CONFITIENDAS REAL

CONFITIENDAS REAL

Para desarrollar el diagnostico interno de la empresa, se hace necesario conocer el negocio, sus antecedentes, metas y los productos que esta oferta, para proponer los respectivos cambios y modificaciones.

1. RESEÑA HISTÓRICA

La empresa no cuenta con una reseña histórica por escrito, por lo que se entrevisto a su gerente la Señora Isabel Gómez Ortiz, para redactarlo. El texto propuesto es el siguiente:

La idea de negocio surge en Yopal Casanare, cuando Luis Carlos Gutiérrez inicia los fines de semana con una distribución de confites tienda a tienda de manera independiente, para complementar sus ingresos laborales y mejorar las condiciones de vida de su esposa Isabel Gómez Ortiz; con la llegada de su primer hijo, hacia el año 2002 la pareja decide radicarse en Bucaramanga e incursionar en la vida de los negocios conformando un canal de distribución de confitería, pasabocas y galletería reconocido en el mercado como Confitiendas REAL un negocio solido que atiende clientes del sector de San Francisco, Bucaramanga y su área metropolitana .

2. PLAN ESTRATÉGICO

 Composición del nombre: el nombre de la empresa no ha sufrido ninguna modificación desde su creación y ha logrado posicionarse en el mercado. La grafica 1 describe las palabras que lo componen.

Gráfica 1. Composición del nombre

Fuente: Autor con información de Confitiendas REAL.

 Misión

Tabla 1. Misión

ACTUAL PROPUESTA

Hace 12 años iniciamos esta gratificante labor, apoyando a nuestros clientes ofreciendo las mejores marcas y productos del mercado, llevando la calidad y el sabor a miles de consumidores y con la convicción de seguir mejorando cada día para ofrecer, junto con nuestros funcionarios siempre un excelente servicio y muy buenos precios. Confitiendas REAL es una empresa santandereana, que comercializa y distribuye productos de confitería, galletería y pasabocas de las mejores marcas del mercado con precios competitivos, contamos con personal competente comprometido con la calidad del servicio para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Fuente: Autor con información de Confitiendas REAL.

 Visión

Tabla 2. Visión

ACTUAL PROPUESTA

Son nuestros deseos seguir trabajando con esfuerzo y dedicación por nuestra tierra y nuestra gente como son las escuelas, colegios, tiendas, supermercados, vendedores ambulantes y otros. Confitiendas REAL buscará para el año 2017 incursionar en nuevos mercados regionales, expandiendo su red de distribución a los municipios vecinos, generar empleo y mejorar continuamente los procesos, para lograr un posicionamiento competitivo en el mercado.

Fuente: Autor con información de Confitiendas REAL.

 Estructura Organizacional: La empresa no cuenta con una estructura organizacional definida, por lo que se realizo una observación de las actividades de cada trabajador y el entorno donde se desarrollan.

En el trabajo de campo se pudo evidenciar que varias labores son realizadas por una sola persona o son compartidas, actualmente Confitiendas Real cuenta siete empleados para realizar todas sus operaciones y el único proceso que es subcontratado es el contable.

El organigrama propuesto es ilustrado en la Grafica 2. y está organizada de acuerdo a los procesos que realiza actualmente la empresa, en un orden secuencial, primero la venta, seguida de la distribución y por último el manejo de los proveedores para tener inventarios disponibles y poder satisfacer las necesidades de sus clientes.

Gráfica 2. Organigrama

Fuente: Autor con información de Confitiendas REAL.

3. PLAN DE MARKETING MIX

Gráfica 3. Marketing Mix

Fuente: Autor con información de Confitiendas REAL.

 Plaza

Confitiendas REAL se encuentra ubicada en la carrera 22 N° 13-19 barrio San Francisco, en la ciudad de Bucaramanga.

Ilustración 1. Fachada Confitiendas REAL

Foto: José Fernando Oñate

 Precio: Los precios al publico están establecidos bajo la estrategia de Súper

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