Caso 1

¿Por qué bajo de peso Marijose? ¿Describe de manera general qué tipo de proceso bioquímico se efectuó para esta reducción de peso corporal? Para justificar tu respuesta considera algunas notas previas: Edad, peso, el gasto energético (lo calculas en base los contenidos de la página 1/3).

Edad: 14 años

Género: Mujer

Estatura: 1.48 metros

Peso: 45 kilos

Actividad física y mental: 1.5

P = Peso en kilos = 45

A = Altura en centímetros = 1.48 metros

E = Edad en años= 14 años

TMB Mujer = 655 + (9,6 * P) + (1,8 * A) – (4,7 * E)

=655 +(9.6 x45) + (1.8 x148) – (4.7 x 14)

=655+ (422.4) + (266.4) -65.8

=1343,8 – 65.8

Gasto Energético=1,278

Gasto Energético por Actividad= 1,278 X 1.5= 1,917

2. ¿Qué tipo de catalizadores metabólicos (enzimas), intervienen en dicho proceso bioquímico? Describe cómo trabajan o se activan.

R= Hidrolasas: estas enzimas actúan sobre las moléculas de protoplasma, tales como las de grasas, de glicógeno y de proteínas. El acto de catalizar es realizado en la escisión de los enlaces de los átomos de nitrógeno y carbono o bien, de carbono y oxígeno. Al mismo tiempo se adquiere la hidrólisis de las moléculas de agua de la que devienen las moléculas de hidrógeno y oxidrilo, que se unen a las moléculas resultantes de la ruptura de enlaces de las moléculas mencionadas. Dentro de estas enzimas se encuentran proteínas como la quimiotripsina, la tripsina y la pepsina que son esenciales en la digestión ya que son las que hidrolizan enlaces estéricos, glucosídicos y pépticos.

3. ¿Qué déficit alimentario presenta y qué consecuencias puede ocasionar en un futuro para Marijose?

R= El déficit que presento fue el de compulsivo el cual las consecuencias que puede tener exceso de peso el cual puede desarrollar la obesidad derivand.o estas la diabetes, hipertensión y un alto nivel de colesterol. Adicional a ello van a tener una autoestima muy baja

4. ¿Qué propones para que Marijose recuperé su peso ideal y no vuelva a sufrir los síntomas que tuvo antes de su desmayo?

R= Primero atención medica la cual es necesaria para estabilizarla tanto físicamente como psicológicamente, después de empezarle a dar una dieta la cual tenga este compuesta por un equilibrio de calorías, carbohidratos, lípidos, proteínas, agua, sales minerales y vitaminas.

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