Aporte Económico Del Café En Nicaragua

Aporte económico de la exportación del café en el sector agrícola de Nicaragua

OBJETIVOS 4

Objetivo General: 4

Objetivo Especifico: 4

I. INTRODUCCIÓN: 5

II. DESARROLLO 6

A. PRINCIPALES ESPECIES DE CAFETOS QUE SE CULTIVAN EN NICARAGUA. 6

1. Especies: 6

2. Zonas geográficas productoras del café 7

2.1 Región Norte Central 7

3. Región Noreste 7

4. Región Pacifica Sur 7

B. TIPOS DE PRODUCCIÓN 7

1. Sistema Agricultura Orgánica (OA) 7

2. Sistema tradicional 9

C. PRINCIPALES OBSTÁCULOS Y RETOS PARA LA PRODUCCIÓN DEL CAFÉ EN NICARAGUA 9

1. La Roya 9

2. Falta de financiamiento 10

3. Vejez de los cafetos 10

4. Competencia Internacional 11

D. PRINCIPALES MERCADOS DEL CAFÉ NICARAGUENSE 12

1. Principales países que compran el café Nicaragüense 12

2. País asiático interesado por café Nicaragüense 12

E. BENEFICIOS FISCALES DE LA EXPORTACIÓN DEL CAFÉ 12

1. Ley 368 publicada el 18 de diciembre de 2000 12

1.1 Beneficios otorgados en la presente Ley 368 13

F. PRINCIPALES ÍNDICES DEL PRECIO INTERNACIONAL DEL CAFÉ Y SU FUTURA EVOLUCION 13

1. Ciclo 2013 13

2. Precio actual (17 de mayo, 2014 en US$171.75) 14

3. Tendencia del precio internacional del café para el año 2014 14

III. CONCLUSION 15

IV. BIBLIOGRAFÍA 16

V. ANEXOS 17

Tema Delimitado: Aporte económico de la exportación del café en el sector agrícola de Nicaragua

OBJETIVOS

Objetivo General:

Analizar el aporte económico de la exportación del café en el sector agrícola de Nicaragua, en el periodo octubre 2012 a septiembre 2013. Presentando los diferentes obstáculos por los que actualmente está pasando el cultivo de este importante grano.

Objetivo Especifico:

Comparar la evolución de los precios del café.

Exponer las principales características del café producido en Nicaragua. Identificar las principales problemáticas que enfrenta la producción del café y proponer posibles soluciones.

I. INTRODUCCIÓN:

El café se considera como un producto básico de gran importancia para la economía mundial y hasta el inicio de la "crisis del café" internacional, era el segundo producto con más valor del mercado después del petróleo. Este grano se produce en más de 70 países alrededor del mundo, de los cuales 45 son miembros de la Organización Internacional del Café (OIC), que en conjunto representan el 97% de la producción mundial de café.

En todo el mundo aproximadamente, veinticinco millones de campesinos productores dependen directamente de su cultivo para subsistir, en tanto otros setenta y cinco millones de personas se ocupan en las tareas de su manipulación y comercio, de más de 50 países en desarrollo y en más de 5 millones de fincas, que abracan una área de 10.21 millones de hectáreas para el 2007, dedicadas al cultivo del café en el mundo.

Partiendo de estos datos no es difícil llegar a la conclusión de que hay muchas naciones cuya economía se sustenta en mayor o menor medida en su capacidad de producción y exportación de café. En el caso del café, son las empresas transnacionales las que controlan las fases más rentables del ciclo: fijación de precios, procesamiento industrial y distribución; en tanto los países exportadores a excepción de Brasil participan únicamente en la producción, tratamiento básico y venta del grano verde.

En el ámbito internacional se diferencian cuatro calidades básicas de café, que de acuerdo a su lugar de origen, son los siguientes: (1) Arábigas suaves tipo Colombianos (cultivados en Colombia, Kenia y Tanzania); (2) Otros arábigas suaves, (que crecen en Burundi, Costa Rica, Cuba, República Dominicana, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras, India, Jamaica, Malawi, México, Nicaragua, Panamá, Papúa Nueva Guinea, Perú, Ruanda, Venezuela, Zambia, y Zimbawe); (3) arábigos no lavados, (provienen principalmente de Brasil, Etiopía, Bolivia y Paraguay); y (4) robustas(Angola, Benín Camerún, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Guinea,Indonesia, Liberia, Madagascar, Nigeria, Filipinas, Sierra Leona, Sri Lanka, Tailandia, Togo, Trinidad y Tobago, Vietnam, Zaire y Uganda).

II. DESARROLLO

A. PRINCIPALES ESPECIES DE CAFETOS QUE SE CULTIVAN EN NICARAGUA.

1. Especies:

• Arábigo

• Robusta

• Caturra

• Borbones

• Paca

• Catuaí

• Catimore

• Maragogype

• Pacamara

El café Arábigo representa un 70% de la producción mundial de café. Se considera como una especie superior de café, con un sabor más delicado, con un gusto acaramelado y un aroma a café más refinado. Sin embargo, las plantas

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