CONTABILIDAD DE COSTOS APLICADOS

“AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA INDUSTRIARESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMÁTICO”

TEMA: costo de extracción

ASIGNATURA: CONTABILIDAD DE COSTOS APLICADOS II

CARRERA: CONTABILIDAD CICLO: VI – A

DOCENTE: DR. CPCC. LUIS ALBERTO TORRES GARCÍA

INTEGRANTES:

 JANIRA DANCOURT RODRÍGUEZ

 MORAIMA PINO TRINIDAD

 MARIA ELENA VÁSQUEZ JULCA

 PEÑA JARAMILLO ANTONELLA

 RIVERA GODOY MARIA DEL CARMEN

Chimbote – 2014

ACTIVIDAD Nº 2: Tarea Nº 1 costo de extracción

Desarrolle la siguiente tarea.

1. ¿Qué entendemos por actividad pesquera?

Que es una actividad extractiva y de explotación de las riquezas del mar, que comprende todas las actividades destinadas a capturar las especies hidrobiológicas que tienen en el agua un ciclo de vida

2. ¿Cuáles son las fases de la actividad pesquera?

Se distinguen las siguientes fases: extracción, procesamiento, acuicultura y

comercialización.

EXTRACCIÓN: En esta fase se distingue la extracción industrial y la extracción artesanal.

 Extracción Industrial.- Actividades de pesca con embarcaciones mayores a 30 toneladas métricas, cuya captura de recursos hidrobiológicos está orientada a la pesca de anchoveta, sardina y jurel para consumo humano indirecto (para procesamiento de harina, aceite y conserva de pescado). Es aquella que se realiza utilizando embarcaciones de gran capacidad, equipadas con instrumentos modernos, teniendo como meta la captura de peces para fines industriales como son: la elaboración de harina y aceite de pescado, la producción de conservas de pescados, la preparación de filetes para la exportación (pescado congelado), etc. Operan en los puertos del litoral y son de propiedad de los grandes consorcios pesqueros. En este grupo está la pesca de arrastre realizada por embarcaciones modernas y de gran tonelaje, pertenecientes a empresas transnacionales y soviéticas.

 Extracción Artesanal.- Actividad de pesca con embarcaciones menores a 30 toneladas métricas, cortineras, de pinta y espinel, para consumo humano directo en fresco, sus métodos de pesca no son sofisticados. Es la actividad desarrollada por un sector de población costeña, que utiliza sólo embarcaciones pequeñas e implementos tradicionales con poco desarrollo tecnológico para extraer pescado para el consumo humano directo.

PROCESAMIENTO: Actividades de transformación de recursos hidrobiológicos efectuados por las empresas industriales y artesanales bajo las siguientes características:

 Procesamiento Industrial.- Elaboración de harina, aceite, conservas, congelados de pescado a nivel altamente técnico (planta de procesamiento)

 Procesamiento Artesanal.- Es el procesamiento primario de productos hidrobiológicos: curados, salados, seco salado, etc., esta modalidad se realiza a través de las asociaciones de procesadores, que funcionan en los puertos, desembarcaderos o caletas.

ACUICULTURA: Es la actividad que tiene por objeto la producción de recursos hidrobiológicos organizada por el hombre y se caracteriza por su importante contribución a la producción de alimentos en armonía con la conservación de las especies, a la protección del eco sistema y por su potencialidad como fuente generadora de empleo productivo en la población. En nuestro país está sustentada en la producción de langostinos (Litopenaues spp), concha de abanico (Argopecten purpuratus), trucha (Oncorhynchus mikiss) como las principales especies. Esta actividad se divide en dos aspectos: la maricultura y la piscicultura.

 Maricultura.- Cultivos en aguas marinas de recursos como por ejemplo la concha de abanico y los camarones. Piscicultura.-

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