Comida chatarra en el país ¿Bueno o malo?

Comida chatarra en el país ¿Bueno o malo?

En este texto voy hablar sobre la comida chatarra con respecto a la buena y mala alimentación en Ecuador. Se debe saber principalmente que todos los seres humanos necesitamos una variada alimentación, que sea balanceada en cuanto a los nutrientes y componentes de los mismos. La base de una buena alimentación depende del equilibrio, la variedad y la moderación. Pero la moderación en personas que residen en zonas rurales dentro de Ecuador es muy a menudo muy desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con la vida cada vez más sedentaria. La mala nutrición es muy común en varias ciudades de Ecuador y tiene mucho ver con el estilo de vida que manejan las personas.

Una dieta correcta debe tener cantidades proporcionales de proteínas, grasas, glúcidos, vitaminas y minerales. La cantidad de los nutrientes en los alimentos depende de la calidad de la comida, es fácil conocer que los componentes de la comida chatarra son de baja calidad nutricionalmente y la mayoría tienen bajo costo. Los frutos, los vegetales y los granos son más ricos en nutrientes y menos perjudiciales para nuestro cuerpo. En Ecuador se necesita más alimentos cultivados sin químicos o pesticidas que perjudican la salud.

Es muy importante que los habitantes de la región costa ecuatoriana sepan que tienen fácil accesibilidad a consumir pescado fresco, producto que es rico en omega 3 y excelente nutricionalmente. Se puede reemplazar el consumo de comida chatarra por alimentos que aporten a nuestra nutrición. Debemos también conocer que lo mejor es tomar carne fresca obtenida de animales alimentados orgánicamente, si es posible, las verduras proporcionan la mayor parte de minerales y vitaminas, es necesario incluir el pescado y los frutos secos que nos brindan principalmente proteínas y grasas saludables. Por otro lado, el agua consumo de agua es importante en nuestra nutrición es lo que mejor satisface nuestra sed, varios estudios indican que nuestro cuerpo necesita de 8 a 10 vasos de agua al día.

La comida chatarra por lo general tiene altos niveles de grasas, sal, condimentos y azúcares, que estimulan el apetito y la sed, por lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan este tipo de comida. El exceso de sodio en el cuerpo es muy perjudicial para la salud. Es recomendable no consumir más de 2600 mg diarios de sodio, una hamburguesa en un lugar de comida chatarra ya podría tener entre 1000 y 1200 mg de sodio, debido al exceso de sal cuando cocinan.

Como ejemplo de comida rápida en Ecuador escogeré los restaurantes mas famosos, que serian: McDonalds, Burger King, Pizza Dominos y Dunkin Donuts. Esta comida es como dice su nombre, muy rápida de preparar y en pocos minutos ya puedes comerla. Lo malo, es que no saben los ingredientes que puede contener. Como analice el problema del exceso de sodio anteriormente, a este se le pueden añadir el alto colesterol, exceso de grasa, altos niveles de azúcar, etc. Mi opinión sobre este tipo de comida es que deben haber mejores formas de hacerle saber a la gente qué tan perjudicial puede ser para ellos, y que así tomen conciencia del problema que causa la comida chatarra. Muchas de las personas en Ecuador consumen comida chatarra por su bajo costo y falta de tiempo para cocinar, ya que ocupan el mayor tiempo del día trabajando.

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