COCTELERÍA

Pantera rosa sin alcohol

Ingredientes

175 g de mezcla de frambuesas y fresas

150 ml de jugo de arándano

225 g de yogurt de vainilla

Cubos de hielo

Modo de preparación

Vierte los ingredientes en una licuadora y añade algunos cubos de hielo. Licua la preparación hasta que esté suave y el hielo se haya desintegrado.

Sírvelo en un vaso largo.

Pantera rosa con alcohol

Ingredientes

1 onza de Amaretto

5 onzas de vodka

1 cucharadita de granadina

2 onzas de crema de leche

Modo de preparación

Coloca algunos cubos de hielo dentro de una coctelera.

Después vierte el amaretto, el vodka, la granadina y la crema de leche. Recuerda que no es importante el orden con que incorpores los ingredientes.

Luego tapa la coctelera y agítalo hasta que esté bien mezclado.

En una copa de cóctel, vierte el contenido colando los hielos y ¡listo!

Margarita de arándanos

3 oz de zumo de arándanos rojos

1 ½ oz de tequila

Limones

Sal

Hielo

Para preparar el margarita de arándanos primero vamos a exprimir un limón con el que mojaremos el borde de las copas, lo más sencillo es verter el zumo en un plato e ir pasando las copas boca abajo. Una vez tenemos el borde humedecido podemos aplicar el mismo sistema para adherir la sal.

Ponemos en la coctelera el tequila, el zumo de arándanos y un poco de limón con abundante hielo; agitamos con fuerza y finalmente servimos en la copas. Para la decoración puedes usar una rodaja de limón o bien arándanos.

Te de Jalisco

Ingredientes para un Te de Jalisco

1 ½ onzas de tequila reposado

1 ½ onzas de tequila blanco

½ onza de Grand Marnier o triple sec

Zumo de media lima

Zumo de media naranja

1 onza de jarabe de azúcar

Refresco de Cola

Esta bebida tiene la misma presencia que un té helado, el combinado perfecto para combatir el calor del verano. Para prepararlo vierte los siete primeros ingredientes en un vaso alto con hielo y remueves. Completa con refresco de cola y termina decorando con una cereza.

Tequini

2 onzas de tequila reposado o tequila blanco

½ de vermut seco

½ onza Grand Marnier

Para preparar el Tequini a la coctelera le ponemos hielo y vertemos los ingredientes, agitamos con energía y sin miedo, luego vertemos en un vaso martini y terminamos decorando con una rodajita de lima.

Paradise Lost

Ingredientes para un Paradise Lost

1 ½ onza de tequila reposado

2 onzas de zumo de piña fresco

2 onzas de soda de limón

1/8 de taza de piña fresca machacada

½ onza de Grand Marnier

5 hojas de menta

Combina todos los ingredientes en una coctelera con abundante hielo, agita hasta que esté bien frío y bien mezclado, entonces sirve en un vaso old fashioned y termina decorando con un brote de menta.

Granada martini.

Los tequila reposados pueden pasar hasta un año en barrica de roble y muestran un color dorado pálido, con aromas a caramelo, miel y flores secas. Esto los hace perfectos para degustarlos solos, sin embargo en esta ocasión pasa a formar parte de los ingredientes del sabroso coctel Granada martini.

Ingredientes para un Granada martini

• 2 onzas de tequila reposado

• 8 onzas de zumo de granada

• 3 onzas de zumo de naranja fresco

• 1 onza de cointreau

• Zumo de media lima

• Un golpe

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