BRIEF CAROZZI

Análisis situacional

Integrantes: Fuentealba Yerko

Llanos Karen

Pavez Francia

Vicencio José

Zuñiga Claudia

Análisis Situacional

• Misión:

- Ser una empresa multinacional chilena, especializada en la industria alimenticia, reconocida por su alta productividad y fuerte cultura, propia de una empresa familiar, sustentando su liderazgo en el mercado nacional (2010)

• Visión:

- Buscamos ser la compañía de consumo masivo más respetada y valorada de Latinoamérica.

• Valores:

- Valoramos a las personas y respetamos integralmente.

- Privilegiamos siempre la conducta honesta y nos comprometemos profundamente con la compañía.

- Administramos los recursos con sobriedad y eficiencia.

-Sentimos pasión por el trabajo bien hecho.

• Objetivos:

- Crecer en promedio 3 puntos porcentuales por sobre el PIB, superando el 13,5% de EBIT sobre ventas.

-Realizar esfuerzos por ampliar constantemente su cobertura su cobertura de distribución de productos, para asi llegar a mayor cantidad de clientes posibles

- Innovar constantemente en productos nuevos para mantener y atraer nuevos clientes.

- Satisfacer a los clientes entregando productos de calidad a un precio razonable, es decir, buen trade off entre precio y calidad.

• Propósitos:

- El principal objetivo que ha tenido la marca a través del tiempo, es ser la marca líder del mercado de pastas en Chile, y esto lo ha logrado a través de la alta de calidad de sus productos, su constante innovación, una comunicación cercana y relevante para el consumidor objetivo y una amplia cobertura nacional.

• Antecedentes generales:

La Cultura Cercana de Carozzi

La cultura de esta Compañía en su ESPÍRITU FAMILIAR ("Tu Familia, Nuestra Familia") que permite ser únicos y distintos al resto, gracias a un ambiente cercano y grato.

En Carozzi cada persona es VALORADA POR QUIÉN ES y tendrá la oportunidad de encontrar espacios para aprender, crear, aportar y enfrentar nuevos desafíos

• Síntesis histórica:

Carozzi es una empresa multinacional chilena que nació en el 1898 en Valparaíso, especializada en la industria y dueña de un gran liderazgo en el mercado nacional e internacional. Durante el 1907 trasladar su base de operaciones a la ciudad de Quilpué. El cambio respondía a la necesidad de contar con un clima más adecuado para el secado de los fideos. Durante las décadas del 40 y 50, se transformó en una empresa moderna y de relevancia nacional, con un equipamiento de última tecnología para la época y para Chile. En 1942 muere el fundador Augusto Carozzi. El 24 de enero de 1970 un gigantesco incendio destruyó la planta de Carozzi en Quilpué, donde se elaboraba el 60% de los fideos que se consumían en Chile. La empresa ha consolidado su liderazgo en la industria nacional, con decisiones visionarias como la adquisición de Costa, ofreciendo productos innovadores y explorando facetas desconocidas como la elaboración de galletas El éxito de Carozzi traspasó el mercado de las pastas y se amplía a los chocolates, galletas, harinas, salsas de tomates, bebidas instantáneas, caramelos, confites, pulpas de frutas y pasta de tomates. Así, en un siglo de historia, Carozzi pasó de ser una importante compañía monoproductora de pastas, a una de las más grandes empresas de alimentos de Chile y de Latinoamérica. En 1994 Carozzi marca presencia en el mercado estadounidense a través de Carozzi North America Inc., distribuyendo directamente sus productos en el competitivo mercado estadounidense. Es uno de los conglomerados más grande de Latinoamérica que alcanza una facturación anual de mas de 860 millones de dólares.

• Hitos relevantes:

1989 Fundación empresa Carozzi

1930 Pionera en buen trato a sus trabajadores

1950 Innovación en tecnología

1960 Planta de pastas más moderna de Latinoamérica

1980 Liderazgo actual en la industria de alimentos

2000 Líder en el mercado de chocolates y confites

2011 Adquisición de Nutripro

• Organigrama:

• Marca evolución:

Empresa: Es una empresa reconocida mundialmente, ya posicionada como una de las líderes en su rubro. Actualmente la empresa promueve la vida sana, es por esto que ha lanzado productos que fomentan esta iniciativa.

• Producto

Dentro de la empresa Carozzi, tiene una alta variedad de productos, pero son más conocidos por sus ricas pastas.

Pastas- Harinas -Arroces- Cereales –Salsas –Postres – Refrescos - Galletas- Caramelos y dulces -Chocolates – Snacks - Food Sirvice - Agroindustrial

 Alimentación:

Nace en el año 1990 como el área Agroindustrial de Carozzi. Dedicada a la elaboración de productos derivados del tomate, y a la producción de pulpas de fruta y vegetales, Agrozzi es hoy la mayor planta procesadora del Hemisferio Sur.

Nace en 1898 en Valparaíso fundada por Augusto Carozzi. Hoy, después de más de un siglo produciendo las mejores pastas, es sinónimo de tradición, familia, y calidad en los hogares chilenos.

Carozzi, a través de su marca Selecta, ofrece las numerosas cualidades de la harina, por lo que está presente en las exquisitas comidas de las familias chilenas.

Miraflores, perteneciente a Carozzi desde 2006, es una de las marcas de arroz más innovadoras en Chile. Prueba de ello es la creación de Miraflores 7, el primer arroz fortificado en Chile.

Desde 1948 es la salsa de tomates número uno en Chile y que revolucionó la cocina de los chilenos, al crear por primera vez la salsa de tomate envasada en latón.

Marca de pastas premium que nace en 1998 baja la especialidad de “pasta al huevo”. Especialidad pensada para quienes buscan un plato de pastas más elaborado y que representa el 7% del consumo de pastas.

 Caramelos:

Es la marca de chocolates y galletas más reconocidas por los chilenos. En cada uno de sus productos, Costa transmite calidad, seguridad, confianza, innovación y expertiz debido a su amplia experiencia y variedad de marcas creadas.

Un mundo mágico compuesto por dulces, chocolates y todo tipo de exquisiteces es el que ofrece Ambrosoli, empresa líder en el mercado nacional de golosinas.

 Comida para mascotas:

Pasa a formar parte de Carozzi el 2011. Masterdog es una empresa líder en la elaboración de alimentos para gatos, promoviendo la salud y nutrición de éstos bajo los más altos estándares de calidad.

Pasa a formar parte de Carozzi el 2011. Masterdog es una empresa líder en la elaboración de alimentos para perros, promoviendo la salud y nutrición de éstos bajo los más altos estándares de calidad.

 Bebidas:

Orientado a representar más que un alimento una filosofía de vida sana, nació Vivo. Con sus diversas variedades en pastas, jugos y postres, Vivo busca abarcar las diversas áreas de comida sana, y así representar una atractiva alternativa en el mercado saludable.

El verdadero jugo con verdadero sabor y aroma a fruta es Sprim. Nace en 1995 y hoy es en una de las bebidas favoritas consumidas por las familias chilenas.

POSTRES Y BEBIDAS:

Nace en 1982, año en el que inmediatamente se posicionó como una de las marcas favoritas de jugos y postres de las chilenos. Hoy ofrece desde budines, sémola con leche y postres helados.

• Mercado

Carozzi es la empresa mejor catalogada dentro de su rubro.

Carozzi S.A., es la sociedad matriz inversora, que participa a través de su subsidiaria Empresas Carozzi S.A. en el mercado de los alimentos, que comprende productos tales como pastas, harinas, galletas, chocolates, confites, jugos, bebidas, postres, pulpas de frutas, pastas de tomates, arroz, cereales, avena de exportación y alimentos para mascotas.

• Tendencias:

A través de los años el mercado de los alimentos ha ido evolucionando considerablemente, debido que los gustos de los consumidores ha ido variando. Actualmente Carozzi responde a la nueva tendencia de la vida saludable, lanzando al mercado diferentes líneas de productos bajos en grasas y sodio. Además está incorporando línea de productos Gourmet, gracias a la creciente demanda por estos.

• Factores internos y externos:

Macroambiente

Político-legal: En el ámbito político-legal la empresa Carozzi está bajo las regulaciones del ministerio de salud y la sesma. Por un lado se le exige cumplir con normas internacionales de higiene y calidad en el proceso de fabricación, como por ejemplo: procesos de fabricación automático, materias primas de calidad. Control de calidad de producto. También exige colocar en el envase los ingredientes y en el porcentaje que se utilizan para su fabricación así como el nivel nutritivo del producto, además se le exige que el envase venga sellado y que cumpla con los estándares de calidad y seguridad

por otra parte el sesma monitorea

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