Bioelementos

ELEMENTOS

Elemento químico

Es un tipo de materia construida por átomos de la misma clase. En su forma más simple posee un determinado número de protones en su núcleo.

• Nitrógeno

Clasificación de los elementos:

• Elementos naturales

Son los elementos que provienen de la naturaleza

• Elementos artificiales

Son elementos naturales pero que tienen un cambio hecho por el hombre

Bioelementos

Son elementos químicos presentes en los seres vivos. La materia viva está constituida de unos 70 elementos.

Alrededor del 99% de la masa de la mayoría de las células está constituida por cuatro elementos:

• Carbono

• Hidrogeno

• Oxigeno

• Nitrógeno

Según su intervención en la constitución de las biomoléculas, los bioelementos se clasifican en primarios y secundarios.

Bioelementos primarios

Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos); constituyen el 96% de la materia viva seca. Son:

• Carbono

• Hidrogeno

• Oxigeno

• Nitrógeno

• Fosforo

• Azufre

Bioelementos secundarios

Los bioelementos secundarios se encuentran en menor proporción en todos los seres vivos, en forma iónica, en proporción de 4,5 %. Se clasifican en dos grupos son:

• Indispensables:

Están presentes en todos los seres vivos. Los más abundantes son el sodio, el potasio, el magnesio y el calcio. Los iones sodio, potasio y cloruro intervienen en el mantenimiento del grado de salinidad del medio interno y en el equilibrio de cargas a ambos lados de la membrana. Los iones sodio y potasio son fundamentales en la transmisión del impulso nervioso; el calcio en forma de carbonato da lugar a caparazones de moluscos y al esqueleto de muchos animales.

• Calcio (Ca)

• Sodio (Na)

• Potasio (K)

• Magnesio (Mg)

• Cloro (Cl)

• Hierro (Fe)

• Yodo (I)

• Variables (oligoelementos):

Están presentes en algunos seres vivos.

• Boro (B)

• Bromo (Br)

• Cobre (Cu)

• Flúor (F)

• Manganeso (Mn)

• Silicio (Si)

Biomoléculas

Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos.

Se pueden clasificar en:

• Biomoléculas inorgánicas: agua y sales minerales

Agua

Es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo, y en su forma gaseosa denominada vapor.

Sales minerales

Las sales minerales son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas, como disueltas, como cristales o unidas a otras biomoléculas.

Las sales minerales disueltas en agua siempre están ionizadas. Estas sales tienen función estructural y funciones de regulación del pH, de la presión osmótica y de reacciones bioquímicas, en las que intervienen iones específicos. Participan en reacciones químicas a niveles electrolíticos.

• Biomoléculas orgánicas: glúcidos (hidratos de carbono), lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

Glúcidos

Los glúcidos (llamados hidratos de carbono o carbohidratos o sacáridos) son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales.

La glucosa está al principio

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