COMIDA CONGELADA - INTRODUCCIÓN

COMIDA CONGELADA

INTRODUCCIÓN

En la actualidad el ser humano dispone cada vez de menos tiempo para la preparación de sus alimentos cotidianos debido a lo acelerado de la vida diaria y sus múltiples obligaciones (ocupaciones laborales, obligaciones familiares, estudiantiles y estilos de vida); todo eso sumado al alto nivel de competitividad en todos los niveles.

Es en base a esa necesidad que se lanzará al mercado un producto que satisfaga a los consumidores de una forma práctica y con altos valores nutritivos que mejoren su calidad de vida. Así podrán ahorrar tiempo en el proceso de selección y compra de los insumos, cortado, picado y preparación de sus alimentos que hagan sus vidas más prácticas y ágiles ante las demandas actuales.

Para ello se ha previsto realizar una investigación de mercado que nos permita conocer al consumidor ante éste tipo de productos, sus características de consumido, frecuencia y preferencias así como la viabilidad de un plan de negocios para comida congelada.

Así mismo nos podrá suministrar información relevante para el proceso de toma de decisiones en la empresa.

OBJETIVOS

1.- Objetivo General:

• Evaluar la aceptabilidad de la comida congelada dentro de nuestro mercado objetivo.

2.- Objetivos Específicos:

• Averiguar el nivel de consumo de comida congelada.
• Determinar los motivos por los cuales el consumidor prefiere comida congelada.
• Averiguar la competencia y que marcas existen en el mercado.
• En base a la competencia, averiguar las ventajas y desventajas.
• Averiguar que piensa el consumidor sobre la frescura del producto.
• Determinar la frecuencia de consumo de comida vegetal.
• Determinar cuál de los 5 platos prefiere nuestro público objetivo.
• Averiguar cuánto costaría si se lanzara al mercado un producto congelado.

UNIDAD MUESTRAL

La unidad muestral está compuesta por personas de ambos sexos entre 18 y 40 años pertenecientes al sector B+.

COBERTURA GEOGRÁFICA

Nuestra cobertura geográfica está compuesta por personas pertenecientes a los distritos de Miraflores, San Isidro, Santiago de Surco y San Borja.

CUESTIONARIO

Buenas días/tardes/noches. La siguiente encuesta es elaborada para el estudio del posible lanzamiento de un nuevo producto alimenticio, Este estudio se realiza con fines académicos. Agradezco su colaboración con un minuto de su tiempo para responder estas preguntas.

Se inicia el cuestionario con una pregunta verbal para poder determinar si podemos seguir con la encuesta dependiendo de si la respuesta es positiva. ¿Consume Ud. comida preparada congelada?

1. ¿Por qué motivos consume Ud. comida congelada? [pic 1]

        Ahorro de tiempo[pic 2]

        Salud[pic 3]

        Rapidez[pic 4]

        Otros:                                    ¿Cuál? ………………………………………………………………

2. ¿Qué marca de producto congelado consume Ud.?[pic 5]

        De Anita    [pic 6]

        Gourmet Export  

3. ¿Por qué razón consume esa marca?

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4. ¿Con qué frecuencia consume Ud. comida congelada?[pic 7]

        Diario[pic 8]

        Interdiario[pic 9]

        Semanal

5. ¿Qué opina Ud. sobre la frescura de los alimentos congelados?

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6. ¿Estaría dispuesto a consumir una nueva alternativa de comida congelada?[pic 10]

        Sí[pic 11]

        No

7. Diga Ud. cuál de los siguientes platos congelados preferiría para su consumo. Considerar sólo una.[pic 12]

        Arroz con pollo[pic 13]

        Seco de pollo con frejoles[pic 14]

        Pollo al vapor con ensalada cocida[pic 15]

        Estofado de pollo[pic 16]

        Puré con adobo de pollo

8. ¿Por qué razón eligió esa alternativa de plato congelado?

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9. ¿Cuánto está dispuesto a pagar por el plato elegido?[pic 17]

        S/. 8.00 a S/. 10.00 nuevos soles[pic 18]

        S/. 11.00 a S/. 15.00 nuevos soles[pic 19]

        S/. 16.00 nuevos soles a más

Datos de control:

Nombres y apellidos:  ………………………………………………………………………………………

Distrito:  ………………………………………………………………………………………………………..[pic 20][pic 21]

Sexo:    H                                M  [pic 22][pic 23][pic 24]

Edad:  18 a 25 años                 26 a 35 años                  36 a más            

GRACIAS POR SU COLABORACION

ANALISIS FODA “5CINA”

Comida congelada de 5cina

Descripción del producto:

La comida congelada de 5cina es un producto preparado de filete de pollo o carne fresco con condimentado con sal y pimienta, la ensalada tiene zanahoria, arvejas vainitas y betarraga  todo estos productos son pre-cocidos .

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