Cupcakes

Si después de leer sobre el negocio de cupcakes y quiere iniciar su negocio, acá le indicaremos los pasos para que pueda empezar:

1. Formarla como empresa

Como todo negocio se tiene que ser legal y para ello necesitas sacar tu número de RUC para que puedas emitir boletas de pago, constituiría como empresa, si deseas mas asesoramiento sobre este paso puedes ingresar aquí.

2. ¿Qué nombre le pongo?

Esta será tu carta de presentación y a través de ella tienes que diferenciarte en el mercado de manera que las personas al ver tu logo sepan quién eres. Quizás esta sea la una tarea un tanto difícil ya que no sabes que nombre ponerle o cual puede ser el logo, pero descuida solo es cuestión de creatividad, piensa en ideas nuevas y que vayan de acuerdo a lo que quieras hacer para que tu negocio empiece a tener presencia en el mercado pero sobre todo que sea original y auténtico.

3. ¿Cómo me diferencio del resto?

Para diferenciarte de la competencia, hay un ingrediente fundamental que son la creatividad, la originalidad y la calidad. Las personas podrán diferenciarte y familiarizarse con tu negocio si cuentas con estos 3 pilares.

4. ¿Dónde los hago?

Si piensas poner tu negocio de manera virtual, necesitaras un pequeño espacio de tu casa para que sea tu taller donde puedas elaborar tus cupcakes en un ambiente confortable y grato, tiene que contar con:

Una cocina con horno.

Una mesa de trabajo (de preferencia metálica).

Un pequeño repostero de tu casa, pero que ahora será para guardar tus materiales e ingredientes.

Un escritorio de tu casa, para los papeles de tu negocio

Una computadora con acceso a Internet, para que puedas realizar tus ventas y puedas estar en contacto con tus clientes.

Por otro lado si piensas ponerlo de manera física (un local), tiene que ser un lugar concurrido en una esquina o avenida principal, el lugar puede ser pequeño o grande, dependiendo de cómo quieras empezar pero si empiezas con un capital reducido un local pequeño basta de preferencia puedes contar con los siguientes:

Un mostrador de vidrio pequeño o dos dependiendo de tu gusto.

Un Horno.

Una cocina.

Una mesa de trabajo mediana.

Un repostero

Un estante

Una computadora con un escritorio (esta opción es válida si es que deseas hacer que tu tienda física también lo sea virtual)

Es importante que el área de trabajo sea cómoda, para poder dar rienda a tu creatividad, la decoración del local puede variar de acuerdo al sitio y como quieres que sea mostrado, actualmente en el Perú hay pocos negocios físicos que se dediquen exclusivamente a la venta de cupcakes.

5. ¿Qué materiales necesito?

Las herramientas para poder empezar a elaborar los deliciosos cupcakes son muchísimas, ya sea para tu tienda virtual o física, son las básicas indispensables y con las cuales te inicias en este dulce mundo:

El molde de cupcakes, de preferencia en acero inoxidable de teflón, con capacidad para 12 unidades.

Los pirotines medianos.

Balanza pequeña, para poder medir las cantidades de los ingredientes y tener una receta más exacta.

Tazas y cucharitas medidoras.

Batidora eléctrica de mano.

Manga pastelera con picos variados.

A medida que crezca tu negocio, los instrumentos irán aumentando y comprando nuevos instrumentos para elaborar los cupcakes y aplicar nuevas técnicas de decorado y preparación.

5. Lo que piensas ofrecer.

Antes que nada practicar recetas para que puedas mejorar tu técnica, cuando tengas manejo suficiente de su preparación tendrás que armar un cuaderno con las recetas de los cupcakes que ofrecerás

...