Campofrio

. Describa los principales recursos y capacidades de Campofrío.

Los recursos son el conjunto de factores y activos que controla la empresa. En el caso de Campofrio podríamos distinguir entre los siguientes recursos:

Recursos tangibles físicos

• Conjunto de fábricas (incluida maquinaria y mobiliario) entre la que se debe destacar la de Burgos, fábrica que se convirtió tras una inversión de casi 36 millones de euros en uno de los complejos cárnicos industriales más grandes y modernos de España. La empresa tiene fábricas además en Villaverde, Soria, Valencia, Toledo y Cáceres.

• Red de mataderos, que después de venderla a la cooperativa segoviana Proinserga, la volvió a comprar en 2007.

• Inmovilizado por valor de 333,5 millones de euros (cifra de 2006).

Recursos tangibles financieros

• Cifra de negocio por valor de 968,6 millones de euros (cifra de 2007)

• Recursos propios por valor de 302,5 millones de euros (cifra de 2006).

Recursos intangibles no humanos

• Tecnológicos: la tecnología de la que dispone la empresa y a la que dedica un gran esfuerzo, que le permite controlar la calidad de sus productos y llevar a cabo un gran innovación produciendo multitud de productos nuevos.

• Organizativos: la marca Campofrio en sí, y la reputación que ella conlleva, asociada principalmente a la calidad, gracias a una gran inversión en campañas de publicidad masiva.

Recursos intangibles humanos

• 5500 empleados a mediados de la década de 2000, con la formación, capacidad y habilidades de las que disponen cada uno de ellos.

Las capacidades son las habilidades de las que la empresa dispone para llevar a cabo su actividad. De entre las capacidades de las que dispone podemos destacar:

Capacidades funcionales

• La capacidad productiva de la que la empresa dispone que habitualmente es superior a la media.

• Metodología KVP (mejora continua) que trata de optimizar los métodos de trabajo buscando la fuente de mejora en los trabajadores.

• Los distintos Planes Estratégicos que la empresa diseña periódicamente que recogen la orientación básica de Campofrío y que sirven para llevar a la práctica importantes actuaciones en materia de calidad, productividad y competitividad.

• Sistema Global Grading System que permite determinar la contribución de cada puesto a la generación de negocio, lo que permite establecer un sistema de retribuciones

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