Clima Calido

INTRODUCCION

Colombia como país cuenta con innumerables posibilidades de desarrollo, puesto que contamos con la fortuna de tener diferentes tipos de suelos al igual que pisos térmicos, topografía, etc. Esto nos da el privilegio de sembrar casi todo, lo que nos ofrece una gran oportunidad de mercado internacional.

Evidentemente necesitamos implementar políticas que ayuden a la tecnificación de plantaciones, igualmente al aporte de subsidios a los agricultores, esto para poder competir a nivel internacional dado que los estándares de calidad son altos.

Fomentando las buenas prácticas agrícolas y rescatando la conciencia de una agricultura sostenible, manejando un equilibrio para el ecosistema.

¿Cómo analiza la situación de los cultivos de las frutas de clima cálido a nivel internacional?

La situación de los cultivos de las frutas a nivel internacional ha tenido una alta aceptación, dado que las personas han experimentado un cambio en cuanto a sus preferencias más naturales, lo que quiere decir que la mentalidad de las bebidas o comidas sin preservantes o endulzantes artificiales han hecho que el mercado de frutas aumentara ostensiblemente.

Si bien es cierto la fruticultura tiene un futuro muy prospero, lo cual conlleva una opción de empleo importante. Sin embargo se deben plantear políticas de mejoramiento de las plantaciones, hacer un inversión importante para poder dar un manejo adecuado a estos cultivos, al igual que organizar los tiempos de cosecha, tecnificarlos, manejar unos estándares de calidad altos para poder competir en este mercado que está creciendo cada día más.

Siendo que países como México, Perú, Venezuela, Brasil entre otros están compitiendo por este mercado, Brasil por ejemplo es el productor más grande, pero nosotros contamos con innumerables frutas y podemos arriesgarnos en este mercado. En la tabla 1 nos daremos cuenta de ello.

Ahora bien, el consumo de frutas es altísimo en países de Europa y Estados unidos puesto que sus preparaciones son en pulpa cada vez es más pura. Aunque la rotación de frutas exóticas como tal no es tan alta como es la pulpa, igual se consume. También se implementan para hacer yogures, comidas para bebes, etc.

Los estándares para ellos son muy altos por ejemplo, Estados unidos tiene la agencia OCIA y Alemania NATURLAND quienes son las que certifican. Con esto se entiende que estos países buscan una mayor calidad y están entrando en la onda de lo orgánico, hay que fomentar que nuestro agricultores experimenten cultivos diferentes con prácticas agrícolas adecuadas y que crezca la agricultura orgánica, aunque es dispendioso se puede lograr y los beneficios son muchos es cuestión de implementar medidas de mejora y mentalidad positiva.

Análisis comparativo oportunidades de mercado (tabla 1)

¿Cuáles son Las perspectivas de cosecha a nivel global de productos de clima cálido y la situación alimentaria mundial de cereales y productos básicos, lo mismo que los aspectos sociales, económicos y políticos en este tópico?

Las perspectivas a nivel global son alentadoras, siendo que la cosecha de diferentes cultivos como por ejemplo los cereales han tenido un alza importante, cabe resaltar que los países o mejor el continente que cuenta con un alza memorable es Europa, dadas las políticas implementadas.

Muchos países han tenido un alza importante en las cosechas de cereales, pero muchos países no contaron con la misma suerte puesto que tuvieron una baja cosecha por inundaciones, sembraron en tiempo diferente, los cambios climáticos que estamos viviendo son muy drásticos y esto se manifiesta en pérdida.

Cabe resaltar que igualmente el consumo pre cápita ha aumentado, y esto hace que aunque hay una alza en los diferentes cultivos en este caso cereales, sean insuficientes dado que el abastecimiento es poco para la demanda de consumo.

La situación en algunos países es tan precaria que viven una crisis muy fuerte, por ejemplo países del continente africano donde su abastecimiento es casi nulo, sus cosechas han sufrido las inclemencias de la naturaleza, al igual la indiferencia de sus gobernantes quienes no pretenden manifestarse a este gravísimo tema.

No obstante los cambios climáticos son un fuerte problema para los agricultores en todo el mundo, países como Cuba y Haití sufrieron las consecuencias de huracanes, igual Australia y argentina no reportan un gran rendimiento a causa de factores distintos.

Si bien es cierto las expectativas frente a los cereales son altas, también debemos tener en cuenta otros productos básicos como son el azúcar, quien tiene un excelente pronóstico de abastecimiento mundial, con quien no se está muy satisfecho es con productos como la carne, puesto que los precios son siempre altísimos y el poder adquisitivo de las personas muchas veces no alcanza para comprar esta proteína, con lo cual se remplaza con otros productos que suplan esta necesidad del consumidor. Otro de los productos bandera en la canasta familiar son la leche y este producto ha estado en un punto no muy satisfactorio, puesto que la demanda es alta y la materia prima no alcanza para los diferentes derivados de ella, por tanto los precios frente a estos dos productos se han elevado.

Es necesario como sociedad evaluar y plantear soluciones para mejorar la calidad de vida de las personas, puesto que las políticas de gobierno de diferentes países es muy pobre y poco visionarias, se está pensando en el ahora y no en el mañana cuando hay más personas y su consumo es cada vez mayor, al igual que regiones en nuestro planeta que no producen dichos productos para el sustento necesario que nos permite sobrevivir.

No se puede desconocer que el suelo es nuestro sustento diario, pero esto también debe generar conciencia de su cuidado, de preservar la naturaleza. En este momento estamos evidenciando los cambios climáticos tan fuertes y las consecuencias que ello nos trae, inundaciones, sequias, huracanes, falta de agua para nuestras cosechas, los nutrientes de nuestro suelo desgastados y pobres.

En conclusión la situación a nivel global de los cultivos de cereales es satisfactoria, pero esto no es constante puesto que habrá años de más o menos producción, por esto debemos contar con un plan de reserva puesto que no podemos controlar los diferentes

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