Caso del envenenamiento de la comida echadas a perder los alimentos en el vivero "El Jardín Encantado"

Caso de niños intoxicado.

33 niños resultan intoxicados por comida en guardería.

Según informes de los padres, los niños salieron de la guardería deshidratada y con vómito, presumiblemente por comer macarrones con pollo, y sin recibir explicación alguna por parte de los empleados

Treinta y tres niños resultaron intoxicados por consumir alimentos en mal estado, en la guardería “El Jardín Encantado”.

La mayoría de los niños fueron llevados a una clínica, donde de acuerdo al coordinador médico de guardia, Héctor Pacheco Sánchez, se encuentran estables, luego que se le administrara antibiótico y se les hidratara.

Según informes de los padres, los niños salieron de la guardería deshidratada y con vómito, presumiblemente por comer macarrones con pollo, y sin recibir explicación alguna por parte de los empleados de la guardería.

Hasta las 23:30 horas de ayer seguían llegando niños al hospital.

Los reportes señalan que a la hora de la comida había 80 en la guardería.

 Para prevenir las intoxicaciones por alimentos en mal estado se deben tener en cuenta las siguientes sugerencias:

 Lávese cuidadosamente las manos antes de preparar o servir alimentos.

 NO coma carne molida, pollo, huevos ni pescado crudos.

 Caliente todas las cazuelas a 165 oF (74 oC).

 Si usted está al cuidado de niños pequeños, lávese las manos con frecuencia y deseche los pañales cuidadosamente, de manera que las bacterias no se propaguen a las superficies de los alimentos.

 Use sólo platos y utensilios limpios.

 NO consuma alimentos que tengan un olor inusual o sabor a podrido.

 NO consuma alimentos vencidos, alimentos empacados con sellos rotos ni latas con abolladuras o protuberancias.

 Si usted envasa sus propios alimentos en casa, asegúrese de seguir las técnicas de enlatado apropiadas para prevenir el botulismo.

 Refrigere oportunamente cualquier alimento que no se vaya a comer.

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