Contabilidad

Título de la investigación

Análisis e interpretación de Contabilidad hotelera

Definición del tema de de investigación.

Delimitación de la frontera del conocimiento.

Planteamiento del problema y/o de la pregunta de investigación.

Justificación

Objetivos

Metas (cuantificables)

Referencias

Delimitación del tema

Este proyecto se lleva a cabo para que los funcionarios sepan más y conozcan más sobre la contabilidad hotelera tanto como sus registros y cuentas especiales ya que tiene algunas cuentas distintas a la contabilidad general como ejemplo el auditor nocturno, recepcionista, ama de llaves, inventario de alimentos por mencionar algunos por eso es importante que se cuente con un catálogo de cuentas y saber cómo se cargan y se abonan las cuentas.

Objetivo

Dar a conocer más sobre el tema como sus registros y cuentas y procedimientos

Conclusión

La actividad hotelera se encuentra en auge, siendo una rama importante para el Ingreso Nacional, por ello es importante para la Licenciatura de administración hotelera, estudiar su registro, administración y operaciones.

EL SISTEMA UNIFORME DE CONTABILIDAD HOTELERA

Tiene como objetivo detallar la estructura de un departamento de riesgo, lo cual es válido tanto para un hotel como para cualquier empresa. La estructura se analiza teniendo en cuenta las características de la empresa u hotel en cuestión. Ofrece un detalle pormenorizado de todo el proceso de gestión de cobro, gastos e ingresos, desde la reserva del cliente, hasta el momento del cobro final; deteniéndose en cada uno de los aspectos contables, y reseñando todas y cada una de las cuentas que participan en el mismo.

Referencias

Libros

Páginas de internet

Documentales

Antecedentes

La mención de The Fairmont Acapulco Princess resort de lujo es pensar en un icono de Acapulco, diseñado en 1971 por William Rudolph y Leonides Guadarrama, como una antigua pirámide azteca sólo unos pocos metros del The Fairmont Pierre Marques. Las dos primeras torres deslumbrantes blancos obtenidos de más de 200 acres de jardines meticulosamente cuidados, en el verano de 1982, la tercera torre se añadió.

Este impresionante hotel de Acapulco fue la última empresa de uno de los imperios empresariales del mundo más grandes y menos conocida propiedad de Daniel K. Ludwig. Vigoroso y alerta en 75, Ludwig, desde su oficina en un rascacielos en el extremo norte del Rockefeller Center, decidió que Acapulco fue el lugar perfecto para su aventura. Princess Hotel sería administrar y operar su nueva obra maestra.

En 1998 Canadian Pacific Hotel adquirió los Hoteles Princess destino de sol situados en México, Arizona, Bermudas y Barbados, y en octubre de 1999 los administradores de la legendaria compañía firmó un acuerdo de fusión con los hoteles Fairmont, creando los hoteles de la compañía Fairmont Hotel & Resorts. Esta unión se reunió más de un siglo de historia y hospitalidad ejemplar.

En el 2007, la Inversión Global, una importante empresa privada de inversión inmobiliaria, con sede en Seattle, Washington adquirió The Fairmont Acapulco Princess y resort de lujo The Fairmont Pierre Marques, sin embargo Hoteles Fairmont Hotel & Resorts continúa manejando esas propiedades. Comprometidos con la preservación de la posición preeminente de estos balnearios y hacer mejoras a las propiedades e instalaciones circundantes, los nuevos propietarios logrado un amplio programa de inversiones, que incluye la puesta en marcha en febrero de 2009 de la experiencia Perla de Acapulco de lujo más nuevo situado en The Fairmont Acapulco Princess.

Tras la finalización de una renovación de $ 30 millones, Pearl ofrece alojamiento exquisito y el mejor servicio y comodidades. Las inversiones también incluyen la construcción de un 20,000 pies cuadrados frente al mar Diamante Exhibición Center en 2009, consolidando su lugar The Fairmont Acapulco Princess 'como uno de los mejores complejos de Acapulco y un destino excepcional encuentro.

El legado de este paraíso se extenderá con el lanzamiento en 2010 del Club de Campo Turtle Dunes, la pieza central en el complejo de princesa para los golfistas de todo corazón que buscan una experiencia de golf premium en Acapulco. Este exclusivo club contará con un campo de golf de 18 hoyos, diseñado con dunas, una casa club de clase mundial con servicios e instalaciones y la Academia de Ochoa Golf.

Con más de 35 años creando recuerdos en nuestro resort en Acapulco, esperamos continuar con nuestra tradición de ser su hogar lejos de casa durante muchos años más.

DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

Información General del Puesto

Nombre del Puesto: Gerente General

Área o sección: Administrativa

Reporta a: La asamblea de accionistas

Puesto (s) que supervisa Directamente

-Jefe de Restaurante.-Jefe de Cocina.

• -Jefe de Recamarera.

• -Jefe de Lavandera.

• -Secretaria de Gerencia.

• -Recepcionista.-Jardinero.

• -Agente de seguridad

Descripción del Puesto:

La Gerencia General es la máxima instancia ejecutora en la empresa hotelera. Su objetivo fundamental es asegurar la administración, el crecimiento y la consolidación del hotel en la zona.

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