Chocolate

CHOCOLATE: ¿PORQUE AMARLO?

A través de los años son innumerables los mitos que se han creado a través de esta maravillosa semilla descubierta para hacer que nuestros días tomen vida y energía de forma natural.

Como todo alimento, bebida o medicamento que consumamos debemos hacerlo sin excesos , pero sin llegar al punto de privarnos de un maravilloso alimento que le aportara a nuestros Días, vitalidad, sabor, salud física y emocional ya que para las personas tristes no es necesario llenar de fármacos su cuerpo, primero que todo Dios en su corazón y un buen chocolate y nos volveremos a sentir tan felices como cuando éramos niños y nuestra mayor preocupación era jugar, gracias a sustancias neurotransmisoras que envían señales a nuestro cerebro de bienestar.

Además el chocolate contiene teobromina, que nos ayuda muchísimo para los problemas en la circulación de la sangre , además aporta vitamina A la cual resulta necesaria para el crecimiento y desarrollo de los huesos, así como la dentición en los niños ,también encontramos en el chocolate vitamina b, zinc, ácido fólico muy importante para madres gestantes, fosforo y calcio; Recientes estudios demuestran que el tomar o comer un buen chocolate es sus diferentes presentaciones puede traer muchos beneficios a nuestra salud como lo expreso en una entrevista la Doctora Beatrice Golomb :

“El cacao contiene un antioxidante llamado epicatequina, que se cree ayuda a proteger las células nerviosas del daño. Norman Hollenberg, un profesor de medicina de la Universidad de Harvard que pasó años estudiando a los kunas de Panamá y quien ha consumido más de 40 tazas de chocolate a la semana, cree que la epicatequina es tan importante que debería ser considerada como vitamina. Los kunas tiene un riesgo 10 por ciento menor de sufrir un derrame cerebral, insuficiencia cardíaca, cáncer y diabetes, que son las enfermedades más comunes en el mundo occidental.

Además de la epicatequina, el cacao también es rico en resveratrol, un potente antioxidante encontrado en el vino tinto, conocido por su capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica para ayudar a proteger su sistema nervioso.

Un meta-análisis realizado en el 2012 encontró que comer chocolate podría reducir el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular en un 37 por ciento y el riesgo de derrame cerebral en un 29 por ciento. Otro meta-análisis realizado en el 2012 en el Reino Unido1, encontró que el cacao/chocolate disminuyó la resistencia a la insulina, la presión arterial, aumentó la elasticidad de los vasos sanguíneos y disminuyó un poco los niveles de LDL.”

Ahora después de r esto debemos preguntarnos si en nuestro afán por obtener cuerpos de revista o simplemente el escuchar muchos rumores, nos hace dejar a un lado la único realidad que existe y ha existido hace mucho y

...