Diseno organizacional BOKADITOS”

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INTRODUCCIÓN

1.- PRESENTACIÓN DEL PROYECTO.

¿QUIÉNES SOMOS?

“BOKADITOS” Es una empresa innovadora que ofrece una gran variedad de cupcakes  para cada ocasión y momento especial para el consumidor, son pequeños pastelitos  decorados al gusto de nuestro cliente donde nuestra única preocupación es satisfacer las necesidades y deseos  de nuestros consumidores.

El nombre de BOKADITOS surge de una lluvia de ideas de los integrantes del proyecto, este nombre se seleccionó después de un filtrado debido a que BOKADITOS sugiere que se está hablando de comida además de ser un nombre fácil de recordar.

Es importante para la empresa posicionarse en la mente de sus consumidores por eso la imagen que representa la empresa hoy y siempre dentro del mercado debe ser fácil de pronunciar, clara, precisa y llamativa para nuestro consumidor.

Para cada persona hay un cupcake especial de acuerdo a sus gustos, necesidades, preferencias,  ideas, culturas, etc.

1.1 MISIÓN

Como empresa productora y comercializadora de Cupcakes, nos enfocamos en satisfacer y deleitar el paladar y el gusto más exigentes, brindándoles un producto saludable, novedoso, elaborado bajo los más altos estándares de calidad requeridos, ofrecemos garantía en nuestros productos y en el servicio al cliente con  alto grado de responsabilidad.

1.2 VISIÓN

Cupcakes “BOKADITOS” tiene como objetivo llegar a ser la empresa líder en la fabricación y comercialización de los cupcakes mediante la constante innovación de productos, procesos y servicios que sean el modelo a seguir en las tendencias del mercado, creciendo rentablemente y de ésta manera posicionarnos en el mercado con un claro compromiso de mejora continua, logrando el mayor progreso y bienestar para sus inversionistas y colaboradores.

1.3 OBJETIVOS.

OBJETIVO GENERAL.

Cupcakes “BOKADITOS” tiene como su principal objetivo lograr la satisfacción del cliente interesado en la compra de cupcakes con el fin de satisfacer todas sus necesidades, con una gama de productos de alta calidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

• Ofrecer productos de calidad.
• Manejar los mejores diseños en decoración a diferencia de nuestra competencia.
• Innovar día con día nuestros diseños y presentaciones.
• Posicionarnos en la mente de nuestros consumidores a nivel regional como una de las mejores empresas de cupcakes.

1.4 VALORES.

• Responsabilidad.
• Tolerancia.
• Compromiso.
• Trabajo en equipo.
• Honestidad.
• Amor.

1.5 POLITICAS

• Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las áreas del local, muebles, equipo de trabajo y alimentos.
• Alcanzar un servicio rápido y eficiente, siempre cuidando cada paso del proceso, los modales y comportamiento para con el cliente.
• Reconocimientos al personal por ideas de mejora y/o ahorro para la empresa.
• Todo el personal usara uniforme.
• Se les proporcionara capacitación a todo el personal.
• Utilizar productos de la mejor calidad.

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2.- PLAN DE MERCADOTECNIA.  

2.1 LOGO.

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El logo de BOKADITOS está representado por un cupcake para qué el cliente asocie inmediatamente el producto que vendemos, los colores seleccionados representan:

• Rosa: Ternura, amor y romance.
• Verde: Vida y naturaleza.
• Amarillo: Alegría y felicidad.

2.2 SLOGAN.

"Un Dulce Detalle" surge  de la  maravilla de hacer los deliciosos CUPCAKES que conocemos, pero dándoles el toque de dulces detalles, agregando un estilo especial de cada cliente, ya que desde que nos brindan la oportunidad de servirles, estamos en contacto pleno con ellos, para que con sus ideas y creatividad, podamos lograr esos dulces detalles para su evento.

Esta empresa es de nueva creación es una organización que ofrece a sus consumidores una gran variedad de cupcakes recomendados para festejar: cumpleaños, reuniones, aniversarios, bodas, ocasiones especiales, eventos sociales, etc.

2.3 INVESTIGACIÓN DE MERCADO.

Para ayudarnos con cuestiones mercadológicas de nuestro producto se desarrolló la siguiente encuesta y se implementó como prueba piloto a 15 personas generando los siguientes resultados.

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RESULTADOS.

La empresa BOKADITOS presenta los resultados obtenidos en el estudio de mercado que se realizó dentro del INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CIUDAD HIDALGO  aplicando las encuestas a la muestra representativa de los estudiantes.

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Análisis descriptivo: Los datos obtenidos de la encuesta se representan en la gráfica anterior donde  el 88% de los alumnos encuestados contestaron que si les gusta el pastel y tan solo un 12% contesto que no.

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Análisis descriptivo: La gráfica ilustra que del total de los alumnos encuestaron contestaron que el 50% consume el pastel ocasionalmente, 7% de 1 a 4 veces a la semana, 25% de 1a 4 veces al mes y el 18% de 1 a 7 veces al año.

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Análisis descriptivo: La gráfica ilustra que e los alumnos encuestados un 82% contestaron que si llama su atención los diseños innovadores en postres y el 18% contestaron que los postres innovadores no llaman su atención.

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Análisis descriptivo: De los alumnos encuestados contestaron que un 85% si les gusta probar postres nuevos a los estudiantes del ITSCH y el 15% simplemente no les gusta probar postres nuevos. 

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Análisis descriptivo: En la gráfica se muestran los resultados obtenidos en la encuesta donde los alumnos encuestados contestaron que un 48% de los estudiantes siempre que prueban un postre nuevo lo que llama su tención es su sabor, un 32% por su diseño, el 13% por su textura y un 7% por su color.

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Análisis descriptivo: La grafica ilustra que de los alumnos encuestados contestaron, que el 61% de ellos si saben que es un cupcake pero el 39% de los estudiantes no sabe que es un cupcake.

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Análisis descriptivo: De los alumnos a los que se les aplicó la encuesta contestaron que un 61% de los estudiantes si les gusta ver a sus personajes favoritos  y  el 39% no les gustaría ver a sus personajes favoritos en el diseño del cupcake.

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Análisis descriptivo: La gráfica muestra que de los alumnos encuestados contestaron que un 56% contesto que los cupcakes si pueden suplir al pastel en una fiesta y el 44% de los alumnos dicen que no pueden los cupcakes sustituir el pastel.

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Análisis descriptivo: La gráfica muestra que de los alumnos encuestados contestaron que el 72% de los alumnos estarían dispuestos a pagar por un cupcake de $10.00- $14.00, el 17% de $15.00- $19.00 por un cupcakes, 9% dice que pagaría de $20.00-$25.00 y el 2% más de $25.00 por un cupcakes.

ANÁLISIS DE RESULTADOS

La empresa BOKADITOS aplicó encuesta a una muestra representativa de los alumnos del INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CIUDAD HIDALGO donde se ilustraron datos cuantitativos en las gráficas.

Los resultados dicen que la mayor parte de los alumnos de la institución expresaron por medio de las encuestas, que si les gusta el pastel entonces una parte de nuestro mercado potencial si consume postres pero ocasionalmente ya sea en fiestas, días festivos, eventos sociales y solo una pequeña parte de los estudiantes lo consumen frecuentemente pero como si se consumen postres a la mayor parte de ellos si les llama la atención probar postres nuevos donde más se enfocan a la hora de probarlos en su sabor, después por su diseño, su textura y en lo último que se enfocan en su color.

De nuestro mercado potencial la mayor parte con un 60% de los encuestados si saben que es un cupcake pero el otro 40% de los alumnos no sabe en este caso tendremos como empresa tendremos que enfatizar en la publicidad e impulsar a nuestros clientes por medio de ella a convencerlos de probar los cupcakes más sin embargo muchos de los que no sabían se les despertó la inquietud y curiosidad para conocer o probar un cupcake y una parte representativa si les gustaría ver a sus personajes favoritos pasmados o que formen parte del diseño del cupcake.

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