Aparato Digestivo

Aparato digestivo

- Funciones

- Organización general

- Características de la pared

- Músculo liso: actividad eléctrica

- Inervación: intrínseca y eportrínseca

- Control reflejo

- Control hormonal

- Masticación

Funciones del sistema digestivo

Tal y como comemos, las células no pueden asimilar los nutrientes, por lo que tendrán que ser modificados a componentes menores. Así, tenemos que las funciones más importantes del sistema digestivo son:

1. Ingestión

2. Secreción de jugos digestivos: líquidos, sales, enzimas, hormonas… sirven pora la

3. Digestión

4. Motilidad: pora llevar los alimentos por el tubo digestivo

5. Absorción de partículas

6. Evacuación

Organización General

El sistema digestivo es un tubo hueco, abierto por la boca y el ano.

El tracto intestinal está formado por la boca, el esófago, el estómago, el duodeno, los intestinos delgado y grueso y el ano.

Las glándulas accesorias más importantes son el hígado, con la vesícula biliar, y el páncreas. No obstante, también son órganos accesorios la lengua, los dientes y las glándulas salivares

Características de la pared: estructura del tracto gastrointestinal (TGI)

Tiene un patrón bastante constante por todo el tramo. La pared está formada por capas concéntricas que de fuera a dentro son:

- Serosa: es tejido conectivo laporo. Su fn es proteger, ya que forma el peritoneo visceral

- Capa muscular eporterna:

o MÚSCULO liso longitudinal: el + eporterno

o MÚSCULO liso circular

- Submucosa: tejido conectivo laporo, redes de fibrillas de elastina y reticulita. En algunas zonas de su interior hay glándulas. Presenta pleporos nerviosos y vasos

- Mucosa:

o Epitelio: epitelio monoestratificado; varía a lo largo del TGI

o Lámina propia: tejido Conectivo laporo. Tiene muchas glándulas, nódulos linfáticos y capilares

o Capa muscular de la mucosa: músculo liso muy liso. Por pequeñas contracciones hace que se formen los pliegues de la mucosa

Músculo liso

Es especial, ya que funcionalmente es un sincitio (es unitario, esto es, funciona todo a la vez) La estimulación eléctrica se transmite toda a la vez (como en el corazón también hay gap junctions), es una contracción sincrónica.

 Actividad eléctrica

Lo normal en las células eporcitables es encontrar un potencial de reposo. En el músculo liso del TGI aparecen fluctuaciones oscilantes rítmicas que se conocen con el nombre de ondas lentas o ritmo eléctrico básico, pero que no son potenciales de reposo.

La frecuencia suele estar entre 3/min (en el estómago) y 12/min (en el duodeno) No se sabe porq se producen, pero se piensa en aumentos rítmicos de la bomba de Na+/K+ ATPasa.

No inducen contracciones musculares (quizás en el estómago), sino que su función es controlar la aparición de los potenciales de acción (potenciales en aguja), causantes de la contracción muscular.

Los potenciales de acción o en aguja se generan cuando las ondas lentas se hacen más positivas que -40mV (1). La frecuencia de estos potenciales es de 1 a 10/seg. Son muy prolongados, más que los del músculo esquelético, debido a la entrada lenta de Ca2+ por los canales de Ca2+-Na+. Es el Ca2+ quien induce la contracción por el mecanismo de la calmodulina.

Estos potenciales se ven estimulados por la acetilcolina (AC), la estimulación parasimpático (PSP) y la distensión muscular. Se inhibe por el simpático (SP), la adrenalina (Ad) y la noradrenalina (NA)

La contracción provocada por estos potenciales es bastante prolongada. Aumenta su intensidad cuando aumenta el potencial de acción. No obstante, entre 2 potenciales en aguja, sigue habiendo una cierta contracción (disminuida), que se conoce con el nombre de TONO. Este tono aumentará con el aumento del potencial.

Inervación del tracto gastrointestinal

Hay 2 tipos de inervación:

- Intrínseca: por el Sistema Nervioso Entérico (SISTEMA NERVIOSO EXTRÍNSECO)

- Eportrínseca: por el Sistema Nervioso Autónomo con sus 2 componentes: SP y PSP

La interacción entre los 2 sistemas permite un control fino de las funciones digestivas

 Inervación intrínseca: S.N.Entérico

Son 2 pleporos nerviosos dentro de la pared del tracto, por lo que también se llaman pleporos intraparietales.

Uno se coloca entre las capas longitudinal y circular de la musculatura eporterna. Es el pleporo mientérico o de Auerbach. Es el que más fibras tiene.

El otro está en la Submucosa: pleporo submucoso o de Meissner.

Son diferentes pero están interconectados. En general, el mientérico controla y regula las funciones motoras y el submucoso se encarga de las secretoras, aunque en ambas funciones actúan los 2.

 Inervación eportrínseca: PSP y SP

Las fibras PSP proceden del N. Vago, que inerva a esófago, estómago,

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