Aspectos Basicos De La Produccion
Enviado por jotacarlospao • 30 de Noviembre de 2011 • 953 Palabras (4 Páginas) • 1.698 Visitas
Aspectos básicos de la producción.
El propósito de esta lectura es cubrir la teoría y aplicación de técnicas administrativas de planificación, análisis, y control de sistemas operacionales que son característicos de las empresas de manufactura y servicios. Sus objetivos comprenden:
1. La introducción en la terminología, filosofías, conceptos, metodología, y a la formulación y solución de problemas típicos del campo de la administración de operaciones.
2. La aplicación de los métodos y las técnicas fundamentales generalmente aplicadas en la administración de operaciones por medio de la formulación y de la solución de problemas.
3. Los principios comunes que caracterizan los diversos problemas que puedan presentarse existen tanto en las empresas de manufactura y de servicio.
A continuación revisaremos los siguientes aspectos:
• El ciclo de la producción
• La gestión de producción
• Áreas de decisión en el área de producción
• El producto
• El proceso
• La planta de producción
• El personal
A GESTIÓN DE PRODUCCIÓN
El aparato de gestión de la producción en toda empresa deberá estar en capacidad de dar respuesta a los siguientes interrogantes:
Mientras que sus respuestas estarán orientadas a la definición de los siguientes aspectos:
AREAS DE DECISION EN EL AREA DE PRODUCCION
El proceso de dirección de operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar; a efecto de lograr la optimizción de la función de producción.
El responsable de la administración de operaciones debe hacer frente a diez decisiones estratégicas, las cuáles son:
• Diseño de bienes y servicios
• Gestión de la calidad
• Estrategia de procesos
• Estrategias de localización
• Estrategias de organización
• Recursos humanos
• Gestión del abastecimiento
• Gestión del inventario
• Programación
• Mantenimiento
La estrategia de operaciones
La estrategia de operaciones es una estrategia funcional, que debe guiarse por la estrategia empresarial y dar como resultado un patrón consistente en la toma de decisiones. Las siguientes son algunas preguntas que debe responder la estrategia de operaciones y las áreas de decisión a quien corresponden en la empresa:
AREAS DE DECISION ALGUNAS PREGUNTAS A RESPONDER
Diseño del producto y del servicio ¿Qué producto o servicio debemos ofrecer? ¿Cómo debemos diseñar estos productos o servicios?
Gestión de calidad ¿Quién es responsable de la calidad? ¿Cómo definimos la calidad que queremos en nuestro servicio o producto?
Diseño de proceso y planificación de capacidad ¿Qué proceso necesitarán estos productos y en qué orden? ¿Qué equipo y tecnología son necesarios para estos procesos?
Localización ¿Dónde situaremos las
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