Descripcion de la elaboracion del producto

DESCRIPCION DE LA ELABORACION DEL PRODUCTO;

Para la elección, el primer paso es elegir el tipo de fruta preferentemente, en este sentido no hay mas limitaciones desde las más típicas frutas, pasando por los cítricos, frutos secos o las hortalizas; lo mejor para preparar el coctel es que la fruta no esté muy madura, no muy blanda y con color y aromas fuertes que son indicativos del buen sabor. las frutas naturales nos permiten crear una infinidad de tragos con o sin alcohol; es cuestión de ir al mercado, adquirir fruta fresca, llegar a casa o negocio , lavarla y preparar unos ricos cócteles de frutas naturales. Los cócteles son mezclas de diferentes ingredientes, algunos de ellos tienen frutas que combinadas con alguna bebida alcohólica dan deliciosos tragos. Pero siempre hay alguien que por alguna razón no puede beber alcohol, para esa persona están los cócteles sin alcohol.

TIPOS DE BEBIDAS Y COCTELES A ELABORAR

*MEXICANMULE

INGREDIENTES:

• ¾ onza de tequila

• ½ onza de jugo de limón o lima

PREPARACIÓN:

Preparar en vaso alto provisto de 3 cubos de hielo. Completar con ginger-ale. remover con agitador o barrita mezcladora. Decorar con una rodaja de lima o limón.

COSTO UNITARIO: $15.00

COSTO AL PÚBLICO: $20.00

*NOCHE DE ACAPULCO

INGREDIENTES:

• 2 onzas de tequila

• 1 onza de ron blanco

• 3 onzas de jugo de naranja

PREPARACIÓN:

preparar en copa de coctel con el borde escarchado de azúcar corriente, preferentemente morena. Colocar 1 ó 2 cubos de hielo y verter en orden el tequila, el ron y el jugo. decorar con una rodaja de naranja y una cereza roja.

COSTO UNITARIO: $19.00

COSTO AL PÚBLICO: $25.00

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