Control de medicamenos

Práctica Nº 9

Valoración de la vitamina c: ESTABILIDAD

1. OBJETIVOS

• Realizar un segundo análisis de la misma muestra para determinar el cambio que sufre el analito al ser sometido a condiciones extremas.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

El ácido ascórbico o vitamina C (C6H8O6) se puede determinar por medio de una titulación yodométrica. La vitamina C es un agente reductor suave que reacciona rápidamente con el ión
triyoduro, en esta práctica se genera un exceso conocido de ion triyoduro (I3
-) por reacción de yodato con yoduro, se deja reaccionar y luego el exceso de I3

- se titula por retroceso con una solución de tiosulfato. 

La yodometría comprende las determinaciones efectuadas con soluciones valoradas de yodo, consiste en la valoración del yodo que se libera por oxidación de yoduro.

3. PROCEDIMIENTO

• Calcular una cantidad de muestra para gastar 10 ml de volumen teórico.
• Añadir agua destilada30 a 40 ml.
• Añadir 15 ml de ácido sulfúrico al 10%.
• Valorar con disolución de yodo al 0.1 N.
• Agregar una a dos gotas de engrudo de almidón como indicador cerca al punto final.
• Hasta la aparición del color azul (vira de color incoloro a azul).

4. CÁLCULOS Y RESULTADOS

5. CONCLUSIONES

• Se pudo comprobar que una tableta de vitamina c de 60 mg SOMETIDA A CONDICIONES EXTREMAS PERO GUARDADA EN SU ENVASE ORIGINAL tiene un porcentaje de rendimiento de 99.32% con 59.592 mg de principio activo; en cambio TABLETAS MOLIDAS DE LA MISMA VITAMINA C DE IGUAL MANERA SOMETIDAS A CONDICIONES EXTREMAS tienen un porcentaje de rendimiento de 95.56 % y 56.736 mg de principio activo

6. CUESTIONARIO

REALIZAR UNA COMPARACIÓN CON LA VALORACIÓN REALIZADA EN PRIMERA INSTANCIA

Se pudo comprobar que haciendo una valoración sin alteraciones de tabletas de vitamina c de 60 mg se obtuvo un porcentaje de rendimiento del 99% con 59.4mg de principio activo; en la valoración realizada en las tabletas sometidas a condiciones extremas pero protegidas con su envase original se obtuvo un porcentaje de rendimiento de 99.3% con 59.5 mg de principio activo y en las tabletas molidas que de igual manera fueron sometidas a condiciones extremas se halló un porcentaje de rendimiento de 95.56% y 56.7 mg de principio activo.

Con estos resultados se puede ver que tanto en las tabletas sin alteraciones y en las que se almaceno en su envase original no hubo mucha diferencia, talvez la última valoración la hicimos de una manera más exacta y por eso nos dio esos resultados con 0.1% más.

Pero las tabletas molidas tuvieron un porcentaje de rendimiento un poco más bajo de 95.56% con 56.7 mg de principio activo.

Viendo estos resultados podemos mencionar que el envase de estas tabletas cumple con su cometido de proteger a la misma aun en condiciones extremas no permitiendo ningún tipo de degradación es decir que las tabletas son estables. Pero al estar molidas las tabletas y guardadas en un papel cualquiera estas tienen algún grado de degradación perdiendo un porcentaje de principio activo.

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