Alimentacion En Etapa Infantil

LA ALIMENTACION EN LA EDAD INFANTIL

Es importante conocer las distintas etapas por las que pasan los niños, para comprender mejor las pautas alimenticias y las exigencias nutricionales de cada momento.

ETAPA DEL CICLO DE LA VIDA “PREESCOLAR”

Los niños de preescolar están entre los 3 y 5 años de edad.

Las características de los niños que se encuentran en esta etapa del desarrollo abarcan mayor autonomía; experimentación de circunstancias sociales más amplias, como la atención preescolar o la permanencia con amigos y familiares; aumento de las habilidades del lenguaje; y expansión de su capacidad para controlar el comportamiento.

LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICION EN AL ETAPA PREESCOLAR

En esta etapa es necesaria la ingesta adecuada de energía y nutrientes para alcanzar el potencial de crecimiento y desarrollo.

Por ello se debe tener una nutrición adecuada y apoyo emocional para prevenir o reducir los efectos a largo plazo de la desnutrición. (Alteración del desarrollo cognitivo).

CRECIMIENTO Y DESARROLLO NORMALES

Los niños en etapa preescolar aumentan 2 kg y 7 cm al año. Esta disminución en el índice de crecimiento se acompaña de reducción del apetito e ingesta alimenticia.

Por eso en esta etapa de crecimiento físico de los niños, es importante pesarlos y medirlos con precisión en intervalos periódicos.

• Medición

• Peso (sin zapatos y ropa ligera).

NIÑOS DE EDAD PREESCOLAR

En la edad preescolar, continua el aumento de las capacidades motoras gruesas y finas.

A los 4 años, el niño salta, brinca en un pie y escala de manera adecuada.

TABLA…………..

DESARROLLO DE HABILIDADES DE ALIMENTACION EN NIÑOS DE EDAD PREESCOLAR

En esta etapa se conoce;

El uso del tenedor y la cuchara y emplea de manera adecuada una taza.

Es necesario que los niños se mantengan sentados de manera cómoda en la mesa para todas las comidas y almuerzos.

Se deben modificar los alimentos que causan atragantamientos en niños pequeños para hacerlos más seguros.

La supervisión de un adulto durante la hora de la comida es importante.

CONDUCTAS DE ALIMENTACION DE LOS NIÑOS DE EDAD PREESCOLAR

Cuando existe una ingesta alimenticia reducida y falta de apetito el índice de crecimiento se mantiene relativamente bajo.

El crecimiento se presenta en “brotes”.

El apetito y la ingesta de alimentos aumentan con antelación de un brote de crecimiento, lo que causa que el niño aumente un poco de peso, el cual se usara para el futuro brote de crecimiento…

Esta característica hace que la etapa preescolar sea un buen momento para educar a los niños sobre la comida, la selección de alimentos y la preparación, al hacerlos participar en actividades sencillas con la comida…

EL APETITO Y LA INGESTA ALIMENTICIA DE PREESCOLARES

A menudo los padres de niños de preescolar describen el apetito de sus hijos como “muy exigente”.

Una razón es que los niños desean los mismos alimentos siempre. (Alimentos familiares).

La alimentación y la selección de alimentos del niño se vuelve un campo de batalla entre padres e hijos.

Sugerencias:

Servir tamaños de ración adecuada para el niño.

Comida atractiva.

No forzar a comer cierta cantidad.

DESARROLLO DE PREFERENCIAS ALIMENTICIAS

Resulta claro que las preferencias alimenticias de los niños determinan los alimentos que consumen. De manera natural, prefieren sabores dulces y un poco salados y por lo general rechazan los ácidos y amargos.

Los niños que crecen en un entorno en el que todos los miembros de la familia comen varios alimentos son más susceptibles de consumir alimentos de distintas clases.

Es posible desarrollar preferencia por que los niños relacionan la ingesta de alimentos densos en energía con sentimientos placenteros de saciedad.

El contexto en que se ofrecen

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