor de sistemas enzimáticos.

El organismo no asimilaría el hierro, las grasas y los carbohidratos, no se absorbería el hierro, se presentaría la anemia.

Selenio

Se

No metal

Actúa en conjunto con la vitamina E, son antioxidantes naturales.

Las personas necesitan absorber selenio diario ya que previene las enfermedades causadas por su carencia.

Cobre

Cu

Metal

Ayuda a la formación de hemoglobina y glóbulos rojos.

Con proporciones extremas altas el cobre puede ser nocivo para la salud.

Cromo

Cr

Metal

Actúa como factor de tolerancia a al glucosa.

La toma de mucho cromo III puede causar efectos en la salud como, erupciones cutáneas.

Boro

B

Semi metal

Interviene en el metabolismo de los nutrientes.

EL organismo no absorbería y no se utilizaría, el calcio, el magnesio y el fósforo y el funcionamiento y memoria del cerebro.

COMPUESTOS QUÍMICOS

Nombre

Formula

Clasificación

Usos

Efectos

Dióxido de carbono

CO2

Binario

Proporciona efervescencia cuando es consumido en refrescos.

En contacto con los demás ingredientes se transforma en ácido carbónico.

Vinagre

C2H4O2

Ternario

Nos ayuda a conservar los alimentos y a mejorar su sabor.

Pueden ser malos ya que contienen del 3 a 5% del ácido acético.

Sal de mesa

NaCl

Binario

Se utiliza normalmente para cocinar los alimentos.

Estimula el apetito y el gusto por los alimentos.

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