Alimentos

FORTALECIMIENTO A 51 FAMILIAS DE LA ASOCIACIÓN ASOMUJERES CRIA CUY VEREDA  POTRERILLO, EN LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACIÓN DE CUYES EN LA VEREDA EL POTRERILLO Y RICAURTE DEL MUNICIPIO DE EL TAMBO, DEPARTAMENTO DE NARIÑO

Asociación que presenta el proyecto;

ASOCIACIÓN ASOMUJERES CRIA CUY VEREDA POTRERILLO

Propuesta de acceso a recursos

PACTO NACIONAL AGRARIO

Proyecto inclusivo a 51 familias

MUNICIPIO DEL TAMBO

DEPARTAMENTO DE NARIÑO

2014

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

1. PRODUCTO
2. RAZON SOCIAL
3. DATOS DEL CONTACTO
4. NOMBRE DEL PROYECTO
5. ANTECEDENTES Y CONTEXTO

1. Análisis de la organización y del negocio
2. Antes

De la organización

Del Negocio;

1. Ahora

De la organización  

Del negocio

1. Futuro

De la organización

Del Negocio;

1. RESUMEN EJECUTIVO DOCUMENTO ACLARATORIO
2. OBJETIVOS DEL PROYECTO

1. Objetivo General
2. Objetivos específicos

1.  Fortalecer los procesos de siembra y cosecha de la Tilapia en la asociación mediante la implementación de herramientas y equipos.
2. Implantar un cultivo de tilapias
3. Implementar los procesos de pesca, preparación y cadena de fríos, previos a la comercialización y distribución del producto.
4. Desarrollar políticas de comercio local con el fin de abastecer los mercados de consumo de la ciudad.
5. Crear un fondo Rotatorio a beneficio de la asociación.

1. DESCRICION DETALLADA DE LA ASOCIACION MUJERES ACTIVAS

1. COMPONENTE ORGANIZACIONAL

1. Aspectos Legales
2. Estructura empresarial y operativa
3. Estructura operática propuesta

1. COMPONENTE COMERCIAL

1. Descripción del producto

1. Descripción de la producción
2. Volumen de producción

1. Análisis Del Mercado

1. Demanda
2. Mercado Objetivo
3. Precio
4. Producto propuesto
5. Plaza
6. Mercado
7. Productos sustitutos
8. Riesgos del negocio
9. Canales de comercialización
10. Volúmenes
11. Presentación Final

1. Plan de Mercado

1. COMPONENTE TECNICO

1. Localización del Negocio
2. Condiciones Ambientales
3. Descripción Técnica
4. Insumos y suministros
5. Infraestructura física
6. Rendimientos esperados

1. COMPONENTE FINANCIERO

1. Análisis Financiero
2. Monto Actual de inversión
3. Mecanismos propios del ahorro de la organización

1. COMPONENTE ADMINISTRATIVO

1. ANALISIS DE RIESGOS
2. ANALISIS SOCIAL

INTRODUCCION

El presente proyecto tiene como finalidad analizar la viabilidad técnica, económica y financiera DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACIÓN DE CUYES en la ASOCIACIÓN ASOMUJERES CRIA CUY VEREDA POTRERILLO,  en el municipio del Tambo del departamento de Nariño, como una alternativa para la generación de ingresos y contribuir a mejorar las condiciones de la calidad de vida de sus asociados y de paso en la comunidad.

1. PRODUCTO

CUY

Denominación; Especies Menores

1. RAZON SOCIAL

Asociación Asomujeres Cría Cuy Vereda Potrerillo

1. DATOS DEL CONTACTO

1. NOMBRE DEL PROYECTO

FORTALECIMIENTO A 51 FAMILIAS DE LA ASOCIACIÓN ASOMUJERES CRIA CUY VEREDA POTRERILLO, EN LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACIÓN DE CUYES EN LA VEREDA POTRERILLO Y RICAURTE DEL MUNICIPIO DEL TAMBO, DEPARTAMENTO DE NARIÑO

1. ANTECEDENTES Y CONTEXTO

1. Análisis de la organización y del negocio

1. Antes

De la organización;

Nacimos legalmente el día 11 de Septiembre del año 2012, gracias a la necesidad de superación de un grupo de mujeres preocupadas por la situación económica que Vivian sus familias. Entre las asociadas se contaba con cuyes los cuales conformaban su fuente principal de ingresos, al igual que la producción de otros productos frutícolas, cítricos y en algunas legumbres.

Por consenso se acordó que el producto donde la mayoría tenia conocimientos, y espacio para la producción, así como un mercado existente era el producción de cuyes, por tal motivo se seleccionó el cuy como producto bandera de la asociación.

Del Negocio;

Las ventas se hacen en pequeñas cantidades de acuerdo a los criaderos existentes y los gazapos reproducidos, los cuales son pocos por los pocos recursos económicos, la falta de conocimientos y las  herramientas necesarias.

1. Ahora

De la organización;

Actualmente están los 51 asociados, quienes cada ocho o quince días nos reunimos para preparar las fechas de cosechas, así como las ventas del cuy y demás temas que se tratan en cada reunión.

Del negocio;

Actualmente el nivel de producción a mejorado, mas no significativamente, las precios fluctúan con mucha frecuencia dejando sin factores competitivos la producción de la asociación, ya que la inexistencia de infraestructura con las mínimas condiciones así como las herramientas, la asistencia técnica,  etc…no existen en la asociación. Por tales motivos la asociación actualmente sobrevive medianamente gracias a las inversiones que en muy pequeñas cantidades se hacen por parte de sus asociadas, quienes son en su total compuestas por mujeres madres cabezas de hogar y población victimas.

1. Futuro

De la organización;

La asociación planea incentivar a las asociadas, la implementación de un capital semilla.

Del Negocio;

La Asociación pretende con estas inversiones aumentar su nivel de producción, mejorar su calidad y tornarse más competitiva  frente a otras asociaciones que cuentan con equipos y herramientas.

1. RESUMEN EJECUTIVO DOCUMENTO ACLARATORIO

El proyecto FORTALECIMIENTO A 51 FAMILIAS DE LA ASOCIACIÓN ASOMUJERES CRIA CUY VEREDA POTRERILLO, EN PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CUYES EN LA VEREDA POTRERILLO Y RICAURTE DEL MUNICIPIO DE EL TAMBO, DEPARTAMENTO DE NARIÑO, busca el desarrollo económico y social de las 51 familias que componen dicha asociación mediante la construcción de un Galpón o módulo de producción de cuyes para cada familia, fomentando la participación de los asociados y de sus familias a través de una idea de negocio rentable, donde el conocimiento de este tipo de cultivo es autóctono.

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