EL TROMPO DE ALIMENTOS

En la actualidad, muchas personas llevan una vida acelerada, respondiendo a, los cambios sociales, políticos y económicos, esto ha traído como consecuencia, el descontrol y desorden nutritivo, es importante, resaltar las ventajas del trompo alimenticio, pues es uno de los medios que conlleva hacia el conocimiento de una dieta sana y balaceada, que traerá como resultado al individuo, mejor salud y por ende mejor vida. Así mismo, alimentarse en forma equilibrada le permite al individuo mantenerse saludable, esto equivale a poder realizar las actividades diarias sin sensaciones desagradables de embotamiento mental y agotamiento físico.

Cabe destacar, que El trompo alimenticio es el equivalente en Venezuela a la Pirámide alimentaria en la mayor parte del resto del mundo. Es una nueva manera de clasificar los grupos básicos de alimentos para una alimentación saludable de acuerdo a las recomendaciones nutricionales para la población venezolana, el mismo, es un método creado por el Instituto Nacional de Nutrición en el año 1999 el cual reemplaza al viejo patrón de referencia, el trébol de los grupos básicos de alimentos, creada también por el instituto y que se mantuvo vigente hasta 1993, y representa el movimiento y la actividad física necesaria para una mejor calidad de vida.

Así mismo, el trompo alimenticio es una nueva manera de clasificar los grupos básicos de alimentos para una alimentación saludable de acuerdo a las recomendaciones nutricionales para la población venezolana. Está dividido en 5 grupos: las proteínas, las hortalizas y frutas, los carbohidratos, las grasas y los dulces, los tres primeros son básicos; se encuentran las proteínas: carnes, necesarios para la formación de tejidos, en el segundo hortalizas y frutas que aportan los minerales principales y energía para las funciones normales de los sistemas del organismo, el tercer grupo las calorías y los carbohidratos; granos, cereales, tubérculos, los otros dos grupos están los misceláneos que son las grasas: mantequillas, margarinas, calorías complementarias, igual que los azúcares.

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