Bimbo S.A. de C.V.

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo está enfocado a la empresa Bimbo S.A. de C.V. El motivo es porque creemos que grupo Bimbo es una de las mejores empresas en cuanto a calidad, administración y eficiencia, siempre puede a ver algo que se pueda modificar para el mejor servicio u obtener mayores utilidades.

Nuestra investigación se basa especialmente en algunos procesos como prospección, ventas y mantenimientos esos tienen mayor importancia.

La estructura de la investigación consta de la misión, visión, valores, antecedentes de la empresa competencia directa e indirecta matriz BCG entre otros.

Este proyecto puede ser de gran interés para quienes trabajan dentro de la organización Bimbo ya que durante el desarrollo de los puntos pudimos identificar las áreas de oportunidad que se pueden a provechar para mejorar el proceso de operación de lo dicho anteriormente. Además es de gran utilidad para todos aquellos que quieren lograr la eficiencia operativa atreves de estrategias de control.

OBJETIVO DEL PROYECTO

Se pretende realizarla evaluación de los productos de la empresa, tomando en cuenta la rentabilidad, ventajas, etc. que nos proporciona cada producto

En este proyecto podremos ver lo que es el significado de portafolio de productos, la administración de productos, todo tipo de portafolios, el desempeño y el comportamiento de cada producto. Este estudio nos da como resultado los siguientes valores y capacidades:

• Priorizar inversiones constantemente con base en potencial de ingresos, riesgos y costos.

• Reunir información de interesados y utilizarla para priorizar y seleccionar productos, aplicaciones y proyectos de mayor valor

• Permitir y optimizar la ejecución de proyectos de colaboración basados en procesos

• Mantener clara la visibilidad del desempeño del portafolio a través de todos los ciclos de vida de los productos,

• Las mediciones e informes de productos en tiempo real

• Obtener un conocimiento más profundo de cada producto y la organización de la empresa.

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de panificadora Bimbo s.a., ubicada en la colonia Santa María insurgentes del distrito federal.

Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a los 15 días de ese 2 de diciembre. el pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de anaquelería.

Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaban 10 camiones que surtían únicamente al distrito federal. Hoy, grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 5000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, paquetería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.

La distribución de sus productos, elaborados en sus 76 plantas y 3 comercializadoras ubicadas en México, estados unidos, centro y Sudamérica, Europa y Asia, cubre más de 1, 000,000 puntos de venta en el mundo.

Hoy en día, Bimbo es una de las mayores organizaciones del sector alimentario en la península ibérica. Desde la introducción del pan de molde hasta la completa gama de productos de hoy, Bimbo sigue haciendo llegar cada día a millones de hogares españoles sus productos frescos, tiernos y deliciosos. Gracias a esta gran aceptación por parte del público, los productos Bimbo se han consolidado como líderes de mercado en las categorías de panadería, bollería y pastelería de marca.

El gran logro de Bimbo ha sido desde el principio introducir en España un producto totalmente desconocido hasta entonces: el pan de molde.

MISIÓN

Nuestra Misión es la guía de todas nuestras acciones.

El perseguir su logro día con día y el que diariamente avancemos en Nuestros Propósitos constituye nuestra razón de ser como empresa.

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad, la forma de ser. Los Valores sólo se entienden en conjunto como un complemento integral.

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios.

En el centro de todos, como principio fundamental, está la Persona, origen y fin de nuestra acción.

VISIÓN

Ser líder mundial de planificación y una de las mejores empresas alimenticias a nivel internacional.

• Una empresa con marcas líderes y confiables para nuestros consumidores.

• El proveedor preferido de nuestros clientes.

• Un lugar extraordinario para trabajar.

• Una empresa que va hacia delante.

• Una empresa solida para nuestros accionistas y la sociedad.

• Nuestra visión es la guía de todas nuestras acciones.

• El perseguir su logro día con día y el que diariamente avancemos en nuestros propósitos constituye nuestra razón de ser como empresa.

• Nuestros principios y valores son los que nos dan la personalidad, la forma de ser. Los valores solo se entienden en conjunto como un complemento integral. Representamos a cada uno de los valores con los colores primarios y secundarios. En el centro de todos, como principio fundamental, es la persona, origen y fin de nuestra acción.

Valores de Grupo Bimbo

Persona: ver siempre al otro como persona nunca como instrumento

Pasión: vemos nuestro trabajo como una misión una pasión una aventura. el compartir esto en un ambiente de participación y confianza es lo que constituye el alma de la empresa.

Rentabilidad: es el resultado visible de todas nuestras ideas, esfuerzos e ilusiones. Es el oxigeno que permite a nuestra empresa seguir viviendo.

Efectividad: lograr que las cosas sucedan: resultados. Servir bien es nuestra razón de ser.

Trabajo en equipo: agiles, activos, entusiastas, con los tenis puestos. Compartir aprender de todos.

Confianza: base sobre la que se construye. Contar con el otro para la tarea común.

Calidad: nuestra empresa debe ser creadora, eficiente, productiva y con un altísimo ideal de calidad y servicio.

ANALISIS Y DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA

Fortalezas

• Liderazgo de la marca en los mercados donde tiene presencia.

• Diversificación geográfica.

• Amplio portafolio de marcas y productos.

• Extensa red de distribución.

• Calidad de servicio al cliente.

• Bimbo procura siempre informar al consumidor sobre sus productos, ya que este es el motivador numero uno y tratan de complacerlo de acuerdo a sus gustos.

Oportunidades

• Ser una marca reconocida y de prestigio en todo el mundo.

• Poder llevar a cabo proyectos sustentables que permitan atender necesidades locales.

• Obtener una mejora de la receta, divulgando una mejora en los productos elevando la calidad de la materia prima.

• Transmitir la percepción de que los productos Bimbo son los elegidos por las familias más sanas y felices.

Debilidades

• El pan de molde es sinónimo de estatus y practicidad. Por ello, se le considera un producto no muy cómodo en cuanto al precio.

• Por su consumo frecuente puede ser catalogado como un producto no saludable

Amenazas

• Aumento de los precios insumos Aumento de precios de insumos.

• Reducción del presupuesto familiar.

• Crisis económica en el país, caracterizada por alta inflación, inestabilidad en el tipo de cambio, etc.

PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

PRODUCTO DESCRIPCION PRESENTACION

BLANCO Es rico y nutritivo gracias a su formula enriquecida con vitaminas, minerales y leche (calcio) CHICO

MEDIANO

GRANDE

EXTRA GRANDE Para tu desarrollo físico y mental, adicionado con calcio y acido folico

INTEGRAL Contiene cascarilla entera de trigo, que ayuda a mejorar la digestión y

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