Aporte Económico Del Café En Nicaragua

Aporte económico de la exportación del café en el sector agrícola de Nicaragua

OBJETIVOS 4

Objetivo General: 4

Objetivo Especifico: 4

I. INTRODUCCIÓN: 5

II. DESARROLLO 6

A. PRINCIPALES ESPECIES DE CAFETOS QUE SE CULTIVAN EN NICARAGUA. 6

1. Especies: 6

2. Zonas geográficas productoras del café 7

2.1 Región Norte Central 7

3. Región Noreste 7

4. Región Pacifica Sur 7

B. TIPOS DE PRODUCCIÓN 7

1. Sistema Agricultura Orgánica (OA) 7

2. Sistema tradicional 9

C. PRINCIPALES OBSTÁCULOS Y RETOS PARA LA PRODUCCIÓN DEL CAFÉ EN NICARAGUA 9

1. La Roya 9

2. Falta de financiamiento 10

3. Vejez de los cafetos 10

4. Competencia Internacional 11

D. PRINCIPALES MERCADOS DEL CAFÉ NICARAGUENSE 12

1. Principales países que compran el café Nicaragüense 12

2. País asiático interesado por café Nicaragüense 12

E. BENEFICIOS FISCALES DE LA EXPORTACIÓN DEL CAFÉ 12

1. Ley 368 publicada el 18 de diciembre de 2000 12

1.1 Beneficios otorgados en la presente Ley 368 13

F. PRINCIPALES ÍNDICES DEL PRECIO INTERNACIONAL DEL CAFÉ Y SU FUTURA EVOLUCION 13

1. Ciclo 2013 13

2. Precio actual (17 de mayo, 2014 en US$171.75) 14

3. Tendencia del precio internacional del café para el año 2014 14

III. CONCLUSION 15

IV. BIBLIOGRAFÍA 16

V. ANEXOS 17

Tema Delimitado: Aporte económico de la exportación del café en el sector agrícola de Nicaragua

OBJETIVOS

Objetivo General:

Analizar el aporte económico de la exportación del café en el sector agrícola de Nicaragua, en el periodo octubre 2012 a septiembre 2013. Presentando los diferentes obstáculos por los que actualmente está pasando el cultivo de este importante grano.

Objetivo Especifico:

Comparar la evolución de los precios del café.

Exponer las principales características del café producido en Nicaragua. Identificar las principales problemáticas que enfrenta la producción del café y proponer posibles soluciones.

I. INTRODUCCIÓN:

El café se considera como un producto básico de gran importancia para la economía mundial y hasta el inicio de la "crisis del café" internacional, era el segundo producto con más valor del mercado después del petróleo. Este grano se produce en más de 70 países alrededor del mundo, de los cuales 45 son miembros de la Organización Internacional del Café (OIC), que en conjunto representan el 97% de la producción mundial de café.

En todo el mundo aproximadamente, veinticinco millones de campesinos productores dependen directamente de su cultivo para subsistir, en tanto otros setenta y cinco millones de personas se ocupan en las tareas de su manipulación y comercio, de más de 50 países en desarrollo y en más de 5 millones de fincas, que abracan una área de 10.21 millones de hectáreas para el 2007, dedicadas al cultivo del café en el mundo.

Partiendo de estos datos no es difícil llegar a la conclusión de que hay muchas naciones cuya economía se sustenta en mayor o menor medida en su capacidad de producción y exportación de café. En el caso del café, son las empresas transnacionales las que controlan las fases más rentables del ciclo: fijación de precios, procesamiento industrial y distribución; en tanto los países exportadores a excepción de Brasil participan únicamente en la producción, tratamiento básico y venta del grano verde.

En el ámbito internacional se diferencian cuatro calidades básicas de café, que de acuerdo a su lugar de origen, son los siguientes: (1) Arábigas suaves tipo Colombianos (cultivados en Colombia, Kenia y Tanzania); (2) Otros arábigas suaves, (que crecen en Burundi, Costa Rica, Cuba, República Dominicana, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras, India, Jamaica, Malawi, México, Nicaragua, Panamá, Papúa Nueva Guinea, Perú, Ruanda, Venezuela, Zambia, y Zimbawe); (3) arábigos no lavados, (provienen principalmente de Brasil, Etiopía, Bolivia y Paraguay); y (4) robustas(Angola, Benín Camerún, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Guinea,Indonesia, Liberia, Madagascar, Nigeria, Filipinas, Sierra Leona, Sri Lanka, Tailandia, Togo, Trinidad y Tobago, Vietnam, Zaire y Uganda).

II. DESARROLLO

A. PRINCIPALES ESPECIES DE CAFETOS QUE SE CULTIVAN EN NICARAGUA.

1. Especies:

• Arábigo

• Robusta

• Caturra

• Borbones

• Paca

• Catuaí

• Catimore

• Maragogype

• Pacamara

El café Arábigo representa un 70% de la producción mundial de café. Se considera como una especie superior de café, con un sabor más delicado, con un gusto acaramelado y un aroma a café más refinado. Sin embargo, las plantas de café arábigo son más delicadas y más difícil de cultivar que las plantas de café Robusta (Grano calificado como de baja calidad tiene su propio mercado).

El precio de futuro del café tipo arábigo ha tendido alza durante el primer trimestre de 2014. Esta variedad cerró en promedio el mes de marzo con 189 centavos de dólar por libra, registrando un aumento de 23.1 por ciento con respecto al mes previo, siendo el precio más alto desde marzo de 2012. Asimismo, el precio fue mayor en 36.0 por ciento en términos interanuales y 49.8 por ciento superior al precio promedio de 2013 (US$126.1 centavos dólar la libra). La tendencia alcista se explica por las expectativas de una menor oferta futura del grano, dada la sequía que ha azotado a Brasil durante enero y febrero, el mayor productor mundial. Adicionalmente, el deterioro producido por la roya en las zonas cafetaleras de Centroamérica, así como el invierno en Asia, han contribuido a la tendencia del alza del grano.

2. Zonas geográficas productoras del café

En Nicaragua hay tres zonas principales donde se cultiva el café, las cuales son:

2.1 Región Norte Central

Esta región produce aproximadamente el 83.80% de la producción nacional y posee unas condiciones agro-ecológicas excepcionales para la producción del café, incluye los departamentos de Matagalpa, Jinotega y Boaco. (Anexo I).

3. Región Noreste

Esta región es responsable por la producción del 13.60% de la producción nacional y comprende los departamentos de Madriz, Nueva Segovia y Estelí. Las plantaciones de café se han desarrollado mayormente en las lomas de Dipilto y Jalapa en Nueva Segovia; Miraflor y Pueblo Nuevo en Estelí; las Sabanas, Somoto Viejo, San Juan de Río Coco y Telpaneca en Madriz. (Anexo II).

4. Región Pacifica Sur

Esta zona produce alrededor del 2.60% de la producción nacional. Las zonas de cultivo en esta región incluyen los departamentos de Carazo, Granada, Masaya, Managua y Rivas. Las ciudades importantes son Jinotepe, San Marcos, Diriamba, El Crucero, Masatepe, La Concha, los volcanes Mombacho y Casitas, y la Isla de Ometepe. Esta región ofrece café de muy alta calidad con un excelente aroma, fragancia y acidez moderada para crear una taza fresca y bien balanceada.

También se cultiva en Chinandega, León, Chontales y Río san Juan. Y en la Costa Atlántica en la RAAS y la RAAN. (Anexo III).

B. TIPOS DE PRODUCCIÓN

1. Sistema Agricultura Orgánica (OA)

El café orgánico es el que se produce sin la ayuda de productos elaborados a base de sustancias químicas o artificiales. A este café no se le aplica ningún tipo de agroquímico.

La producción y exportación de café orgánico dejó resultados exquisitos a Nicaragua en 2012. La Organización Mundial del Café (OIC), informó que este país se convirtió en el quinto mayor exportador mundial de ese tipo de grano, al vender 100,913 sacos de 60 kilogramos, 14.5% más que en 2011, cuando se comercializaron 88,102 sacos.

Una cosecha en Nicaragua está constituida en el del 01 de octubre de un año al 30 de septiembre del año siguiente. Por esta razón el corte 2013-2014 no está totalmente contabilizado.

Según la OIC, en 2012 Nicaragua superó en ventas de café orgánico a los principales productores de café convencional en el mundo: Brasil y Colombia. Brasil exportó 27,092 sacos, mientras que Colombia 85,659 sacos de café orgánico.

Además, los 100,913 sacos exportados por Nicaragua son mayores a los 15,155 sacos comercializados por El Salvador, dijo la OIC, que no incluye cifras de Guatemala, mientras que en el caso de Costa Rica el registro es de 2009: 408 sacos vendidos.

La OIC dijo que las ventas al exterior de café orgánico Nicaragüense muestran un crecimiento de 308.9% entre 2005 y 2012. En 2005 se exportaron 24,674 sacos de 60 kilogramos.

Precisó que los precios de un quintal de café orgánico en el mercado internacional se cotizan entre un 15 y 20% arriba del precio que establece la Bolsa de Nueva York para el café convencional, que en la actualidad está ligeramente por encima de los US$140.

1.1 Destinos

El 60% del café orgánico Nicaragüense se vende principalmente a Estados

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